Género sabio, o salvia(Salvia L.) - el más grande de la familia Yasnotkov (Lamiaceae) y tiene más de 700, y según algunas fuentes, hasta 900 especies. La mayoría de los representantes del género contienen aceite esencial, sin embargo, solo 2 tipos son de importancia práctica: esclarea o esclarea. (Salvia sclarea) y salvia officinalis.
Salvia officinaliso salvia officinalis (Salvia officinalis) - un arbusto perenne con una raíz leñosa poderosa, ramificada y densamente grumosa. A partir del segundo año de la temporada de crecimiento, forma un arbusto semi-extenso con muchos (más de 100) tallos ascendentes arqueados de hasta 50-70 cm de altura. Pero esto está en su tierra natal, pero en nuestro carril central no lo hace. supera los 40-50 cm y da brotes mucho más pequeños. Los tallos son tetraédricos, leñosos en la parte inferior, los brotes son densamente frondosos y terminan en una inflorescencia en forma de espiga. Las hojas son relativamente pequeñas, de 4-8 cm de largo, colocadas de manera opuesta sobre pecíolos acortados, ovado-oblongas, arrugadas, finamente acanaladas, gris verdosas (pero hay variedades decorativas con hojas doradas y antocianinas), con venas fuertemente protuberantes, cubiertas con muchas glándulas en la parte superior, lo que le da al arbusto un color gris verdoso, por cierto, muy decorativo. Las flores forman una falsa espiral. La corola es azul violeta, con menos frecuencia rosa claro o blanco. Fruta - en el lenguaje común - una nuez, científicamente - erem. La masa de 1000 semillas es de 6-8 g.
Nombres: Inglés - shop sage; Francés - sauge, servir; Alemán: edler Salbei; Italiano - salvia; Árabe - maryamiyah, khornak; Turco - ada cayi, aci elma otu.
La patria de esta especie es presumiblemente el Mediterráneo y los Balcanes, Asia Menor, Siria, donde crece en las laderas secas de las montañas. No ocurre en estado salvaje en el territorio de Rusia. Se cultiva ampliamente en países europeos (Dalmacia, Francia, Ucrania, Moldavia, Federación de Rusia), así como en Estados Unidos, Canadá, Madagascar y Siria.
Gracias al denso follaje, el arbusto se ve armoniosamente contra el fondo de las piedras y contra el fondo de otras plantas. Se puede utilizar para jardines rocosos, aromáticos o de estilo mediterráneo, en un borde mixto o como bordillo. Debido a la gran cantidad de variedades en varios colores de la hoja, encaja bien en composiciones de cualquier esquema de color. Se recupera bien después de cortar las materias primas medicinales aromáticas y vuelve a crecer rápidamente. Decorativo hasta finales de otoño.
Creciente
La salvia medicinal es una planta relativamente resistente al frío, pero en el carril central a menudo sufre y muere por las heladas, especialmente en ausencia de la capa de nieve. Con la edad de las plantas, su resistencia al invierno disminuye. En el primer invierno, la salvia suele pasar bien el invierno; en el segundo, cae casi la mitad. Sage sufre mucho por la pérdida de agua en la Región de la Tierra No Negra y por empaparse en las tierras bajas.
La salvia medicinal es poco exigente para los suelos, crece bien en suelos secos, calcáreos y pedregosos, en pendientes. Sin embargo, responde a los fertilizantes. Antes de plantar, vale la pena agregar 1-2 cubos de compost por 1 m2. En el sur, necesita, en primer lugar, nitrógeno, luego fósforo y potasio. En nuestra zona, un exceso de nitrógeno reduce significativamente la resistencia al invierno. Es mejor aplicar fertilizantes de fósforo y potasio antes del invierno. Teniendo en cuenta que la mayor parte de las raíces se encuentra a una profundidad de 10-15 cm, los fertilizantes deben aplicarse precisamente a esta profundidad. Al preparar el suelo, se agrega más ceniza en suelos ácidos, y también se agrega cal en suelos muy ácidos.
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Para el invierno, las plantas son spud, y en el invierno realizan retención de nieve. Al final del invierno o en los primeros períodos de primavera, antes del inicio del flujo de savia, las plantas se podan a una altura de unos 5 cm desde la superficie del suelo.
Después de eliminar los viejos lignificados, se forman nuevos brotes jóvenes, sobre los cuales se desarrollan hojas más grandes, lo que contribuye a un aumento en el rendimiento de las materias primas. La formación de pedúnculos y la formación de semillas también tienen un efecto negativo sobre el crecimiento de las hojas. Se vuelven pequeños, amarillean prematuramente, los rendimientos y su calidad se reducen notablemente.
Las plagas y enfermedades difieren según la región de cultivo, en la región de Moscú son trips, escarabajos pulgas, polilla excavadora de la salvia, pala gamma, polilla de la salvia, polilla de la pradera. Sin embargo, no causan daños críticos, por lo que ni siquiera estamos hablando del uso de insecticidas.
La variedad de salvia medicinal para el cultivo como materia prima medicinal es relativamente pequeña. En particular, VILAR ofrece la variedad Dacinol, la variedad Regula está registrada en Suiza y la variedad Bona está registrada en Polonia. Las variedades y formas decorativas con diferentes colores y texturas de hojas están representadas de manera bastante amplia.
Que y como recolectar
Las hojas son la materia prima de la salvia medicinal. Las hojas se cosechan para obtener materias primas medicinales 2-3 veces durante la temporada de crecimiento: la primera cosecha es en junio, antes del comienzo de la brotación de los brotes individuales, la última es hasta mediados de septiembre. Las hojas se arrancan junto con la parte apical de los brotes jóvenes. Las materias primas se secan en un área bien ventilada. Si se utilizan secadores, la temperatura no debe superar los + 35 + 40 ° C.
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