Caléndulas o tagetes (Tagetes) - estas son plantas anuales sin pretensiones muy comunes de la familia Asteraceae. Su tierra natal son las regiones tropicales de América Central. En su tierra natal, el tagetes todavía se considera una planta mágica y se usa en ceremonias religiosas.
Estas plantas son termófilas, resistentes a la sequía, prefieren un lugar soleado, pero toleran fácilmente la sombra parcial. Sin embargo, las caléndulas crecen mejor en suelos arcillosos fértiles con suficiente humedad en la primera mitad y en clima seco y caluroso en la segunda mitad del verano.
Además de todo esto, las caléndulas toleran bien el trasplante con un terrón de tierra en flor durante todo el verano. Por lo tanto, pueden usarse con éxito para reemplazar plantas muertas o para cerrar un espacio vacío en el jardín.
El único gran inconveniente es que le temen a las heladas. Sus plántulas mueren a -1 ° С, y las plantas adultas, a -2 ° С.
Las plantas son compactas o extendidas, con un brote principal pronunciado o varios brotes laterales. El sistema de raíces de las plantas es fibroso, bien ramificado, poderoso.
Las maravillas florecen profusamente desde junio hasta las heladas. Sus flores se recogen en inflorescencias dobles y no dobles: cestas de color amarillo claro, naranja oscuro, marrón rojizo y otros colores. Todas las caléndulas tienen un olor específico agradable y bastante fuerte.
En la cultura del jardín, tres tipos de caléndulas son de mayor importancia: rechazadas, erectas y de hojas delgadas.
- Caléndulas rechazadas (Tagetespatula) - se trata de plantas compactas, muy ramificadas, extendidas y frondosas de hasta 40 cm de altura, con inflorescencias-cestas amarillas o anaranjadas que se ubican individualmente en la parte superior de los tallos y ramas.
- Caléndulas erectas (Tageteserecta) - se trata de plantas potentes, muy ramificadas, que a veces alcanzan alturas de hasta 100 cm, con un potente sistema radicular. Plantas que florecen profusamente, con grandes inflorescencias dobles. El color de las inflorescencias es muy diverso, desde crema y limón hasta naranja brillante.
- Las caléndulas son de hojas delgadas (Tagetestenuifolia) Se distinguen por elegantes hojas pequeñas fuertemente disecadas y una gran cantidad de pequeñas inflorescencias no dobles con un diámetro de 2-3 cm. Inflorescencias de los colores más variados: amarillo, naranja, rojo, etc. Florecen profusamente y antes. que otras especies. Los brotes y las flores jóvenes están siempre en la periferia del arbusto, y las inflorescencias descoloridas están en el interior, lo que constantemente le da a la planta un aspecto prolijo.
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Sembrar semillas y cultivar plántulas de caléndula.
En las condiciones de los Urales y otras regiones frías, es mejor plantar plántulas de caléndula preparadas. Para esto, las semillas deben sembrarse en la segunda quincena de abril, sus brotes aparecerán en 6-8 días. Cuando aparece una segunda hoja, las plántulas pueden sumergirse en cajas, macetas o en el suelo del invernadero a una distancia de 5-6 cm. Durante el período de crecimiento de las plántulas, es aconsejable hacer 1-2 fertilizantes con nitrofos.
Las plántulas se plantan en campo abierto a principios de junio, cuando no existe la amenaza de que vuelva el frío, a una distancia de 10 a 25 cm entre sí, dependiendo de la altura de las plantas adultas. No debe espesar las plantaciones de caléndulas, de lo contrario, las plantas no darán una floración exuberante.
Cuidado de la caléndula
El cuidado de las caléndulas es simple: aflojar el suelo, deshierbar, riego moderado, 1-2 fertilizantes adicionales con fertilizante mineral completo. Las caléndulas no responden bien a la introducción de estiércol fresco, ya que las plantas crecerán vigorosamente en detrimento de la floración. Pero si las plantas se han marchitado por falta de humedad, luego de un riego abundante, recuperan rápidamente su apariencia anterior.
Para que las caléndulas florezcan magníficamente y durante mucho tiempo, se deben cortar las inflorescencias descoloridas. Las maravillas crecen y florecen profusamente hasta la primera helada, después de lo cual mueren rápidamente.
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Caléndulas para todas las ocasiones
Las maravillas se sienten muy bien y se ven armoniosas en cualquier macizo de flores. Crecen bien en macetas, lo que les permite crecer en un balcón o logia.Y en el otoño, los arbustos de caléndula en flor especialmente hermosos se pueden trasplantar a macetas, y crecerán maravillosamente durante todo el invierno.
Las caléndulas también se mantienen bien y permanecen durante mucho tiempo en el corte. Y las inflorescencias de las formas de felpa de caléndulas son fáciles de secar y usar para composiciones de invierno con flores secas.
Pero todo esto es familiar para el jardinero. Pero las caléndulas no solo son una flor hermosa, son un excelente protector de las plagas de las plantas de jardín. Tiene propiedades fitoncidas muy fuertes que inhiben muchas plagas del suelo y curan el suelo. Por eso es útil plantarlo por todo el sitio para repeler plagas.
Según las observaciones de muchos jardineros, incluso al escarabajo de la patata de Colorado "omnipresente" no le gustan las caléndulas. Por lo tanto, si una parcela de papa está “cercada” con caléndulas y se planta una franja de tagetes de bajo crecimiento cada 7-8 hileras de papa, entonces no será para el escarabajo de la papa de Colorado.
No le gustan las caléndulas, los nematodos y los gusanos de alambre. Se ha establecido que las caléndulas que crecen en el jardín suprimen por completo el desarrollo de nematodos a una distancia de 60 cm. Esta es una de las propiedades asombrosas de las caléndulas.
Por lo tanto, en una cama de jardín con fresas o en una parcela de papas, es necesario plantar variedades de caléndulas de bajo crecimiento en el suelo con más frecuencia. Después de eso, no solo un nematodo, sino también un gorgojo no invadirá sus fresas. Y en el otoño, antes de las heladas, las plantas se trituran y se desentierran junto con el suelo.
Las caléndulas también se utilizan para combatir los pulgones. Las caléndulas plantadas cerca de los lechos de pepinos refrenan notablemente los ataques de los pulgones. Una infusión de caléndulas es efectiva para combatir enfermedades de áster y levkoy, se usa ampliamente para desinfectar bulbos de gladiolos. Y al plantar caléndulas cerca de los ásteres, los salvará de la pata negra.
En general, las áreas muy infestadas se pueden sembrar con caléndulas y, después de 60 a 70 días, se pueden incrustar en el suelo y dejarlas en esta forma durante 25 a 30 días. Luego puede plantar cualquier cultivo aquí, o en el otoño después de las heladas, que ya han dañado las caléndulas, también molerlas e incrustarlas en el suelo.
En muchos casos, las caléndulas también son dañinas para las malas hierbas. Suprimen con éxito el pasto de trigo, la cola de caballo y varias otras malezas. Después de las caléndulas, el suelo se enriquece y se limpia de malas hierbas.
Sin embargo, debe tener cuidado de usar caléndulas en grandes cantidades en las plantaciones de jardín, porque pueden actuar de forma deprimente sobre los cultivos de hortalizas cercanos, ya que las caléndulas liberan sustancias tóxicas. Especialmente no deben plantarse junto a legumbres, porque tanto los frijoles como los guisantes reaccionan de manera muy negativa a tal vecindario.
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Pero pocos jardineros conocen otro uso importante de las caléndulas. Las flores bonitas, pero no pretenciosas, tienen propiedades que las ponen a la par con el cilantro, el jengibre y la albahaca.
Se trata de una especia exquisita, aunque es más conocida en el Transcáucaso, así como en América Latina y Europa Occidental. Las caléndulas se utilizan especialmente en la cocina georgiana, donde las llaman "azafrán iméretiano".
Las maravillas erectas y desviadas son un cultivo de aceite esencial muy extendido en muchos países. Las hojas de estos dos tipos de tagetes se han utilizado durante mucho tiempo como especia. Se comen frescas en ensaladas, en platos de verduras, junto con flores brillantes, se ponen en frascos al salar pepinos, calabacines, etc.
Y el sabor de las flores de caléndula se asemeja al sabor de los berros. Las infusiones de flores de caléndula se utilizan ampliamente para colorear varios platos y salsas, mantequilla, masa, queso. Para cosechar para el invierno, corte las inflorescencias enteras. Se secan y se almacenan en un frasco cerrado.
Como ves, las caléndulas son una de las pocas plantas que no solo pueden decorar una parcela, un apartamento, desinfectar el suelo o destruir plagas, sino que además brindan un producto que mejora radicalmente el sabor de nuestra comida. Intenta hacer azafrán iméretiano. ¡A los amantes de las especias les gustará su exquisito sabor!
"Jardinero de los Urales", nº 6, 2018
