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Las ensaladas tardías son las más deliciosas

Julio es el mejor momento para plantar ensaladas romanas Dandy y Roger. Forman una fuerte cabeza de repollo y se almacenan durante mucho tiempo en el otoño (a una temperatura de 3-4 ° C durante 2,5-3 meses). Para la recepción constante de verduras en julio, es mejor sembrar variedades de lechuga de hoja Andrómeda, Eurydice, Abrek, Perseus, Assol, Mercury y Barbados. Son más amantes de la luz y crecen bien en verano en climas cálidos y soleados. Las variedades de lechuga Geyser, Gnome, Abracadabra, Skomorokh, Yakhont, Limpopo deben sembrarse en julio en un lugar ligeramente sombreado (preferiblemente por la tarde).

Ensalada DandyEnsalada Roger

La lechuga es una planta de día largo, por lo que el cultivo de verano-otoño ralentiza la transición a la fase de floración y te permite ganar mucha vegetación. Además, en julio, las ensaladas rara vez se ven afectadas por la enfermedad principal: la pierna negra. Es especialmente bueno en este momento cultivar variedades coloreadas de lechuga de hoja Barbados, Zabava, Mercury, Vendetta, Skorokhod, Fire, Eurydice. Son los más resistentes a las heladas, además, en otoño ganan más azúcares y adquieren un sabor dulce. En 2000, en nuestras parcelas experimentales en Pavlovskaya Sloboda, estas variedades de lechuga permanecieron bajo protectores de película hasta mediados de noviembre sin mucha pérdida de comerciabilidad.

Ensalada SkorokhodEnsalada de fuego

Skorokhod

Fuego

Para obtener una cosecha otoñal de lechuga de hoja, la siembra en campo abierto se realiza hasta el 5 de agosto, si con refugio, luego hasta el 15 de agosto. Las ensaladas Romaine Dandy y Roger para uso otoño-invierno se siembran hasta mediados de julio.

Las semillas se siembran por métodos continuos o de anidación en camas preparadas.

Las plántulas en las filas se controlan de cerca y se ralean oportunamente (aproximadamente 7-9 días después de la siembra), ya que el retraso estimula una floración más temprana y, como resultado, una disminución en el rendimiento.

Ensalada AbracadabraEnsalada de Andrómeda

Abracadabra

Andrómeda

La anidación es el método de siembra más óptimo (se guardan las semillas, se reducen los costos de mano de obra para la siembra y el aclareo), ya que se crean condiciones más favorables para el crecimiento de las plantas. En el caso de que, no obstante, se requiera un aclareo (aproximadamente 7-14 días después de la siembra), entonces no hay necesidad urgente de llevar a cabo sus estrictos términos, en presencia de otros trabajos más importantes.

Al cultivar lechuga en un racimo, se debe prestar especial atención a la cantidad de tierra que no está flotando y suelta y cuál es el contenido de nutrientes en ella. El contenido óptimo de nutrientes en el suelo: nitrógeno 35-50, fósforo 20-30, potasio 40-60, magnesio 15-20, calcio 300-450 mg / 100 g de suelo seco.

Además, solo se deben aplicar fertilizantes nitrogenados al suelo. El uso de fertilizantes de fósforo se considera poco práctico. Para el potasio, se recomienda cambiar de sulfato de potasio a magnesio y potasio, ya que contiene magnesio, que es necesario para un buen color de las hojas. Es necesario asegurarse de que la proporción de potasio a calcio sea 1: 1.1 (mM / L), de lo contrario se proporciona la quemadura marginal de las hojas. La ensalada es sensible al alto contenido de sal, especialmente a los cloruros. Por tanto, los suelos salinos no son aptos para su cultivo.

El riego se realiza raramente y en abundancia. Si hay falta de humedad, las hojas de lechuga serán más gruesas. Cuando están anegadas, especialmente la base, en un clima fresco, las plantas pueden pudrirse.

Ensalada AbrekEnsalada de limpopo

Abrek

Limpopo

Limpieza. La ensalada se quita de una vez, se corta la salida y se quitan las hojas inferiores podridas. La ensalada se empaqueta en cajas, apiladas en varias filas, las filas inferiores van con rosetas hacia arriba, las superiores con rosetas hacia abajo.

Almacenamiento. A una temperatura de 5-8 ° C, la lechuga se puede almacenar hasta por una semana, a una temperatura de 0-1 ° C y una humedad relativa de 98-100% hasta por un mes. Las ensaladas como Romaine Dandy y Roger están destinadas a consumirse principalmente en invierno, ya que se caracterizan por una buena calidad de conservación, a una temperatura de 3-4 ° C las plantas se almacenan durante 2,5-3 meses. Durante el almacenamiento, las cabezas de repollo se blanquean. Para el almacenamiento durante el invierno, la lechuga romana se extrae de campo abierto en septiembre-octubre. Al cosechar, la ensalada se desentierra con un terrón de tierra y, por lo tanto, se almacena en sótanos y otras instalaciones de almacenamiento.

Descripción de variedades

Ensalada Abracadabra. Variedad de lechuga cortada a mitad de temporada (60 días desde la germinación completa hasta la cosecha de hojas verdes) con un alto rendimiento de masa verde. La roseta es grande, hasta 35-40 cm de diámetro, adpresa, con bordes ondulados. Las hojas son verdes, disecadas, suaves, tiernas, jugosas, de consistencia aceitosa, con un alto contenido en oligoelementos y vitaminas, excelente sabor. Roseta de peso hasta 450 g. Resistente al color. Crece bien en condiciones desfavorables. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. Esquema de plantación 35x40 cm Prefiere suelos fértiles y fertilizados. El cuidado consiste en deshierbar, aflojar, riego abundante pero raro. Productividad 4.8-5.1 kg / m2.

Ensalada Abrek... Variedad de lechuga de hoja rizada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce en 62 días). Recomendado para cultivo exterior. Tiene una disposición semi-vertical de hojas. La hoja es grande, verde, con una delicada textura crujiente de hojas, superficie ligeramente arrugada. La roseta mide 22 cm de alto, 30-35 cm de diámetro, el peso de una planta es de 450-460 g, el sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 30x30 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Posee resistencia a la floración. Productividad 4.2 - 4.4 kg / m2.

Ensalada de Andrómeda. Variedad de lechuga de hoja rizada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce después de 69 días). Recomendado para cultivo exterior. Tiene una disposición semi-vertical de hojas. La hoja es grande, con un tinte rojizo, de 26 cm de largo, con una delicada textura aceitosa de hojas, superficie arrugada. El diámetro de la roseta es de 30-35 cm. El peso de una planta es de 400-410 g. El sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 30x30 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Posee resistencia a la floración. Productividad 3.9 - 4.2 kg / m2. Utilizado en ensaladas prefabricadas y para decorar platos.

Ensalada Assol... Variedad de maduración tardía (70-85 días desde la germinación hasta la formación de la espiga) del tipo repollo. Roseta de 15-20 cm de altura, hojas de color verde con coloración antocianina en el borde. La consistencia de las hojas es densa, crujiente. Una cabeza de repollo que pesa 300-500 g, redonda, densa. El sabor es excelente. La variedad se distingue por su aspecto brillante y excelente sabor. Recomendado para cultivo exterior. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. Resistente a las flores. Esquema de plantación 30x30 cm. Productividad 3,0-5,0 kg / m2.

Ensalada de Barbados... Variedad de lechuga de hoja cortada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce en 54 días). Recomendado para cultivo exterior. La hoja es grande, rojiza con un tinte antocianino, con una delicada textura crujiente de hojas, con una superficie plegada. La roseta está medio levantada, 30 cm de alto, 28-32 cm de diámetro, el peso de una planta es de 420 g, el sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 30x30 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Productividad 4,4-4,9 kg / m2.

Ensalada de géiser... Variedad de mitad de temporada (64 días desde la germinación completa hasta la cosecha de vegetación). Recomendado para cultivo en terreno abierto y protegido. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. Frondoso, tiene una roseta semielevada de grandes hojas verdes.La hoja es grande, de 24 cm de largo, 23 cm de ancho, verde, en forma de abanico, con un borde ondulado finamente dentado, con una delicada textura de hojas semicrujientes, una superficie ligeramente burbujeante. La masa de la salida es de unos 400 g El sabor es excelente. Resistente a la floración, quemadura marginal de las hojas. Esquema de plantación 30x30 cm. Productividad 4.0-5.0 kg / m2.

Ensalada de gnomos

Enano

Ensalada Mini Gnome. Variedad de lechuga de maduración tardía (el inicio de la validez económica se produce en 75 días). Ideal para áreas con espacio limitado. Fácil de limpiar. La roseta es en miniatura, 18-22 cm de diámetro. Las cogollas son planas, redondeadas, compactas, de 10 x 11 cm de tamaño. La hoja es rizada, verde oscuro, con un ligero color antocianina en el borde, con un delicado textura y excelente sabor. La superficie de la hoja está ligeramente arrugada, la textura es crujiente. La densidad de la cabeza de la col es media. Una col de 230 g de peso, recomendada para cultivo en exterior. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. La siembra de semillas directamente en el suelo se puede realizar de abril a agosto. Es apreciado por su larga vida útil. Esquema de plantación 20x20cm. Productividad 3,5-3,8 kg / m2. Se utiliza para la siembra compacta en áreas pequeñas, para "camas vitamínicas para niños".

Ensalada Dandy... Variedad de maduración tardía (75-80 días desde la germinación completa hasta la recolección del verdor). Recomendado para cultivo exterior. La siembra de plántulas se lleva a cabo en marzo, la siembra de plántulas, de abril a mayo. Lechuga romana. La roseta se eleva y forma una cabeza de repollo con forma ovalada alargada. Neutro a lo largo del día, resistente a temperaturas extremas. Las hojas son grandes, ovaladas, de color verde oscuro, ligeramente burbujeantes, con un borde uniforme. La consistencia de las hojas es densa, coriácea. La variedad es resistente a la floración, quema marginal, relativamente resistente a la sequía. Tasa de siembra 0,1-0,2 g / m2. Esquema de plantación 20x30 cm. Productividad 2,6-3,8 kg / m2.

Ensalada divertida... Temporada media (60-70 días desde la germinación hasta la cosecha), variedad frondosa de alto rendimiento de lechuga de hoja de roble, de tallo lento, excelente sabor. La roseta es extensa, grande, pesa hasta 400 g, diámetro 39-35 cm. Hojas disecadas, ligeramente onduladas en el borde, color antocianina espectacular, de unos 25 cm de largo, consistencia delicada y alto sabor. Siembra: a principios de abril directamente en el suelo (0,2 g / m2) o en marzo para las plántulas (las plántulas producen alrededor de 800 semillas de 1 g de semillas, patrón de plantación 30x30-35 cm). Con este método de cultivo, 60-70 días después de la germinación, se forma una roseta grande (hasta 40 cm de diámetro) de hojas semi-extendidas que pesan hasta 200 g.

Ensalada de mercurio... Variedad de lechuga de hoja cortada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce en 55 días). Recomendado para cultivo exterior. Tiene una disposición semi-vertical de hojas. La hoja es grande, de color intenso, rojiza con tinte antocianino, con una delicada textura crujiente de hojas, con una superficie plegada. Una roseta con una altura de 27 cm, un diámetro de 27-31 cm. El peso de una planta es de 450 g. El sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 25x30 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Productividad 4,4 - 4,9 kg / m2.

Ensalada Mini Vendetta... Variedad de lechuga de hoja cortada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce en 55-56 días). Recomendado para cultivo exterior. Tiene una disposición semi-vertical de hojas. La hoja es grande, rojiza con un tinte antocianino, con una delicada consistencia aceitosa de hojas, una superficie plegada. La altura de la roseta es de 20 cm, el diámetro medio de la roseta es de 25 cm El peso de una planta es de 380 g El sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 25x25 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Posee resistencia a la floración.Productividad 3,7 - 3,9 kg / m2.

Ensalada Mini Limpopo... Variedad de lechuga de maduración temprana (65 días desde la germinación hasta la formación de la espiga). Una col de tipo aceitoso, achatada, compacta, de 13x14 cm de tamaño, con una roseta de hojas de hasta 27-30 cm de diámetro. Las hojas son verdes, ligeramente arrugadas, de textura delicada y sabor suave y equilibrado. La densidad de la cabeza está por encima de la media. Una col de 380-410 g de peso, recomendada para cultivo en exterior. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. Resistente a las flores. Esquema de plantación 25x25cm. Productividad 3,5-4,0 kg / m2.

Ensalada Mini Skorokhod... Variedad de lechuga de hoja cortada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce en 48-50 días). Recomendado para cultivo exterior. Tiene una disposición semi-vertical de hojas. La hoja es grande, de color intenso, rojiza con tinte antocianino, con una delicada textura crujiente de hojas, superficie ligeramente arrugada. La roseta mide 30-33 cm de alto, 25-29 cm de diámetro, el peso de una planta es de 360 ​​g, el sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 25x30 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Productividad 4.0 - 4.3 kg / m2.

Mini ensalada Yakhont

Yakhont

Ensalada Mini Yakhont. Una variedad de mitad de temporada (57 días desde la germinación hasta la formación de la espiga) del tipo de la espiga. Es apreciado por la proporción óptima de vitaminas, sales minerales y microelementos. La roseta está medio levantada, de 25 cm de diámetro, las hojas son intensamente coloreadas, rojizas, con coloración antocianina, la superficie está ligeramente arrugada. La consistencia de las hojas es densa, aceitosa. Una repollo que pesa 410 g. Una repollo es compacta, plana, redonda, de densidad media, 14x16 cm de tamaño. El sabor es excelente. Recomendado para cultivo exterior. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. Resistente a las flores. Esquema de plantación 25x25 cm. Productividad 4.1-4.3 kg / m2. Se utilizan para cocinar snacks de verduras (especialmente con salsa francesa), ensaladas dietéticas y decorar varios platos.

Ensalada Perseo... Variedad de lechuga de hoja rizada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce en 62 días). Recomendado para cultivo exterior. Tiene una disposición semi-vertical de hojas. La hoja es grande, verde, de 27 cm de largo, con una delicada textura crujiente de hojas, superficie plegada. El diámetro de la roseta es de 31 a 35 cm, el peso de una planta es de 350 g, el sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 30x30 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Posee resistencia a la floración. Productividad 3,4 - 3,9 kg / m.

Ensalada Roger... Mitad de temporada (55 días desde la germinación completa hasta la cosecha de vegetación) variedad de media col, pertenece al tipo Romaine. Recomendado para cultivo exterior. La siembra de plántulas se lleva a cabo en marzo, la siembra de plántulas, de abril a mayo. Para el uso otoñal y el almacenamiento de lechugas, la siembra se realiza a finales de julio. La roseta de hojas es vertical, 27-30 cm de diámetro, hasta 30-35 cm de alto. La cabeza de la col es alargada-ovalada, suelta, 16x18-20 cm. Las hojas son crujientes, la superficie de la hoja está ligeramente arrugada. Peso 380 g.10-15 días antes de la cosecha, las cabezas de repollo se blanquean atando las hojas exteriores de la roseta encima de ellas. Después del blanqueo, desaparece el amargor en la cabeza de la col. La variedad es resistente a la floración, quema marginal, relativamente resistente a la sequía. Tasa de siembra 0,1-0,2 g / m2. Patrón de plantación 30x30 cm. Productividad 3.9-4.2 kg / m2. En la cocina, se utilizan para agregar volumen a ensaladas de verduras y carne prefabricadas, las cabezas de repollo se hierven para preparar comidas dietéticas.

Ensalada Skomorokh... Variedad de lechuga de hoja cortada a mitad de temporada (el inicio de la validez económica se produce en 66 días).Recomendado para cultivo exterior. Tiene una disposición semi-vertical de hojas. La hoja es grande, verde, con una delicada textura crujiente de hojas, una superficie ligeramente arrugada. La roseta mide 24 cm de alto, 30-33 cm de diámetro, el peso de una planta es de 370 g, el sabor es excelente. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. El patrón de plantación es de 30x30 cm. Para formar una salida potente, se requiere un riego regular y moderado, evitando tanto el estancamiento del agua como el secado excesivo del suelo. Productividad 4,4 - 4,8 kg / m2.

Ensalada de eurídice

Eurídice

Ensalada de Eurídice. Una variedad de lechuga de mitad de temporada, mitad repollo. La roseta de hojas es de tamaño mediano, semielevada, compacta, de 35 cm de altura, unos 33 cm de diámetro. La hoja es grande, de color verde oscuro, burbujeante, con un borde ondulado. Excelente sabor. Textura crujiente de la tela. Sembrar semillas directamente en el suelo en abril-mayo. Las plántulas se siembran en marzo-abril, la siembra de plántulas en mayo. Recomendado para invernaderos de plástico y campo abierto. Peso de la planta 450g. Productividad 4,3 kg / m2.

Ensalada de fuego. Variedad de roseta de mitad de temporada (55-60 días desde la germinación hasta la cosecha). El enchufe está levantado. Las hojas son de color rojo, el borde de la hoja es ondulado, la superficie es ligeramente burbujeante. La masa de la salida es de 300 g El sabor es excelente. La variedad se distingue por su aspecto brillante y excelente sabor. Recomendado para cultivo exterior. Sembrar semillas directamente en el suelo de abril a mayo. Las plántulas se siembran en marzo - abril, plantando plántulas - en mayo. Resistente a las flores. Esquema de plantación 20x25 cm. Productividad 2,5-3,0 kg / m2.