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Hierba de hongos, o Kloss 'Rungia

La hierba de hongos puede, de hecho, convertirse en una alternativa para aquellos que no pueden comer hongos: uno por temor a la intoxicación, sí, esto también es un tipo de fobia, y el otro porque es una alergia, y el cuerpo no tolera los hongos, considerándolos. extraterrestre material peligroso que a veces incluso causa asfixia A algunos no les importa en absoluto, mientras que otros sufren. Imagínese: tenemos pensamientos sobre una casa hermosa, un salario alto, un automóvil extranjero, ¡¿y alguien solo quiere comerse un hongo ?!

Entonces, probablemente, para esas personas, Dios creó la hierba de hongos. Esta planta, por supuesto, está lejos del hongo, pero es muy posible sentir algo de su sabor y aroma al consumir hierba de hongos, especialmente porque es fácil para todos cultivarla incluso en un alféizar común de la ventana.

No piense que la hierba de hongos es una verdura completamente inútil, este no es el caso en absoluto. Este es, podría decirse, un producto realmente nutritivo en el que, en términos de peso seco, hay más del 10% de proteínas, las células contienen clorofila útil, que limpia de manera muy efectiva nuestra sangre de una variedad de toxinas, por lo que la hierba de hongos es también una ayuda en caso de intoxicación, aunque en algún lugar al nivel del carbón activado, no más.

La hierba de hongos fue traída a Rusia desde Europa, pero llegó casi por accidente en una de las balas con alimentos de Papúa Nueva Guinea que llevaban mucho tiempo tirados en el suelo, por alguna razón lo llaman espinaca. La hierba de hongos también tiene otros nombres, dependiendo de dónde se cultive: shombai, moku, tani, kenkaba y muchos de nosotros lo conocemos por películas en las que la gente sobrevivió en las islas. Rungia Klossa(Rungia klossii)... Sin embargo, este es el nombre botánico más correcto para esta planta.

En la naturaleza, la hierba de hongos ocupa vastas áreas y se extiende sobre un suelo nutritivo y con suficiente humedad para medio metro, y a veces incluso más. Para que en cultivo, la hierba de hongos intente alcanzar el sol, debe pellizcarse periódicamente, luego formará un arbusto con hojas de color verde oscuro y las cubrirá con un brillo brillante. Y este es un indicador de que las hojas contienen muchas cosas útiles para nuestro cuerpo: hierro, vitamina C y betacaroteno.

 

 

Cultivo de hierba de hongos

Sembrando semillas... Si desea estar todo el año con una cosecha de hierba de hongos cerca, entonces plante la planta lo antes posible en primavera, en macetas con agujeros en el fondo para drenaje y una pequeña capa de arcilla expandida para el mismo propósito en la base. . Luego queda llenarlos solo con tierra de jardín, mezclándolo de antemano con partes iguales de arena de río y haciendo surcos para que las semillas se hundan en ellos al final un centímetro, bueno, como máximo uno y medio.

Si desea obtener una cosecha muy temprana, puede cultivar plántulas de hierba de hongos sembrando primero semillas en cajas de plántulas. Sin embargo, hay una tercera, para mí la forma más interesante: propagar vegetativamente Rungia.

Esquejes... Para hacer esto, literalmente se deben cortar un par de brotes de 16-17 cm de largo de una planta adulta, se deben quitar todas las hojas verdes, excepto un par en la corona, y se deben plantar exclusivamente verticalmente en forma suelta y bien humedecida. y suelo necesariamente fértil. Por lo general, un esqueje se planta en un vaso de 0,5 litros. A continuación, deberá colocar las macetas con los esquejes plantados en el alféizar de la ventana sur, en una habitación con una temperatura de aproximadamente 23 grados Celsius y controlar la humedad del suelo, humedeciéndola periódicamente y sin permitir que se humedezca demasiado o se seque.

También es necesario excluir corrientes de aire y bajar la temperatura por debajo de + 10оС. En invierno, el suelo se puede regar solo una vez al mes, pero al mismo tiempo, intente empapar todo el terrón de tierra hasta el final.

El mejor vestido... En cuanto a los aderezos, generalmente a principios de la primavera (abril), puede diluir una cucharada de nitroammophoska en un cubo de agua y condimentarlo sobre las plantas, vertiendo una cucharada de solución por metro cuadrado. Se pueden realizar tres o cuatro de estos riegos por temporada, no más.

Si la hierba de hongos crece mal, en julio puede disolver 5 g de superfosfato y la misma cantidad de sulfato de potasio y agregar media cucharadita debajo de cada planta.

Recolectando verduras... Para cualquier tipo de reproducción, el cultivo se recolecta tan pronto como las hojas comienzan a crecer. Se pueden cortar o arrancar, pero no más de un tercio de ellos se pueden quitar a la vez.