Información útil

Nuestro higo de interior es un mensajero del mundo antiguo.

Historia de cultivo

Higo o ficus carica (Ficus carica)

Higo, higuera o baya de vino es uno de los primeros cultivos cultivados por el hombre. Los higos pueden haber sido domesticados varios miles de años antes que el mijo y el trigo. Esta planta aparece en la Biblia. Los antiguos egipcios cultivaban higos hace más de 6.000 años y consideraban que sus frutos eran los más deliciosos, eran los más amados por la reina Cleopatra. Y los griegos estaban tan orgullosos de ellos que durante mucho tiempo se les prohibió sacarlos del Ática, y los que desobedecieron la prohibición fueron llamados "informadores de higos", que finalmente se convirtió en una palabra familiar y se extendió a todas las personas que habían perdido. su respeto - mentirosos, informantes y aduladores. Los romanos cultivaron higos en todo su imperio. Plinio el Joven (61-112 d.C.), informó sobre 29 variedades diferentes de higos y que los higos prolongan la juventud y retrasan la aparición de arrugas en los ancianos.

La larga historia de cultivo de esta planta no nos permite establecer con precisión el centro del origen natural de la especie, pero se supone que se encontraba en algún lugar entre Oriente Medio y el Mediterráneo. Se encontraron restos fósiles de higos en el valle del Jordán en las excavaciones de un pueblo neolítico y se remontan alrededor del siglo X a. C. Estos frutos no tenían semillas, lo que prueba su origen cultivado.

Nombre científico de la higuera - ficus carica (Ficus carica), junto con otros ficus, pertenece al mismo género de la familia Mulberry (Moraceae). Recibió su nombre específico debido al área de Kariya en Asia Menor.

En la naturaleza, es un arbusto o un pequeño árbol de hoja caduca de 6 a 10 m de altura, a menudo de varios tallos, con una copa extendida. Hojas de hasta 25 cm, con tres, cinco o siete lóbulos principales profundos, dentados irregulares en el borde, toscamente rugosas, con pelos en el envés, de olor específico. Todas las partes de la planta, a excepción de las frutas maduras, secretan jugo lechoso que, si entra en contacto con la piel, puede causar irritación y, al sol, puede causar una fotodermatitis peligrosa. Las flores son discretas, recogidas en inflorescencias cerradas de dos tipos, que se encuentran en las axilas de las hojas. Las inflorescencias tipo Caprifigi se utilizan para producir polen y las inflorescencias tipo higo desarrollan frutos. La higuera es una planta dioica, los higos y capryphigs crecen en diferentes árboles. Las flores son polinizadas solo por un cierto tipo de avispa, el patrón de polinización es bastante complejo y vulnerable. Algunas variedades no necesitan polinización, las semillas se desarrollan partenocárpicamente, sin fertilización. En la cultura, son principalmente estas variedades las que se cultivan.

Los frutos, como todos los ficus, son syconia: partes del tallo demasiado crecidas, vasos huecos carnosos con un pequeño agujero, ovoides, en forma de pera o aplanados, de verde a púrpura. Peso de la fruta: 40-150 g. Las frutas verdaderas son pequeñas y están ubicadas en el lado interno del siconio. La higuera produce dos cosechas al año. Los frutos de la primera cosecha se forman en los brotes del año pasado, la segunda cosecha madura en los crecimientos jóvenes del año en curso. La segunda, la cosecha de otoño, se considera la principal, aunque algunas variedades son capaces de producir una abundante primavera. Las frutas maduras prácticamente no se almacenan, solo unos días.

Todas las variedades de higos se dividen en 3 grupos según el método de fructificación.

  • la polinización es necesaria para la maduración de la fruta.
  • para la maduración de la fruta, no es necesaria la polinización; se produce el desarrollo partenocárpico de las semillas.
  • la polinización no es necesaria para que madure la primera cosecha en primavera, es necesaria para que madure la cosecha de otoño.

Durante mucho tiempo, la ausencia de una avispa polinizadora impidió que los higos se naturalizaran por completo en Estados Unidos.

La higuera no tiene pretensiones, puede crecer en suelos pedregosos pobres: en las laderas de las montañas, en taludes pedregosos, en grietas en las rocas. Puede contentarse con una pequeña cantidad de agua, pero se convierte en plantas exuberantes y bien portadoras solo cerca de los ríos, con abundante humedad.

Entre judíos y musulmanes, los higos son venerados como uno de los signos de riqueza y prosperidad.

Por sus deliciosos frutos, los higos se encuentran ampliamente difundidos no solo en su tierra natal, sino también en países con un clima similar, de 8 a 11 zonas climáticas, en India, África, Australia, Centroamérica, Bermudas y el Caribe, Venezuela, Chile. y Argentina. En el Nuevo Mundo, las primeras higueras se plantaron en México en 1560, aparecieron en California en 1769 y ahora crecen en varios estados cálidos y áridos de los Estados Unidos. Desde la antigüedad, los higos se han cultivado en Crimea, Transcaucasia y Turkmenistán, desde los siglos XV al XVI, en Tayikistán y Uzbekistán. Ahora también se cultiva en el territorio de Daguestán y Krasnodar. El crecimiento en las regiones más al norte se ve obstaculizado por su inestabilidad al frío: incluso las heladas a corto plazo con una fuerza de -150 ° C se consideran críticas, y a una temperatura de -90 ° C, las avispas polinizadoras que mueren el invierno en las frutas.

Higo o ficus carica (Ficus carica)

Propiedades útiles de los higos.

Los higos son apreciados por su sabor y propiedades nutricionales, las frutas y las hojas también han encontrado aplicaciones en la medicina. Las frutas frescas se utilizan como alimento, junto con la cáscara. Hacen mermeladas, conservas y frutos secos. Es suficiente comer alrededor de un kilogramo de frutos secos para reponer la ingesta diaria de calorías de un adulto. Los higos contienen mucha fibra y calcio, así como magnesio, fósforo, potasio, cobre, manganeso, hierro, cromo. Contiene vitaminas A, grupos B, PP, C, K. Sus propiedades medicinales han sido probadas para enfermedades del tracto gastrointestinal - para gastritis y acidez de estómago, para úlceras duodenales. Reduce la acidez del estómago, tiene un efecto normalizador en los trastornos gástricos de origen emocional y es un laxante suave. Los higos también son conocidos por sus altas propiedades antioxidantes.

A partir de las hojas de la higuera, se prepara un medicamento que ayuda con el vitiligo y algunos tipos de calvicie. La savia lechosa se usa para hacer ungüentos contra las verrugas. Las frutas maduras, elaboradas en leche, sirven como medicamento para enfermedades inflamatorias de la boca y la garganta.

Cultivo de higos en interiores

Ficus carica, quizás el más amante de la luz de todos los ficus, prefiere el sol directo.

Ficus carica se propaga por semillas y vegetativamente. La propagación de semillas no garantiza la retención de grado. Por tanto, en el cultivo cultural se utilizan métodos de propagación vegetativa (esquejes, brotes de raíces o acodo).

Variedades de higos

Debido a su sencillez, los higos son muy populares en el cultivo de plantas de interior. Si desea cultivar sus propios higos sabrosos y dulces, necesita variedades partenocárpicas (autofértiles) que no requieren polinización. Para cultivar en casa, se pueden recomendar las siguientes variedades: Sochi-7, Solnechny, Kadota, Dalmatsky, Violet Sukhumsky, Oglobsha, etc. Desafortunadamente, cuando las plantas jóvenes se distribuyen entre aficionados, el verdadero nombre de la variedad a menudo se pierde, pero Es aconsejable preguntar al menos a aquellos si la planta madre dio frutos en el interior. Las variedades se diferencian por la forma y el color de los frutos (de amarillo a morado, los hay rayados), el sabor y los tiempos de maduración, así como la forma de la hoja. Hay variedades con hojas muy disecadas, hay variedades variadas.

 

Higos, grado con hojas talladas

 

Cuidando los higos en casa

Los higos son bastante modestos, es un cultivo de frutas adecuado para cultivar en casa, solo necesita comprar una variedad autofértil y crear las condiciones necesarias. El mejor lugar para los higos durante todo el año será una logia acristalada y sin heladas. Hay mucha luz en verano y fresco en invierno.

El período de letargo invernal. Dado que los higos son nativos de los subtrópicos, necesitan un descanso invernal natural. Si la planta se mantiene en una habitación, en el otoño debe intentar encontrar una habitación fresca para ella con una temperatura de +1 a +10 0С.Por lo general, los higos arrojan sus hojas por sí solos, pero si esto no sucede, debes dejar de regar y secar un poco el terrón. La tarea de invernada se ve facilitada por el hecho de que una habitación oscura es adecuada para una planta sin hojas. Puede ser un sótano o una bodega. El riego durante los meses de invierno es limitado, pero no se debe permitir que el coma se seque por completo. El agua para el riego en invierno no debe estar demasiado caliente, para no despertar la planta antes de tiempo. Los higos suelen reposar en la habitación durante unos dos meses, de noviembre a diciembre. En un balcón fresco, la planta comienza a despertarse en febrero-marzo.

Transferir. Antes del inicio de la temporada de crecimiento activo, la planta debe trasplantarse mediante el método de transbordo. Lo mejor es replantar todos los años, aumentando ligeramente el volumen. No se recomienda plantar en un gran volumen a la vez. Con el comienzo de la temporada de crecimiento de primavera, se aumenta el riego, la planta se saca a la luz brillante y se alimenta gradualmente.

El mejor vestido. La primera alimentación se realiza con media dosis de un fertilizante universal complejo con microelementos. Los higos no son muy exigentes con la comida, los rayos directos del sol serán la mejor comida.

Composición del suelo. Los higos también son poco exigentes para el suelo. Es bueno agregar césped y arena al sustrato comprado. En el verano, se requiere un riego abundante regular sin humedad estancada en la sartén. Los higos toleran con bastante calma un coma seco corto, pero debe evitarse uno fuerte, de lo contrario, arroja sus hojas.

Recortar y dar forma. Para formar un frondoso arbusto, se deben cortar los higos, especialmente a una edad temprana; en los años posteriores, se logra la poda para preservar las dimensiones de la planta. En ejemplares maduros, las ramas desnudas, casi sin follaje, se podan fuertemente para obtener un crecimiento joven. La poda se realiza mejor al final del invierno, antes de que los cogollos se hinchen y el crecimiento esté activo, cuando la planta no tiene hojas.

Reproducción. Los higos se propagan fácilmente mediante esquejes semilignificados en primavera y verano. El corte inferior del esqueje debe mantenerse bajo agua corriente hasta el final del exprimido y luego plantarse en el suelo. El enraizamiento tiene lugar de 2 a 4 semanas. Una planta joven que crece a partir de esquejes es capaz de dar frutos en el segundo año.

Lea más sobre la tecnología de injertos en el artículo. Cortar plantas de interior en casa.. Los higos provienen bien de las semillas, pero esto no siempre garantiza la conservación de la variedad. Las semillas se extraen de frutos maduros y se secan ligeramente. No se recomienda utilizar frutas inmaduras, contienen jugo lechoso hirviendo y semillas no viables.

La germinación de semillas dura hasta dos años. Para obtener plántulas, es necesario sembrar semillas en suelo húmedo a una profundidad de 2 cm, cubrir con vidrio o película y colocar en un lugar brillante y cálido. Las plántulas aparecen en 3-4 semanas. Cuando las plántulas alcanzan una altura de 10 cm, se zambullen. Las plántulas suelen dar fruto en 4-5 años.

Plagas Los higos se ven afectados por cochinillas, cochinillas, moscas blancas, pulgones y arañas rojas.

Lea más sobre las medidas de control de plagas en el artículo. Plagas de plantas de interior y medidas de control..

Debe recordarse que las hojas de higuera ásperas no toleran el estrés mecánico durante los tratamientos con alcohol y aceite, la hoja se seca y se cae.