El nombre latino de la genciana genciana (Gentiana) proviene del nombre del rey de Iliria Gentius, quien, según la leyenda, usaba esta planta para tratar a los enfermos.
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Amarillo genciana (Gentiana lutea L.) de la familia de las gencianas del mismo nombre es una planta herbácea grande con una altura de 1 metro o más. El sistema de raíces es muy poderoso y consiste en un rizoma corto de múltiples cabezas y varias raíces adventicias gruesas que se adentran profundamente en el suelo. En los primeros años de vida, la planta produce solo una roseta de hojas. Florece en el año 3-4. Las hojas son grandes, ovaladas, de 25-30 cm de largo, con 5-7 nervaduras paralelas. El tallo no está ramificado, mide hasta 150 cm de altura. Las flores amarillas se recogen en varios trozos en las axilas de las hojas superiores. El fruto es una cápsula bivalva poliesperma unilocular. La planta florece en junio-julio y durante un tiempo bastante largo, alrededor de 2.5-3 semanas, da frutos en julio-agosto.
El amarillo de genciana está muy extendido en los Alpes y otras regiones montañosas del centro y sur de Europa. Prefiere suelos calcáreos, se encuentra en pastizales, en valles y se eleva a una altitud de 2500 m Prefiere áreas con humedad suficientemente abundante, pero no estancada.
Cultivo y reproducción
En el sitio, la genciana amarilla se ve bien en plantaciones grupales y en el fondo del borde de mezcla. La planta es muy vigorosa, con un largo período de floración. Después de la floración, se pueden utilizar numerosas vainas de semillas como flores secas para diversas composiciones.
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El amarillo de genciana se reproduce solo por semillas. Al excavar rizomas con raíces (que son materias primas medicinales), los brotes de renovación son claramente visibles, que solo desea dividir y plantar. Pero hacer esto es inútil. Delenki casi nunca echa raíces. Incluso un trasplante en la edad adulta, la genciana amarilla tolera extremadamente mal.
Las semillas se estratifican durante tres meses en el frigorífico. Es más fácil sembrarlos antes del invierno en un lecho previamente preparado o en una caja y sacar los cultivos de invierno bajo la nieve. La profundidad de siembra es de aproximadamente 1 cm. Después de la germinación, si el clima es cálido y seco, es necesario regar. Puede cubrir las plántulas del sol con agril. En Alemania, para evitar la recolección, las semillas se siembran en casetes con varias semillas estratificadas y luego simplemente se plantan en grupo. Después de eso, se eliminan las plantas más débiles, dejando una, la más fuerte. Este método es el menos traumático para las raíces.
En el primer año de vida, las plántulas se desarrollan muy lentamente y necesitan un deshierbe frecuente. Además, deben regarse a tiempo, ya que la planta proviene de zonas con suficiente e incluso excesiva humedad.
Después de invernar, en la primavera del segundo año de vida, las plantas se trasplantan a un lugar permanente. Es mejor no dejar este procedimiento en una fecha posterior: cuanto más vieja es la planta, peor tolera el trasplante. Si aún no ha decidido el lugar, plante la planta en un recipiente o maceta previamente excavada en el suelo. La planta vivirá en ella durante un año, y el próximo año simplemente se puede sobrecargar sin dañar el sistema de raíces.
Es mejor preparar el suelo para la genciana con anticipación. En el sitio de plantación de la genciana, el agua no debe estancarse. El sitio debe cavarse profundamente, seleccionar cuidadosamente las malezas perennes, agregar 5-6 cubos de compost por 1 metro cuadrado. my, si es necesario, cal el suelo (se prefieren los suelos neutros o ligeramente ácidos para la genciana amarilla). El suelo no debe ser demasiado pesado.
Las plantas se plantan a una distancia de 50-60 cm entre sí. En un lugar, pueden crecer durante 5 o 10 años. Cuando las plantas echan raíces, se las puede alimentar un par de veces por temporada con cualquier fertilizante mineral complejo. Pero la genciana no tiene requisitos especiales para alimentarse.
Las raíces generalmente se extraen en otoño.Suben bastante profundo, 80 o más centímetros, y al mismo tiempo también se ramifican. Por lo tanto, la planta se excava y se sacude gradualmente del suelo. Las raíces excavadas se sacuden del suelo y se lavan rápidamente con agua fría. Después de eso, se cortan en trozos y se secan a una temperatura no superior a + 50 + 60 ° C. Las raíces se secan 3-4 veces. Son muy higroscópicos, por lo que es mejor guardarlos en un recipiente cerrado.
Composición química
Las raíces contienen sustancias amargas: gentiopicrina y amarogenina. La genciopicrina es del 2-3,5%. Los colorantes amarillos están representados por derivados de xantona, principalmente gentiósido. Los azúcares fermentables son 30-55% y están representados por glucosa, fructosa y el trisacárido específico gentianosa. Las pectinas constituyen el 3-11%, por lo que las raíces son ligeramente resbaladizas al tacto. Se han encontrado alcaloides iridoides en pequeñas cantidades. Estas sustancias amargas sirven como protección contra las comidas de los herbívoros. El contenido de sustancias amargas aumenta con la edad de la planta y a la edad de dos años se acumulan aproximadamente tanto como lo harán en los años siguientes, respectivamente, y es mejor desenterrarlas no antes del segundo año de vida, aunque seguirán siendo de tamaño muy pequeño.
Propiedades medicinales
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En medicina científica, la genciana se recomienda para estimular el apetito y mejorar la digestión, así como para la dispepsia y atonía intestinal, síndrome del intestino perezoso. En estos casos, es mejor usarlo en forma de tintura alcohólica (1 parte de raíces y 5 partes de vodka) 20 gotas 3 veces al día 15-20 minutos antes de las comidas. Las raíces de genciana vienen en varios tés y amargos para aumentar el apetito. Y debo decir que el sabor de esta planta es muy amargo. El extracto tiene un sabor claramente amargo cuando se diluye hasta 1: 200.000.
Curiosamente, en los estudios, la dirección de la acción dependió de la concentración de alcohol, por lo que el efecto colerético fue más fuerte en el extracto de etanol (95% de alcohol) y la tintura con 30% de alcohol aumentó la secreción de jugo gástrico en un 37%.
En la medicina popular, la genciana se incluye en la colección para la artritis y la gota. Tiene propiedades antipiréticas y en la medicina popular francesa se usa para los resfriados, pero las investigaciones modernas no confirman esta propiedad. Pero se confirmó el efecto tónico y reconstituyente del amargor de esta planta. Las raíces se utilizan para la fatiga crónica, la falta de peso, la anemia y la falta de apetito durante la recuperación de enfermedades y operaciones graves. Junto con las preparaciones de hierro, se prescribe para la anemia. Al estudiar la actividad antiviral de la genciana, se observó una alta actividad contra la mayoría de los virus de ARN y ADN, pero los principales mecanismos de acción aún no están claros.
En la medicina popular, la genciana también se usa para la gota, hipocondría, malaria y helmintiasis intestinal. Además, esta planta tiene la capacidad de aumentar la cantidad de leucocitos en la sangre. En la investigación moderna, se ha descubierto que los extractos de genciana tienen propiedades antioxidantes y hemostáticas.
En estudios recientes, la genciana se ha utilizado como extracto hidroalcohólico para radioterapia. Como resultado de los estudios, se reveló que elimina la supresión de la producción de células responsables de la inmunidad provocada por la radiación, lo que nos permite hablar de un efecto radioprotector.
Se encontraron tres sustancias en la genciana: inhibidores de la monoamino oxidasa (MAO), lo que sugiere su posible efecto antidepresivo, aunque bastante débil.
Es mejor cocinar el caldo en pequeñas porciones, ya que se deteriora rápidamente. Hervir 1 cucharada de raíces en un vaso de agua durante 20 minutos, filtrar y tomar 1 cucharada antes de las comidas 3 veces al día. El caldo tiene un sabor muy amargo, por lo que unas gotas de tintura son mucho más fáciles de tragar. Se toma una decocción de las raíces para la acidez estomacal, tiene propiedades antihelmínticas y coleréticas.
Con acidez estomacal persistente, las personas a veces usan polvo de rizoma en 0.5-1.5 g por dosis.
Una conversación separada trata sobre la relación entre la genciana y las bebidas alcohólicas. Anteriormente, la raíz de genciana se usaba incluso en la elaboración de cerveza. En la medicina herbal francesa, se prepara una infusión de genciana en vino blanco seco para la acidez estomacal. Debido a su alto contenido en azúcar, la raíz de genciana fresca se utiliza para preparar un destilado medicinal específico. La raíz fresca se fermenta, y hay suficientes azúcares allí para no agregarlos, y el producto de fermentación resultante se destila. A diferencia del extracto, hay una cantidad moderada de amargor, pero todas las sustancias aromáticas entran en él.
Un artículo especial en la medicina herbal europea son los tés. Se trata de infusiones de una cantidad relativamente pequeña de materias primas con una cantidad relativamente grande de agua. En consecuencia, lo beben como té común, 1 taza cada uno, es decir, el volumen de líquido que se toma a la vez es comparable al proceso de nutrición, no al tratamiento. Para los dolores de estómago, como la formación insuficiente de jugo gástrico, para mejorar la digestión de los alimentos, si se siente abarrotado e hinchado, puede preparar el siguiente té: se vierte media cucharadita (1-2 g) de raíces de genciana con agua hirviendo (150 ml) y después de 10 Una infusión de 15 minutos se filtra a través de un colador. La infusión fría también se puede preparar a partir de las raíces mediante la infusión de materias primas con agua fría durante 6-8 horas.
Contraindicaciones: úlceras de estómago y úlceras duodenales. Los efectos secundarios pueden manifestarse como dolores de cabeza en pacientes sensibles.
