El arándano rojo crece en bosques de coníferas y mixtos y turberas. Es un arbusto rastrero de hoja perenne con hojas pequeñas.
Los arándanos rojos son amados y apreciados por la gente, especialmente en las regiones del norte del país. Todos aquí conocen estas bayas rojas, jugosas, agridulces y con un sabor ácido astringente, que maduran a finales de agosto y principios de septiembre.
Composición química
Las bayas de arándano rojo tienen la composición química más rica. Contienen aproximadamente un 8% de azúcares, un 2% de ácidos orgánicos, incluido el ácido benzoico, que rara vez se encuentra en cantidades significativas. Este ácido es el antiséptico más fuerte y suprime todos los procesos de descomposición, por lo que el arándano rojo persiste durante tanto tiempo. El ácido benzoico inhibe el desarrollo de varios microorganismos y es un buen conservante.
Los arándanos rojos contienen taninos que le dan a las bayas un sabor astringente ácido y los glucósidos arbutina y vaccinina. Las bayas de arándano rojo contienen vitamina C - hasta 20 mg%, K - 2 mg%, B2 - 0,1 mg%, caroteno - 0,1 mg%, muchas sustancias activas P - hasta 420 mg%. De las sales minerales, las bayas contienen sales de potasio, calcio, hierro, manganeso. Sin embargo, su contenido es mucho menor que en otras bayas.
Pero las principales cualidades medicinales no son las bayas, sino las hojas de arándano rojo. Se recolectan en abril y hasta mediados de mayo, mientras que las plantas no tienen brotes o son muy pequeñas. Las hojas se secan en áreas bien ventiladas, inaccesibles a la luz solar. Puede recoger las hojas en el otoño, después de recoger las bayas. Y las hojas recolectadas en verano se vuelven negras cuando se secan y no son adecuadas para fines medicinales.
Las hojas de arándano rojo contienen hasta 9 mg% de arbutina, que tiene efectos antimicrobianos y desinfectantes. Contienen numerosos ácidos orgánicos, incluido el ursólico, que afecta el metabolismo del colesterol.
Propiedades medicinales del arándano rojo
Las hojas de arándano rojo y las ramitas tiernas se utilizan frescas y en forma de decocción o infusión como agente estimulante, antidepresivo y analgésico.
Para la diarrea se usa una decocción o infusión de brotes de otoño o primavera, usándola fría. Se bebe caliente para los cálculos renales y la inflamación de la vejiga, como diurético, caliente para los resfriados y como agente antiinflamatorio para los dolores articulares.
Además, se utilizan para gastritis con baja acidez, enfermedades hepáticas, reumatismo, gota, osteocondrosis, enuresis en niños, reducen el azúcar en sangre en la diabetes mellitus. Para su preparación 1 cucharada. se debe verter una cucharada de hojas picadas con 1 taza de agua hirviendo, insistir en un lugar cálido durante 30 minutos, escurrir. Tomar 0,2 tazas 5 veces al día.
La inhalación con una decocción de hojas de arándano rojo se usa para la neumonía crónica y la bronquitis. Para la amigdalitis, la amigdalitis crónica y la parodantosis, se usa una decocción de hojas de arándano rojo para enjuagar.
Las bayas de arándano rojo también ayudan en el tratamiento de formas leves de diabetes mellitus, se utilizan para la gastritis con baja acidez, dolores de cabeza, gripe, resfriados y formas leves de hipertensión.
La mermelada de arándanos rojos con miel se utiliza para la tuberculosis pulmonar y la hemoptisis. También ayuda una mezcla de arándanos rojos con miel en proporciones iguales. Se hierve a fuego lento hasta que las bayas se ablanden y se beben 2-3 cucharadas. cucharadas 3-4 veces al día con agua. El jugo de arándano rojo se usa en forma de lociones como un poderoso agente antimicrobiano para el tratamiento de afecciones de la piel, especialmente sarna y líquenes.
Para los cálculos en los riñones y la vejiga, los herbolarios usan una colección que consta de 2 partes de hojas de arándano rojo, 1 parte de hojas de tanaceto, 1 hora de hierba de cola de caballo, 2 horas de rizomas de pasto de trigo. Para preparar el caldo, necesitas 1 cucharada. vierta una cucharada de la mezcla triturada con 1 vaso de agua hirviendo, hierva en un baño de agua durante 10 minutos, cuele.Tome una decocción de 1 vaso por la mañana y por la noche.
Para los mismos fines, se utiliza una colección, que consta de partes iguales de hojas de arándano rojo, hojas de fresa (preferiblemente bosque), frutos de enebro, semillas de alcaravea y raíz de regaliz. Para la preparación de la infusión medicinal, 1 cucharada. vierta una cucharada de la mezcla triturada con 1 vaso de agua hirviendo, insista en un lugar cálido durante 1 hora, cuele, tome una infusión de 0.75 tazas 3 veces al día.
En caso de cálculos renales complicados por pielonefritis, se utiliza una colección que consta de 3 horas de hojas de arándano rojo, 6 horas de hojas de fresno, 2 horas de hierba de orégano y 1 hora de conos de lúpulo. Para preparar el caldo, necesitas 1 cucharada. verter una cucharada de la mezcla con 1 taza de agua hirviendo, calentar al baño maría durante 10 minutos, dejar actuar durante 30 minutos, escurrir. Tome 0.5 tazas 3 veces al día durante 3-4 semanas.
Para la cistitis aguda y los cálculos en la vejiga, se utilizan baños de asiento. Para esto, 4-5 cucharadas. Se deben picar cucharadas de hojas de arándano rojo, verter 3 litros de agua hirviendo en una cacerola, insistir en un lugar cálido durante 2 horas, escurrir. La infusión enfriada a 37 ° C debe usarse para baños de asiento que duren 20 minutos. Aplicar baños a diario. El curso del tratamiento es de 10 a 15 procedimientos.
Para las enfermedades de la vejiga, se usa una infusión preparada a partir de una colección que consta de 1 cucharadita de hierba de arándano rojo y 3 horas de bayas de serbal. Para prepararlo, necesitas 1 cucharada. vierta una cucharada de la mezcla triturada con 1 vaso de agua hirviendo, insista en un termo durante 4 horas, cuele. Tomar 1 vaso 3-4 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
En el tratamiento de la cistitis en la medicina popular, se utiliza una colección que consta de partes iguales de hojas de arándano rojo, flores de caléndula, manzanilla, hierba de San Juan y milenrama. Para preparar la infusión, necesita 1 cucharada. vierta una cucharada de 1 taza de agua hirviendo, insista en un lugar cálido durante 20 minutos, cuele, tome 1 cucharada. cuchara 3 veces al día.
Para el mismo propósito, se utiliza una colección que consta de partes iguales de hojas de arándano rojo, hierba nudosa y hojas de plátano. Para su preparación 1 cucharada. vierta una cucharada de recolección triturada con 1 vaso de agua hirviendo, insista en un termo durante 2 horas, cuele. Tome 0.5 tazas tibias 4-5 veces al día. El curso del tratamiento es de 3-4 semanas.
Para el tratamiento de la cistitis, los herbolarios también utilizan una colección que consta de partes iguales de hojas de arándano rojo, frutos de enebro, hierba nudosa y hierba de cola de caballo. Para preparar la infusión, necesita 1 cucharada. vierta una cucharada de la mezcla con 1 taza de agua hirviendo, hierva a fuego lento durante 3 minutos, insista en un lugar cálido durante 1 hora, cuele, agregue miel al gusto. Tomar 1 vaso por la mañana y por la noche.
En las enfermedades crónicas de la vejiga en la medicina popular, se utiliza una colección bastante rara, que consta de partes iguales de toda la planta de arándano rojo, hojas de gayuba, hierba de milenrama y hierba de enredadera de campo. Para preparar la infusión, necesita 1 cucharada. vierta una cucharada de la mezcla con 1 vaso de agua hirviendo, insista en un lugar cálido durante 1,5-2 horas, escurra. Tomar 1 vaso 3 veces al día. Con una exacerbación de la enfermedad, esta tarifa no debe usarse.
Con pielonefritis crónica, tome un delicioso medicamento de jalea de arándano rojo. Para prepararlo, gire las bayas de arándano rojo en una picadora de carne, mezcle en partes iguales con azúcar, póngalas en un frasco y guárdelas en un lugar fresco. Toma 2 cucharadas. cucharas para 1 vaso de agua 2-3 veces al día.
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Recetas de arándanos rojos:
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- Jugo de arándanos rojos con clavo
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"Jardinero de los Urales", nº 34, 2019
