Información útil

Kumquat - los secretos del éxito de la "naranja dorada"

Naranja dorada, naranja enana, naranja japonesa, manzana dorada, kumquat, kinkan son nombres diferentes para la misma atractiva planta de cítricos de hoja perenne del subgénero Fortunella. Este es el representante más pequeño de la familia de los cítricos en términos de tamaño de fruto y tamaño de copa de un árbol o arbusto. El aspecto brillante y alegre de esta fruta roja brillante la convirtió en un elemento gastronómico y decorativo muy popular en muchos países del continente asiático.

Se agrega a carnes, pescados y muchas ensaladas. Hay una gran cantidad de cócteles basados ​​en él. Pero la mayoría de las veces se come crudo junto con una piel fina, lo que le da a la pulpa un agradable tono picante. El kumquat se puede comer fresco, confitado, en mermelada y fruta confitada, y en salsa de chocolate amargo.

El kumquat no solo es delicioso sino también muy saludable. En algunos países asiáticos, la cáscara de esta fruta se coloca al fuego, creyendo que el olor que emana de ella cura los resfriados y la tos. De hecho, los aceites esenciales contenidos en kumquat tienen un fuerte efecto bactericida. Durante miles de años, los chinos han utilizado kumquat para tratar diversas infecciones por hongos. Más recientemente, este hecho ha sido confirmado y comprobado científicamente: resulta que la pulpa de esta fruta contiene una gran cantidad de furocumarina, que tiene una alta actividad antifúngica. Además, el kumquat tiene un efecto anti-alcohólico muy pronunciado.

China es considerada el lugar de nacimiento del kumquat; se menciona en la literatura china desde el siglo XII. También se cultivó en el Japón medieval. Por primera vez en Europa, el kumquat fue introducido por Robert Fortune en la London Horticultural Society en 1846. Actualmente, se conocen cinco de sus especies: japonés, hawaiano, malayo, Jiangsu y Meiwa.

La planta es muy decorativa casi todo el año. En el momento de la floración, el kumquat se cubre con muchas flores pequeñas de color blanco lechoso, muy fragantes, y durante la fructificación, el árbol está completamente cubierto de pequeños frutos de color naranja brillante. Los frutos de kumquat se asemejan a naranjas ovaladas en miniatura de 3 a 5 cm de largo y 4 cm de ancho.

Altura de la planta y época de crecimiento.

El árbol de kumquat tiene una copa en miniatura y compacta de hojas pequeñas, arbustos bien, da abundantes frutos. Por lo tanto, se está volviendo cada vez más popular entre nuestros lectores y felizmente se cultiva como planta de interior ornamental. No debería sorprendernos que este tipo de cítricos se utilice a menudo para crear bonsáis. En el interior, el árbol de kumquat crece con bastante lentitud y no crece más de 1,5 m de altura.

Como la mayoría de los cítricos en condiciones de interior, la temporada de crecimiento o el crecimiento, dependiendo de las condiciones de detención, puede comenzar desde mediados de marzo hasta mediados de mayo y dura de 5 a 7 semanas. El segundo período de crecimiento, pero más corto, en plantas jóvenes puede comenzar a fines de agosto a septiembre. Las plantas adultas a menudo se limitan a un crecimiento de primavera, que tiene un promedio de hasta 10 cm. Los kumquats generalmente florecen a fines de la primavera o el verano, a veces la floración se repite después de un par de semanas. Los frutos maduran, por regla general, en invierno.

Iluminación y temperatura.

En el verano, el árbol de kumquat debe mantenerse a la luz del sol difuso o en sombra ligera. En invierno, por el contrario, debe crear las condiciones para la máxima luz natural. También reacciona muy bien a la iluminación artificial habitual en invierno por la noche. Kumquat ama los veranos bastante cálidos o incluso moderadamente calurosos (25-30 grados) y los inviernos relativamente fríos (10-15 grados). En verano, la planta responde bien a ser mantenida al aire libre en un jardín o en una logia. Pero debe protegerse de temperaturas excesivamente altas o excesivamente bajas durante el día y la noche.Durante el período de brotación y floración del kumquat, la temperatura óptima del suelo y del aire es de 15-18 grados.

Riego y humedad.

Como todos los cítricos, es decir habitantes de los subtrópicos, el kumquat ama el aire bastante húmedo y la tierra moderadamente húmeda. Cuando el aire está muy seco (especialmente en otoño e invierno con la calefacción central en funcionamiento), el kumquat a menudo arroja sus hojas, es atacado por plagas: ácaros y cochinillas. Las recomendaciones para aumentar la humedad del aire mediante la pulverización regular son ineficaces, a menos que, por supuesto, tenga un sistema de humidificación automático. Después de todo, no podrá pararse en las ventanas todo el día y rociar, y las gotas de agua secantes dejan marcas muy poco atractivas en las hojas y ventanas. Un poco más eficaz es la instalación de cuencos de agua junto al árbol. Pero incluso eso puede no funcionar si accidentalmente te olvidas de agregarles agua. Pero no todo es tan crítico. Si tiene muchas flores en su casa, entonces la humedad, como regla, estará más o menos en orden.

En cuanto al riego, debe ser regular, pero no excesivo. Nuevamente, esto depende de la edad y el tamaño de la copa, la temperatura ambiente y, en consecuencia, la tasa de evaporación de la humedad de la planta, el tamaño y material de la maceta y su ubicación en relación con el sol, etc. Las principales recomendaciones son las siguientes: a temperaturas suficientemente bajas y moderadas, el riego debe ser relativamente raro, una vez cada pocos días, y a temperaturas superiores a + 22-23 ° C, las plantas deben regarse con más frecuencia, en proporción al aumento de aire. temperatura e inversamente proporcional al tamaño de la olla.

En la estación fría, al menos a veces debe controlar la temperatura en el alféizar de la ventana, ya que a menudo puede diferir significativamente de la temperatura en la habitación y de la gran diferencia en estos valores en el kumquat (y en muchas otras plantas) las hojas pueden se vuelven amarillas y se caen. Para regar, debe usar agua sedimentada a temperatura ambiente. Si lo tiene muy duro, puede reducir significativamente su dureza agregando un cuarto o un quinto de cucharadita de ácido oxálico a un balde de plástico de 8 litros. Es posible regar las plantas con dicha agua solo después de aproximadamente un día, cuando ocurre una reacción y el exceso de sales de magnesio y calcio se deposita en el fondo y las paredes del recipiente con agua.

Aderezo y trasplante.

La cantidad y el momento de la fertilización, la proporción del contenido de los elementos principales (nitrógeno, fósforo y potasio) dependen del tamaño del contenedor, de la composición del suelo, de la edad y condición de la planta y, lo más importante, en la temporada. En esta situación, es más fácil para un cultivador novato utilizar los denominados fertilizantes en barra de liberación prolongada. Durante el período de inactividad (desde mediados de octubre hasta febrero), las plantas se riegan muy moderadamente y no se alimentan. Desde marzo hasta finales de septiembre, los kumquats se alimentan 2-3 veces al mes, en primavera y en la primera mitad del verano con más frecuencia, aumentando ligeramente el contenido de nitrógeno, al final de la temporada de crecimiento, con menos frecuencia, mientras se reduce el porcentaje de nitrógeno. Es muy deseable que los fertilizantes minerales no contengan cloro. Todos los cítricos responden muy bien a la alimentación orgánica periódica. Por tanto, la fertilización orgánica y la mineral pueden y deben alternarse.

Las plantas jóvenes se trasplantan (trasplantan) con más frecuencia, según sea necesario, cuando el tamaño de la maceta comienza a ser notablemente inferior al tamaño de la corona. Las plantas adultas y especialmente las frutales se trasplantan al final del período de inactividad, es decir, a finales de febrero - principios de marzo y no más a menudo que en 2-3 años. Se puede utilizar arcilla expandida lavada o grava como drenaje. Este último es más pesado, lo que hace que la maceta sea más resistente al vuelco. Al mismo tiempo, también intentan reemplazar la capa superior de tierra sin dañar la masa de tierra.El árbol trasplantado se riega lo suficiente y se coloca en un lugar moderadamente cálido durante dos semanas, pero lejos del sol directo y otras fuentes de calor. Durante este período, también será útil rociar periódicamente la copa del árbol con agua tibia.

Encendiendo.

A la mayoría de las plantas, y especialmente a los cítricos, no les gustan los giros bruscos en relación con el sol. Por lo tanto, para formar una corona uniforme, las plantas deben rotarse sobre su eje gradualmente, aproximadamente 10 grados cada 10-11 días. Los cálculos más simples muestran que su planta hará una revolución alrededor de su eje por año. Al trasplantar, también debe controlar la ubicación de la corona de la planta trasplantada en relación con su fuente habitual de luz del día. El incumplimiento de esta regla puede provocar una caída brusca en la mayoría de las hojas de la planta. El resto de las recomendaciones son tradicionales: luz diurna difusa (o incluso sombra del sol abrasador) en verano y días claros de invierno e iluminación suplementaria moderada con lámparas de luz diurna a principios de primavera y en el período otoño-invierno.

Composición del suelo.

Como primera aproximación, para cultivar kumquat, puede tomar una mezcla terrosa especial para plantas de cítricos. Los jardineros más avanzados preparan mezclas por sí mismos, que consisten en tierra de césped, suelo fértil de jardín, estiércol bien podrido o humus de hojas y arena gruesa o vermiculita en una proporción (2: 1: 1: 1). Las plantas más jóvenes requieren una mezcla para macetas más liviana, mientras que los árboles maduros y fructíferos requieren una mezcla para macetas un poco más pesada. Se regula fácilmente por la cantidad de césped y tierra del jardín, así como por la cantidad de aditivos que aflojan el sustrato: arena y vermiculita.

Reproducción.

El kumquat se propaga, como todas las plantas frutales, por semillas, acodo, injerto y esquejes. Con la reproducción de semillas de frutas, tendrá que esperar mucho tiempo, probablemente más de 7-8 años. Y no es un hecho que la descendencia retendrá todos los rasgos varietales de su planta que le gustan, ya que esto puede llevar a su división genética en rasgos maternos y paternos.

El kumquat tiene numerosos híbridos: calamondin (mandarina x kumquat), limequat (lima x kumquat), oranjevat (naranja x kumquat) y muchos, muchos otros con nombres más complejos. Pero la mayoría de ellos no tienen frutas tan sabrosas como los kumquats y no siempre son decorativos.