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Siembra de verduras de verano

Parecía que la cosecha de primavera había terminado recientemente, y ahora ya se había recolectado la cosecha de rábanos y verduras. ¿Cómo ocupar camas vacías? Hay verduras que se pueden cultivar con éxito en verano. E incluso si olvidó o no tuvo tiempo para plantar en la primavera, no tendrá que encontrarse con el otoño con las manos vacías. Entonces, comencemos a sembrar.

Espinacas

Espinaca grasa

En términos de contenido de hierro, este cultivo ocupa el primer lugar entre las verduras, es rico en sales minerales de potasio, calcio, yodo. Contiene mucha proteína. Las hojas de roseta se comen antes de la aparición de un brote de flores. Cuando se siembra en junio - principios de julio, las hojas frescas se cosechan en un mes. Para obtener brotes amigables, las semillas, previamente remojadas y secas, se siembran en hileras con una distancia de 8-10 cm a una profundidad de 2-3 cm.

Graso. Variedad de maduración temprana (28-31 días desde la germinación completa hasta la cosecha). La roseta de hojas es medianamente compacta, medio levantada. Las hojas son verdes, jugosas, tiernas, ligeramente burbujeantes. La espinaca es rica en vitaminas y minerales. Tiene un alto contenido de proteínas, lo que lo convierte en un producto vegetal saludable para los niños. Recomendado para consumo fresco y congelación. Perfecto para preparar ensaladas, guarniciones para platos de carne, tortilla. El rendimiento de masa verde es 3.3-3.5 kg / m2.

Ensalada de mostaza

Las hojas de las plantas jóvenes se comen antes de que aparezcan los tallos. Tienen un sabor delicado y un olor característico a mostaza, contienen caroteno, rutina, vitaminas B, así como sales minerales de calcio y hierro. Para tener hojas de mostaza constantemente, se siembran cada 20-30 días. Las plántulas no se adelgazan, ya que cuando se espesan, las hojas verdes no se vuelven más gruesas. Las hojas se cortan según sea necesario.

La mostaza y la espinaca se pueden utilizar como compactador en plantaciones de repollo y tomate.

Volnushka. Planta anual de maduración temprana resistente al frío. El período desde el momento de la germinación hasta la preparación de las verduras es de 25 a 30 días. Cultivado sembrando en campo abierto. La roseta de hojas es grande, erecta, ligeramente extendida. Las hojas son grandes, alargadas, ovaladas, de color verde claro, sin recubrimiento de cera, contienen caroteno, vitaminas, calcio y sales de hierro. Crece bien en suelos ordinarios, exigente humedad. Comienzan a cosechar cuando las plantas alcanzan una altura de 5-7 cm. La variedad está destinada a cultivar vegetación fresca en terreno abierto y protegido de abril a septiembre.

Ensalada de mostaza VolnushkaEnsalada de mostaza Prima
Prima. Planta anual de maduración temprana resistente al frío. El período desde el momento de la germinación hasta la preparación de las verduras es de 18 a 20 días. Siembre de manera ordinaria a una distancia de 10-15 cm (la profundidad de siembra de semillas es de hasta 1 cm. Cuando aparecen las primeras hojas, se realiza un aclareo, dejando 4-5 cm entre las plantas. Las hojas son grandes, 20 cm de largo, más de 10 cm de ancho, ligeramente ondulado, de consistencia delicada, con débil sabor a mostaza. Crece bien en suelos ordinarios, exigentes de humedad, con falta de humedad, las hojas se vuelven ásperas, su sabor se deteriora. Comienzan cosecha cuando las plantas alcanzan los 10-15 cm de altura La mostaza se corta con tijeras o se arranca de raíz La variedad está destinada al cultivo Verduras frescas en terreno abierto y protegido desde aperl hasta septiembre Rendimiento 4 kg / m2.

Ensalada de hojas

A principios de julio, la lechuga se puede volver a sembrar. Las hojas suculentas se pueden cosechar entre 25 y 45 días después de la germinación. Las hojas de lechuga contienen todas las vitaminas conocidas por la ciencia, una cantidad significativa de sales minerales y ácidos orgánicos. La lactucina del jugo de leche de lechuga tiene un efecto calmante sobre el sistema nervioso y un ligero amargor aumenta el apetito y mejora la digestión.

La lechuga es una planta amante de la humedad y necesita riego regular. La siembra se realiza a lo largo de líneas con distancias de 10-15x5-6 cm. Las ranuras se derraman con agua, las semillas sembradas se nivelan y el suelo se compacta desde arriba para un contacto estrecho de las semillas con el suelo. La profundidad de siembra es de 0,5-1 cm. Hasta la aparición de las plántulas, el suelo se mantiene suelto y húmedo.En la fase de dos o tres hojas se realiza el primer avance dejando una distancia entre las plantas de 3-4 cm, después de 2-3 semanas se realiza un segundo aclareo, dejando 15-20 cm entre las plantas. no se puede descuidar, de lo contrario las plantas se estiran, las hojas se marchitan y se pudren.

Lechuga duendeLechuga de hoja PatriciaMini ensalada Yakhont
Enano. Variedad de lechuga de maduración tardía (el inicio de la validez económica se produce en 75 días). Ideal para áreas con espacio limitado. Fácil de limpiar. La roseta es en miniatura, con un diámetro de 18-22 cm. Las cabezas de repollo son achatadas, compactas, de 10 x 11 cm de tamaño. La hoja es rizada, de color verde oscuro, con un débil color antocianina en el borde, con una textura delicada y excelente sabor. La superficie de la hoja está ligeramente arrugada, la textura es crujiente. La densidad de la cabeza es media. Una col de 230 g de peso, recomendada para cultivo en exterior. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. La siembra de semillas directamente en el suelo se puede realizar de abril a agosto. Es apreciado por su larga vida útil. Esquema de plantación 20x20cm. Productividad 3,5-3,8 kg / m2. Se utiliza para la siembra compacta en áreas pequeñas, para "camas vitamínicas para niños".

Patricio. Variedad de lechuga de maduración tardía (80 días desde la germinación hasta la formación de las espigas). Una repollo de tipo crujiente, plano-redondo, compacto, de 15x17 cm de tamaño, con una roseta de hojas de hasta 30-33 cm de diámetro. Las hojas son verdes, ligeramente arrugadas, de textura delicada y sabor suave y equilibrado. La densidad de la cabeza de la col es media. Una col de 700-750 g de peso, recomendada para cultivo en exterior. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. La siembra de semillas directamente en el suelo se puede realizar de abril a agosto. Tiene un largo período de vida útil económica, muy tarde arroja el pedúnculo. Patrón de plantación 30 x 35cm. Productividad 3,2-3,8 kg / m2. Es apreciado por su agradable sabor refrescante.

Yakhont. Mini ensalada. Una variedad de mitad de temporada (57 días desde la germinación hasta la formación de la espiga) del tipo de la espiga. Es apreciado por la proporción óptima de vitaminas, sales minerales y microelementos. La roseta está medio levantada, de 25 cm de diámetro, las hojas son intensamente coloreadas, rojizas, con coloración antocianina, la superficie está ligeramente arrugada. La consistencia de las hojas es densa, aceitosa. Una col de 410 g, compacta, plana y redonda, de densidad media, tamaño 14x16 cm, de excelente sabor. Recomendado para cultivo exterior. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a agosto. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. Resistente a las flores. Esquema de plantación 25x25 cm. Productividad 4.1-4.3 kg / m2. Se utilizan para preparar snacks de verduras (especialmente con salsa francesa), ensaladas dietéticas y decorar varios platos.

Endibia y Escariol

Se refiere a las ensaladas cykory. En términos de valor nutricional, no son inferiores a la ensalada ordinaria y saben a ensalada de achicoria Vitluf, pero a diferencia de ella, se cultivan en un cultivo anual. Las hojas jugosas y crujientes de estas ensaladas contienen los carbohidratos inulina e intibina de fácil digestión, que les dan un sabor amargo. La endivia tiene hojas fuertemente disecadas, la escariola tiene hojas casi enteras, incisas a lo largo del borde.

La endivia y el escariol se cultivan sembrando semillas en el suelo y mediante plántulas, sembrando semillas en una escuela en julio - principios de agosto. Las plántulas aparecen en 4-8 días, luego hay un aumento en las hojas de roseta, cuyo número puede llegar a cientos. Las plantas son sencillas y resistentes a la sequía, al frío, sus hojas no se dañan incluso con heladas significativas. Se recolectan a finales de otoño, excavando junto con las raíces y colocándolas bien juntas en cajas. Por lo tanto, duran mucho más que la ensalada normal.

eneldo

El eneldo se puede sembrar con un transportador en 15-20 días durante todo el verano. Las semillas de eneldo brotan lentamente, por lo que se remojan durante un par de días antes de sembrar. Es aconsejable llenar el suelo de eneldo con humus o compost. Utilice una línea con una distancia de 8-10 cm o una siembra sólida con una profundidad de siembra de 1,5-2 cm.La cama del jardín está cubierta con turba o humus. El cuidado consiste en riegos regulares y uno o dos fertilizantes con fertilizantes nitrogenados. El eneldo se puede cultivar en amplios pasillos de repollo, tomates, frijoles.

El eneldo es un almacén de vitaminas y sales minerales. Se cultiva fácilmente en casa en una ventana o balcón, en macetas o entre flores. La regla principal es no espesar los cultivos. Entonces las plantas serán fuertes y fuertes, bien frondosas y la colección de vegetación será alta.

Eneldo KutuzovskyEneldo travieso
Kutuzovsky. Variedad medio tardía, el inicio de la comercialización se produce en 41-44 días desde la aparición de brotes completos. Diseñado para producir hierbas y especias. La roseta de hojas está medio levantada, la planta desarrollada es fuertemente frondosa, hay alrededor de 12 hojas en la planta. Las hojas son grandes, de hasta 20 cm, delicadas, de color verde claro, disecadas en segmentos filiformes. Tienen un aroma elevado y un sabor excelente. La masa de verdor por planta es de 20-30 g. El rendimiento medio es de 160 kg / ha. La variedad es apreciada por la formación amistosa de vegetación jugosa y delicada, un largo período de vida útil económica. La siembra se puede realizar de abril a agosto. Recomendado para secar, congelar, preparar una variedad de condimentos, encurtir y encurtir.

Dañoso. La variedad es medio tardía, no forma un paraguas durante mucho tiempo. Se levanta la roseta de hojas. La planta es semi-extendida, fuertemente frondosa. La hoja es de color verde grisáceo, fuertemente disecada con una flor cerosa. La masa de una planta cuando se cosecha para verdor es de 25 a 35 g. El aroma es fuerte. El rendimiento comercializable para verduras es de 1,6 kg / m2. Recomendado para uso diario fresco, como complemento picante de platos tradicionales. Al cosechar plantas enteras, la sobre siembra se realiza de abril a agosto después de 5-7 cm.

Alazán

La acedera es rica en sustancias proteicas, sales minerales de potasio, calcio, hierro, ácidos orgánicos (principalmente manzana), las hojas contienen caroteno y vitamina B. La acedera se puede sembrar en primavera, verano u otoño (antes del invierno), pero es preferible la siembra en verano. . Cinturón de siembra, con una distancia entre los cinturones de 30-50 cm. Las semillas se plantan a una profundidad de 1,5-2 cm, después de lo cual se compacta la superficie del suelo. Para la siembra de acedera, se utiliza un sitio que está bien despejado de malas hierbas, no húmedo, bien condimentado con fertilizantes orgánicos y minerales, por lo que la plantación se utiliza durante tres años.

Acedera de hoja grandeAcedera de hoja ancha
De hojas grandes. Planta perenne resistente al frío. La variedad se caracteriza por un rebrote muy rápido de vegetación: la duración del período desde el rebrote hasta la madurez técnica de las hojas es de 18 a 37 días. La planta forma una posible roseta en relieve. Las hojas son muy tiernas en el período temprano, alargadas de forma ovalada, de color verde claro, lisas, ligeramente burbujeantes. La acedera contiene una gran cantidad de vitamina C, caroteno, vitaminas B, valiosos ácidos orgánicos. La siembra se realiza en abril-mayo. Para obtener una producción temprana, es posible la siembra de invierno. Las hojas tiernas se utilizan frescas, hervidas y saladas. Son excelentes para congelar y usar en el período otoño-invierno para hacer sopa de repollo con vitaminas, aditivos en el relleno de pasteles. Productividad hasta 7,5 kg / m2.

Hoja ancha. Cultura verde temprana a largo plazo. La variedad es de maduración temprana, de alto rendimiento y resistente al invierno. La roseta de hojas está erecta, suelta. Las hojas son oblongo-ovadas, de color verde oscuro, los pecíolos son estrechos y relativamente largos. Las plántulas se aclaran dejando 20 cm entre plantas y en un solo lugar da altos rendimientos durante 3-4 años. La planta es resistente al frío, termófila y tolera la sombra. Empiezan a cosechar cuando las hojas alcanzan una longitud de 10 cm, luego se cortan a medida que vuelven a crecer, varias veces durante el verano, con un intervalo de 2-3 semanas. Las hojas jóvenes son menos ácidas que las viejas. Las hojas picadas se agregan a las ensaladas, las hojas hervidas se usan como guarnición y en las sopas, los pasteles excelentes se hornean con acedera.

Indau (rúcula silvestre)

Esta increíble planta se utiliza para preparar ensaladas, y las hojas jugosas son un acompañamiento picante insustituible para platos de carne y pescado.La peculiar combinación de aceites esenciales que le da a las hojas un sabor a nuez-mostaza, así como el alto contenido en vitaminas C, grupo B, caroteno, vitamina P y compuestos minerales han hecho que este cultivo sea muy popular últimamente. Se puede sembrar directamente en el jardín de abril a agosto directamente en el suelo, a una profundidad de 1 cm. La planta no tiene pretensiones. Adecuado como planta de maceta para crecer en el alféizar de una ventana.

Solitario IndauIndow Poker
Solitario... Variedad de maduración temprana, desde la germinación hasta la recolección del verdor 25 días. Altura del rosetón 20cm. La hoja está fuertemente disecada. Siembra de abril a agosto directamente en el suelo, a una profundidad de 1 cm. La planta no tiene pretensiones. Está diseñado para crecer en campo abierto, debajo de refugios de películas, como cultivo en macetas en el alféizar de una ventana. Productividad 1-1,3 kg / m2.

Póker... La variedad es de maduración temprana, desde la germinación hasta la recolección del verdor 25 días. La altura de la roseta es de 20 cm. La hoja está muy disecada. Muy apreciado por su excelente aroma y sabor mostaza-oliva. Productividad 1-1,3 kg / m2. Siembra de abril a agosto directamente en el suelo, a una profundidad de 1 cm.

Perifollo 

Especie anual resistente al frío y planta medicinal de agradable aroma. Las hojas frescas y secas, recolectadas antes de la floración, son un excelente condimento para ensaladas, platos de carne y sopas. Contiene sales minerales, ácido ascórbico, caroteno y rutina. Las semillas se siembran en hileras a una profundidad de 1-2 cm. Las plántulas aparecen en 12-16 días, las verduras jóvenes se cosechan de seis a ocho semanas después de la siembra, cortándolas a una altura de 10-15 cm de la superficie del suelo. Para aumentar el rendimiento de las hojas, se cortan los tallos florales. El perifollo se utiliza para las erupciones cutáneas, los moretones, la indigestión, para estimular el sistema digestivo y se recomienda en la nutrición dietética para las enfermedades del hígado, la vesícula biliar y los riñones. Debido a su delicado aroma, la planta es muy utilizada en la cocina. Las hojas frescas y secas, recolectadas antes de la floración, son un excelente condimento para ensaladas, platos de carne y sopas. Cultivado en sombra parcial de primavera a otoño, sembrando después de 2 a 3 semanas.

Chervil Caprice

Capricho... El tallo es cilíndrico, ramificado, hasta 45-70 cm. La roseta de hojas es elevada, hasta 32 cm y hasta 25 cm de diámetro. Las hojas son tiernas, verdes, en forma de diamante, triple pinnadas, con una superficie lisa, con incisiones en el borde. Florece de mayo a agosto. Las frutas maduran en agosto - septiembre.

Arcos perennes: batun, limo, cebollino

Requieren suelos fértiles, bien cultivados y suficientemente húmedos para crecer con éxito. Con la siembra de verano, las hojas se cosechan en el segundo año. Las cebollas se pueden sembrar primero en un vivero, luego se pueden plantar en surcos en trozos de varias piezas con una distancia en una fila de 10-15 cm y un espaciado de hileras de 40-45 cm. Los cultivos se cubren con turba o humus. Durante la temporada de siembra, aflojan, desyerban, se alimentan con una solución de gordolobo o excrementos de aves varias veces. En el primer año, no se recomienda cortar las hojas, para no debilitar las plantas jóvenes antes de la invernada.

Ternura de cebolla batunCebolla de hoja anchaCebollino Surtido

Rábano

Un cultivo de hortalizas de maduración temprana que produce una cosecha dentro de los 25 a 35 días después de sembrar las semillas, una cultura de transporte tradicional. Para el consumo otoñal, se prefieren las variedades con frutos cónicos: Red Giant, Ice Icicle, French Breakfast. Siembre a principios de agosto y posteriormente con un intervalo de 2 semanas. Las semillas empapadas previamente se siembran una a una según el esquema de 5 x 5 cm y, tras la aparición de los brotes, se riegan abundantemente. Puede sembrar rábano como compactador de tomates, patatas.

Rábano caimánResidente de RadisCamelot de rábano
Caimán. Variedad de maduración temprana (22-25 días desde la germinación hasta la madurez técnica) para la producción de racimos. Recomendado para cultivo en terreno abierto y protegido. Forma una pequeña roseta vertical de hojas y, al mismo tiempo, un cultivo de raíces que fluye rápidamente. El tubérculo es de color rojo brillante, redondo, con una piel fina, de 3 cm de diámetro, la pulpa es blanca, densa, jugosa, crujiente, de sabor suave, picante, no se descascara durante mucho tiempo. El peso promedio del cultivo de raíces es de 20 g El valor de la variedad: rendimientos consistentemente altos a bajas temperaturas, en condiciones de iluminación insuficiente, uniformidad y transportabilidad de los cultivos de raíces.El rendimiento comercializable es de 2,0 kg / m2. La siembra en el suelo se lleva a cabo a fines de abril, principios de mayo y en julio-agosto a una profundidad de 1 cm según el esquema de 4-7x4-7 cm, nuevamente a mediados de julio. Productividad 1,5-1,6 kg / m2.

Residente. Variedad de maduración temprana (21 - 25 días desde la germinación hasta la madurez técnica). Recomendado para cultivo en terreno abierto y protegido. Los cultivos de raíces son redondeados, nivelados, de 4 a 5 cm de diámetro, superficie lisa, piel fina, color rosa brillante. La pulpa es blanca, jugosa, no se descascara durante mucho tiempo. La masa del cultivo de raíces es de 15-20 g. La siembra en el suelo se lleva a cabo en abril - principios de mayo y a mediados de julio - agosto a una profundidad de 1 cm según el esquema 5x15 cm. El rendimiento es de 1,7 kg / m2. Es apreciado por su color inusual, forma un cultivo de raíces muy temprano y se utiliza para la producción temprana de racimos.

Camelot. Variedad de maduración temprana (22-23 días desde la germinación hasta la madurez técnica). El cultivo de raíces es redondo, plano, rojo, nivelado. Con un diámetro de 2-4 cm, con un peso de 25-30 g. La pulpa es blanca, densa, mantecosa, el sabor es bueno. No flaqueará durante mucho tiempo, crece bien en condiciones de iluminación insuficiente y a bajas temperaturas. Diseñado para cultivo en campo abierto e invernadero. La siembra en el suelo se lleva a cabo a fines de abril - principios de mayo y en julio-agosto a una profundidad de 1 cm según el esquema 4-7x4-7 cm. El rendimiento es de 1,5-1,6 kg / m2.

Rábano

 

Posee propiedades medicinales, se utiliza en el tratamiento de los resfriados y la gripe (especialmente el rábano de invierno). Sin pretensiones y poco exigente para la fertilidad del suelo. El rábano de verano se siembra en dos términos, del 10 al 15 de junio y del 25 al 30 de junio. Las variedades de rábano de invierno se siembran en la segunda década de junio para que las raíces no crezcan demasiado y se agrieten hasta el otoño. Siembre en hileras con un espaciado entre hileras de 30-40 cm y 10-15 cm entre plantas en una hilera, con una profundidad de colocación de semillas de 2-4 cm. Como compactador, el rábano se puede cultivar en plantaciones de repollo y papa; las semillas son esparcidos a lo largo del bisel del surco de patatas y vertidos con una azada.

Elefante Colmillo De RábanoRábano MargelanskayaRábano Chernavka
Colmillo del elefante Variedad de media temporada (72-80 días desde la germinación completa hasta la madurez técnica). Raíz de color blanco, forma cilíndrica, 50-60 cm de largo, 6-10 cm de diámetro, la pulpa es blanca, jugosa, tierna. El cultivo de raíces se sumerge 2/3 en el suelo, se extrae con poco esfuerzo y se retira excavando. Peso de la raíz 300-500 g. Las cualidades gustativas son excelentes, prácticamente desprovistas de un amargor picante específico. Sembrado en la segunda quincena de julio. Lo principal en el cultivo de esta cultura es la observancia del tiempo de siembra y la distancia entre plantas. Responde bien a la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales, necesita riego regular. Patrón de siembra 15 x 40 cm. Productividad 3,2-4 kg / m2.

Margelanskaya. Variedad de media temporada (60-80 días desde la siembra hasta la cosecha). El cultivo de raíces es verde, redondeado o alargado-redondeado, de hasta 10 cm de diámetro, con un peso de 200-400 g, la superficie es lisa o ligeramente surcada. La pulpa es verde claro, jugosa, crujiente. El sabor es suave. Mantener la calidad es alta. Sembrado en la segunda quincena de julio. Lo principal en el cultivo de esta cultura es la observancia del tiempo de siembra y la distancia entre plantas. Responde bien a la introducción de fertilizantes orgánicos y minerales, exigente con el riego. Patrón de siembra 15x40 cm. Productividad hasta 6 kg / m2.

Borrador. Variedad de maduración tardía (90-100 días desde la germinación hasta la madurez técnica). El cultivo de raíces es redondeado, con una base redondeada, negro, 10 cm de largo, 8-10 cm de diámetro, la cabeza es grande, plana, negra, la pulpa es blanca, tierna, muy jugosa, el cultivo de raíces está sumergido en el suelo por 1/8 de su longitud. Peso 240-260 g Sembrado en julio. Productividad 3,20-3,50 kg / m2. Recomendado para consumo y almacenamiento en fresco. Valor de la variedad: alto rendimiento, uniformidad de los cultivos de raíces, buena calidad de conservación, resistencia a las bajas temperaturas. Esquema de plantación 10x15 cm.

Nabo

La planta vegetal cultivada más antigua, lamentablemente poco cultivada en nuestro tiempo. El nabo es una excelente fuente de vitaminas, principalmente ácido ascórbico, minerales: potasio, calcio, fósforo, magnesio, hierro, azufre. En verano, los nabos se siembran a finales de junio y principios de julio.Es importante tomar medidas contra los escarabajos pulga crucíferos (cubrir las plántulas con papel de aluminio, espolvorear las hojas húmedas con polvo o ceniza). En suelos ácidos, el nabo se ve fuertemente afectado por la quilla, por lo tanto, el suelo para sembrar nabo es cal de antemano con harina de dolomita o cal. Siembre en líneas con una distancia de 30-40 cm con una profundidad de siembra de 1-2 cm (las semillas de nabo son muy pequeñas). Las plántulas se aclaran en 3 cm, cuando comienza a formarse el cultivo de raíces (después de 2-3 semanas), las plantas se aclaran en 7 cm. El nabo responde a los fertilizantes potásicos, el mejor de los cuales es la ceniza de madera. Se aplica durante el relleno principal en el suelo a razón de 50-100 g / m2. El boro es el oligoelemento más importante. No solo aumenta el rendimiento de los cultivos de raíces, sino que también aumenta su contenido de azúcar, el contenido de vitaminas. Por lo tanto, desde el momento de la formación de los cultivos de raíces, es necesario realizar una alimentación foliar 1-2 con microelementos.

Nabo GeishaNabo DunyashaEnfermera de nabo
Geisha. Una variedad de ensalada de maduración temprana, el período desde la germinación hasta la madurez técnica es de 45 a 60 días. Apto para cultivo en terreno abierto y protegido. Hortalizas de raíz con un peso de 60-90 g, hasta un máximo de 200 g, redondas o planas, blancas, con piel delicada, pulpa jugosa, densa y de excelente sabor. Los cultivos de raíces se sumergen en el suelo en 1/3, se extraen fácilmente. La variedad es tolerante a la sombra, resistente al frío, resistente al tallo prematuro, bacteriosis. Uso universal, buen almacenamiento. Productividad 3-7 kg / m2.

Dunyasha. Variedad de mitad de temporada (período desde la germinación completa hasta el comienzo de la madurez técnica 65-70 días) con valiosas cualidades dietéticas y gustativas. Los nabos son sabrosos y saludables en estofado o al horno, se usan como relleno en pasteles y en forma cruda y picada se agregan a las ensaladas. El cultivo de la raíz es redondo, amarillo, liso, de piel fina. La pulpa es de color amarillo dorado, jugosa, tierna. Las hortalizas de raíz son dulces, sin fibras gruesas, contienen muchas vitaminas, oligoelementos y minerales. La variedad es resistente a la floración, resistente al frío, tolerante a la sombra. Peso de la raíz 160-190 g. La siembra se realiza de abril a julio según el esquema 10-15x20-40 cm a una profundidad de 1 cm. La productividad es de 2,3-2,9 kg / m2.

Enfermero. Variedad de media temporada (80-90 días desde la germinación hasta la madurez técnica). Recomendado para ensaladas frescas, freír, guisar, hornear, rellenar con carne y verduras. Los nabos también se cocinan con miel y kvas, con crema agria y salsa picante. El cultivo de raíces es plano, redondo, carnoso, amarillo, con un peso de hasta 200-250 g. La pulpa es amarilla, jugosa, tierna, sin fibras gruesas, contiene un complejo de vitaminas, oligoelementos y minerales. El sabor es alto. La siembra se realiza de abril a julio según el esquema 10-15x20-40 cm a una profundidad de 1 cm. El rendimiento es de 3,0-4,2 kg / m2.

Nabo de cabuna frondoso

 

Nuevo cultivo de hortalizas de maduración temprana. Las hojas delicadas son fuente de vitaminas B1, B2, PP y minerales (calcio, potasio, fósforo, sodio, hierro), además son ricas en vitamina C y carotenoides. Los nabos de hoja se comen crudos, hervidos y fritos. Las hojas verdes se utilizan para los sándwiches; de ellas se preparan sopa de col verde y varias ensaladas.

Hoja de nabo Zafiro.Foto: V.A. Stepanov (VNIISSOK)

La siembra de nabos frondosos se lleva a cabo en varias ocasiones, comenzando desde principios de primavera y terminando en la primera década de septiembre en campo abierto. Siembre por el método de anidación (7x7 cm) o en hileras (con un espacio entre hileras de 15 cm). La profundidad de siembra es de 1-2 cm, es mejor cubrir los cultivos con papel de aluminio. Después de la emergencia, se quita la película. Las plántulas se adelgazan, dejando las plantas más fuertes. La primera variedad rusa de nabo - kabuna Sapphire está lista para cosechar en 20-25 días, se distingue por su alta resistencia al frío y la capacidad de soportar las heladas otoñales.

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