La familia de las calabazas en el mundo vegetal es quizás la más diversa en forma de frutas y su originalidad. Por lo tanto, me parece que pocas personas conocen la asombrosa cultura de esta familia: el pepino serpentino o tricozant.
Sus principales características biológicas coinciden con las de otras cucurbitáceas, pero según los hábitos esta planta es "más tropical".
Trichozant crece en los países del sudeste asiático, China, India, Australia. En Rusia, es extremadamente raro, aunque merece mucha más atención por su efecto decorativo y por el alto valor nutricional de la fruta.
Como muchos otros cultivos de calabaza, solo las frutas verdes (zelents) son comestibles en el tricozant. Son ricas en vitaminas, hierro y otros minerales. Su caldo apaga bien la sed y baja la temperatura. Trichozant es útil para enfermedades cardiovasculares y aterosclerosis.
Los frutos del tricozant se suelen consumir frescos (ensaladas). Los tallos y hojas de la planta se comen de la misma forma que las verduras.
Tricozant japonés(Trichosanthus japonica) Es una planta trepadora anual con un tallo delgado, de 3-4 metros de largo y 3-7 hojas lobuladas. Sus flores son muy interesantes, son unisexuales, blancas; las flores masculinas se recogen en pinceles y florecen una a una, y las flores femeninas son individuales.
Una planta con flores en su conjunto es un fenómeno digno del pincel de un artista. Imagínense copos de nieve no muy grandes, de unos 4 cm de diámetro, con extremos finos como hilos.
En los días nublados y por la noche, las flores de los copos de nieve son inusualmente fragantes, por lo que no todas las flores de los macizos de flores pueden compararse con ellas en aroma. Por el simple hecho de ver la belleza de estas flores y respirar el aire lleno de su aroma, esta planta podría cultivarse.
Otra característica específica de esta cultura es que las flores del tricozant se abren solo por la noche y se marchitan por la mañana, lo que las hace inaccesibles para los insectos polinizadores locales.
El fruto de un tricozant es serpenteante o curvo, estrecho, cilíndrico, de piel fina, en su interior contiene una pulpa blanda, tierna y viscosa. El color de la fruta es verde con rayas más claras o blanco verdoso. A menudo son curvas y serpenteantes. Cuando madura, los frutos adquieren tonos anaranjados o rojos brillantes y se ven muy exóticos.
En el proceso de crecimiento, la fruta a menudo se dobla de manera extraña, razón por la cual la planta recibió su nombre cotidiano "calabaza serpiente".
Condiciones para el cultivo de tricozant.
Trichozant tiene mayores requisitos de temperatura y humedad del aire, por lo que es más fácil cultivarlo en invernaderos.
Temperatura... Este es un cultivo extremadamente húmedo y termófilo (la temperatura óptima para la vida normal de las plantas es de + 25 ... + 30 ° C), no tolera en absoluto incluso heladas menores. A una temperatura de aproximadamente + 10 ° C, las plantas dejan de crecer por completo, a temperaturas más bajas mueren.
Humedad... Además de la humedad del suelo, la humedad atmosférica también es importante para él (la humedad relativa óptima del aire es del 70 al 80%). Es por eso que el tricozant se suele cultivar en invernaderos de verano y bajo abrigos de película, que permiten mantener la humedad atmosférica requerida.
Iluminación... Para cultivar tricozantes en el sitio, es necesario asignar lugares bien iluminados, protegidos del viento frío.
La tierra... Puede crecer en cualquier suelo, pero prefiere suelos permeables, bien aireados, fértiles de textura ligera - franco arenoso y franco ligero, con una reacción neutra.
Los suelos agrios y pesados deben mejorarse antes de crecer. No tolera niveles elevados de agua subterránea. Las plantas reaccionan de forma extremadamente negativa al riego frío y a las corrientes de aire.
Para el cultivo de tricozant, el suelo se prepara de antemano. En el otoño, para cavar, traen 1 metro cuadrado. metro de 0.5 cubos de estiércol podrido o compost, 1 cucharada. cucharada de superfosfato y sulfato de potasio.Y en la primavera, el suelo se afloja bien y se aplica a 1 sq. metro 1 cucharadita de urea.
Sembrar plántulas... En nuestras condiciones, es recomendable cultivar el tricozant a través de plántulas. La siembra de semillas preparadas se lleva a cabo a finales de abril en tazas con un diámetro de 8 a 10 cm Las semillas del tricozant son grandes, de tamaño similar a las semillas de calabaza. Para su germinación, la temperatura óptima del suelo debe estar por encima de + 20 ° C. A bajas temperaturas, desaparecen rápidamente. Por lo tanto, las semillas remojadas se mantienen en un lugar cálido (+ 26 ... + 28 ° C) hasta que picoteen.
El cuidado de las plántulas es exactamente el mismo que el de las plántulas de calabaza. Las plántulas se trasplantan a un lugar permanente en un invernadero de verano o bajo una cubierta de película en los últimos días de mayo a la edad de 32 a 36 días, el suelo debe estar bien humedecido con agua antes de plantar.
Antes de plantar, haga agujeros de 25-30 cm de profundidad, colocándolos en una fila cada 50-60 cm a lo largo. En cada hoyo ponga frascos de humus de dos litros y 1 cucharada. una cucharada de fertilizante complejo. Luego, los agujeros se riegan con agua tibia y las plántulas se plantan en las hojas del cotiledón. Inmediatamente después de la siembra, es necesario hacer un enrejado de alambre en el invernadero, a lo largo del cual crecerán estos "niños de los trópicos".
Es imposible utilizar estiércol fresco al plantar, ya que cuando se introduce y las bajas temperaturas primaverales, el tricozant se enferma con la pudrición de la raíz.
Formación las plantas en nuestras condiciones climáticas se hacen mejor en un tallo, dejando dos ovarios en los brotes laterales después de la primera o segunda hoja (por analogía con los pepinos). Los brotes laterales con ovarios después de la tercera y cuarta hojas solo se pueden dejar en condiciones climáticas óptimas.
Con un buen suministro de humedad, las plantas desarrollan un área de hojas muy grande y un sistema de raíces bien desarrollado es capaz de absorber la humedad no solo de la capa superficial, sino también de las capas más profundas del suelo.
Cuidado Trichozant aproximadamente lo mismo que para una calabaza de mesa, pero el riego es muy importante para él, especialmente durante la floración y la fructificación. Pero hay que recordar que los fuertes chorros de agua dañan con demasiada facilidad sus raíces y hojas. Por lo tanto, el riego de las plantas con manguera no es deseable.
El tricozant necesita una gran cantidad de nutrientes, por lo tanto, generalmente se realizan de 5 a 6 apósitos con fertilizantes minerales y orgánicos (la mayoría de las veces es una mezcla de nitrofoska y gordolobo). El primer aderezo se realiza al comienzo de la floración, luego, durante el período de fructificación, el aderezo se repite cada 10-12 días y el último, 15-20 días antes de la cosecha final.
Otro cuidado incluye atar las plantas a un soporte y la polinización manual artificial, causada por las características específicas de la apertura de las flores.
Cosecha... Es aconsejable cosechar frutos jóvenes en madurez técnica, evitando que crezcan en exceso. Además, esta técnica aumenta el rendimiento de frutos.
Las frutas que se dejan madurar tienen una cantidad muy pequeña de semillas (hasta 10 semillas en una fruta). Esta es también una de las razones que dificulta la difusión de esta interesante cultura.
Y esto es interesante. El tricozant tiene una característica interesante: si todas las plantas de calabaza buscan apoyo con sus antenas y luego las tuercen fuertemente alrededor, entonces el tricozant, al no encontrar algo a lo que agarrarse, simplemente puede "pegarse" con sus antenas a la película.
"Jardinero de los Urales", nº 7, 2020
