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Cabeza de serpiente moldava - melissa turca

Moldavia cabeza de serpiente

La materia prima medicinal de esta planta se comercializa a menudo con el nombre de toronjil. Y sus nombres en idiomas europeos se traducen como bálsamo de limón turco. Pero el nombre latino Dracocephalum se traduce literalmente como "cabeza de dragón" y refleja con mucha precisión la forma de la corola de la flor. Recientemente, esta planta ha recibido un permiso de residencia en parcelas personales como planta especiadora y aromatizante. Pero su valor no es solo y no tanto en una ensalada o en un tarro de pepinos. Aunque esto también es importante.

Familia numerosa y colorida

Género Cabeza de serpiente (Dracocephalum) fue descrito por K. Linnaeus (1737-1753) como resultado de la unificación de los clanes Dracocéfalo y Moldavis... En total, describió 12 especies del género, que, según la forma de la inflorescencia, se dividió en dos grupos (Spicata y Verticillata). Además, F. Muller (1754) y (1805) y, finalmente, G. Bentham (1832-1836, 1884), cuyo sistema se utilizó hasta finales del siglo XIX, se dedicaron a la taxonomía del género.

En "Flora de la URSS" (1954) se da la clasificación de BK Shishkin y se describen 35 especies de este género, que se encuentran en el territorio de la URSS. El sistema de géneros generalmente aceptado no existe actualmente; el alcance de las especies es entendido de manera diferente por diferentes autores.

Uno de los últimos y más completos sistemas del género Snakehead, fue desarrollado en nuestro país por A.L. Budantsev (1987). Según su sistema, el género tiene alrededor de 70 especies. Todas las especies están incluidas en 3 subgéneros, 7 secciones, 2 subsecciones.

Las cabezas de serpiente suelen ser pastos perennes, rara vez anuales, a veces leñosos en la parte inferior, con una raíz principal subdesarrollada. Las especies perennes forman rizomas con brotes de renovación. En los tallos florales erectos, las hojas suelen ser estrechas, oblongas ovadas con un borde crenado.

El rango del género Snakehead ocupa la mayor parte de Eurasia y América del Norte y cubre zonas templadas frías, templadas y templadas cálidas, llegando a algunas áreas de los subtrópicos. En la flora de América del Norte, se mencionan 2 especies. Uno de ellos - cabeza de serpiente de flores pequeñas (Dracocephalum parviflorum Nutt): solo se encuentra en América del Norte.

La mayor diversidad de especies de nuestro continente se encuentra en Asia Central (más de 20 especies), en Siberia Occidental y Oriental (más de 15 especies). La mayoría de las especies se encuentran en regiones montañosas. Se encuentran en pendientes arenosas y pedregosas, gravas costeras, prados alpinos, con menos frecuencia en arbustos.

Sin embargo, a pesar de que muchas especies se utilizan en la medicina popular, solo la cabeza de serpiente de Moldavia está muy extendida. Aquí hablaremos de él.

Moldavia cabeza de serpiente

Según el último sistema taxonómico del género, desarrollado por Budantsev A.L. (1987), la cabeza de serpiente de Moldavia pertenece al subgénero Dracocephalum, sección Dracocephalum OY. Ni et N. T. Wang., Subsección Stenodracontes (Briq.) Schischl. R.R., género Dracocephalum, que también incluye el año 3meghead maloliente(Dracocephalum foetidum Bunge), que en el siglo pasado se consideró como un tipo de cabeza de serpiente moldava (D. moldavicum vаr... foetidum Palib.)

Moldavia cabeza de serpiente (Dracocephalum moldavicum) - una hierba anual de 30 a 80 cm de altura con una fina raíz principal; tallo erecto, tetraédrico, ramificado desde la base, con ramas largas dirigidas oblicuamente hacia arriba, en formas con flores azules y violáceas con coloración antocianina. Hojas opuestas, pecioladas, oblongo-ovadas, con borde dentado romo y base en forma de cuña, verde oscuro, 1,5-4,5 cm de largo, 0,7-2,0 cm de ancho, las flores se recogen en una inflorescencia racemosa, formada por verticilos contiguos con 5-6 flores. Las brácteas tienen dientes espinosos en la base, el cáliz es de dos labios, peludo corto, de 9-11 mm de largo, la corola es blanca, azulada o lila, de dos labios, de 15-25 mm de largo, exterior pubescente, 4 estambres , dos de ellos con filamentos estaminados más largos y sobresalen del borde junto con una columna que lleva un estigma de dos lóbulos. La fruta, llamada erem, se divide en 4 nueces triangulares y oblongas. Las semillas son marrones, casi negras. Longitud del fruto 2, 8-3,1 mm, ancho 1,5-1,8 mm. Peso 1000 uds. semillas 1.9-2.1 g.

Moldavia cabeza de serpiente

Como planta silvestre, generalmente maleza, se encuentra en la parte europea de Rusia, principalmente en la zona sur, en Ucrania, en Asia central, en Siberia occidental y oriental, el Lejano Oriente, Mongolia, China e incluso en América del Norte. El área de distribución principal, probablemente, debería considerarse todavía el Cercano Oriente: Turquía, Irán y el resto de las áreas de cultivo son secundarias.

En la antigua URSS, la cabeza de serpiente de Moldavia se estudió y cultivó principalmente como cultivo de aceite esencial en Crimea, Moldavia, Siberia, la región del Volga, desde los años 30.

Algunos nombres de plantas: cabeza de dragón de Moldavia, bálsamo de limón turco, francés - la melisse de turque y bálsamo de Moldavia, alemán - Melisse de Moldavien, inglés - cabeza de dragón de Moldavia.

Aroma delicado a limón

La materia prima de la cabeza de serpiente es la masa aérea, cortada durante el período de floración masiva a una altura de 10-15 cm desde la superficie del suelo. Si corta la materia prima demasiado bajo, entonces hay una gran cantidad de tallos ásperos, de los cuales no hay beneficio, y se vuelve menos conveniente moler y preparar la materia prima.

Se debe prestar especial atención al secado de las materias primas. Antes de secar, es mejor no molerlo demasiado para conservar el aceite esencial tanto como sea posible. Las materias primas se secan a la sombra, en un lugar bien ventilado. No seque su cabeza de serpiente en una secadora u horno caliente. A altas temperaturas, el aceite esencial se evapora fuertemente y la materia prima pierde la mayoría de sus propiedades beneficiosas y al mismo tiempo su maravilloso aroma. La hierba se seca 3,5-4,2 veces durante el secado.

El aceite esencial de cabeza de serpiente de Moldavia se obtiene mediante destilación al vapor. Se realizó una evaluación de perfumería del aceite en algunas fábricas de perfumes, donde el aceite esencial se calificó en 4.0-4.5 puntos (de 5 posibles) y se recomendó para la fragancia de ciertos tipos de jabón y como materia prima para la perfumería. industria.

En países extranjeros, el aceite esencial se considera el principal ingrediente activo, y su contenido de acuerdo con los estándares alemanes debe ser de al menos 0,1 ml por 100 g de materias primas secas. Tiene efectos antisépticos, carminativos y antiespasmódicos.

En algunos países europeos (Rumania, Hungría, Alemania) se cultiva como planta medicinal, un sustituto del bálsamo de limón.

El contenido de aceite esencial en materias primas frescas es 0.25-0.58%. Es un líquido de color amarillo claro, fácilmente móvil, con un pronunciado aroma a limón. Los componentes principales del aceite esencial son geraniol, acetato de geranilo y citral, que son monoterpenos. Su proporción cambia según la fase de desarrollo de la planta. Al comienzo de la floración, la proporción de geraniol es alta. Posteriormente, aumenta el contenido de citral y acetato de geranio. Al final de la floración, la proporción de citral en el aceite puede alcanzar el 50-70%. En consecuencia, el olor se vuelve más picante. La composición química del aceite prácticamente no cambia durante el almacenamiento. La composición del aceite dentro de la especie es bastante estable.

Los derivados de los monoterpenoides que contienen oxígeno tienen una alta actividad antimicrobiana. Cuanto más avanzada filogenéticamente sea la estructura del hidrocarburo, mayor será su actividad biológica. Los componentes más activos del aceite esencial de cabeza de serpiente son el citral y el geraniol, que, por ejemplo, exhiben una alta actividad fungistática contra varios hongos fitopatógenos. Тгichophyton rubrum y T. mentagraphyttes. Los aceites esenciales son más activos contra los cocoides que los microbios en forma de varilla. La introducción de aceites esenciales en un medio con un alto contenido en proteínas afecta de forma insignificante a la actividad bactericida. Los microorganismos con contacto prolongado con aceites esenciales prácticamente no desarrollan resistencia a ellos.

La actividad antiinflamatoria de los aceites esenciales consiste en la suma de la acción biológica de las fracciones individuales y está determinada por la actividad antioxidante, la capacidad de estabilizar las membranas lisosomales y citoplasmáticas e influir activamente en la permeabilidad vascular. El uso de aceites esenciales como inmunomoduladores se considera prometedor. Varias pruebas revelaron la actividad antitumoral de los monoterpenos.

Además, la cabeza de serpiente tiene un olor agradable y no solo tiene un efecto medicinal en la composición de los tés, sino que también mejora su sabor.

Además del aceite esencial, se debe prestar atención a los compuestos flavonoides: derivados de luteolina y apigenina, que exhiben efectos diuréticos, coleréticos y antitóxicos y reducen el contenido de glucógeno en la sangre. En Alemania, se han desarrollado estándares para la hierba seca de cabeza de serpiente de Moldavia, métodos para probar la autenticidad de las materias primas.

Propiedades medicinales de la cabeza de serpiente: como bálsamo de limón, pero no del todo

Moldavia cabeza de serpiente

En la medicina popular de diferentes países, a la cabeza de serpiente de Moldavia se le atribuye un efecto terapéutico multifacético: calmante, analgésico, anticonvulsivo, la propiedad de estimular el apetito y fortalecer la actividad de los órganos digestivos. La infusión de hierbas se usa para palpitaciones cardíacas, neuralgia, migrañas, dolor de cabeza y dolor de muelas, dolores, resfriados. Exteriormente, la planta se usa para curar heridas supurantes. En la medicina india, la hierba se utiliza como astringente y tónico. Las semillas contienen hasta un 20% de aceite graso, compuesto por ácidos grasos insaturados.

Como han demostrado los estudios, la cabeza de serpiente de Moldavia exhibe un efecto calmante, antiespasmódico, adaptógeno, antiséptico, antiinflamatorio, similar al estrógeno, estimula la actividad de la corteza suprarrenal (esta propiedad se manifiesta principalmente debido al citral). Las preparaciones de la planta tienen un efecto beneficioso sobre el exceso de trabajo y el aumento de la excitabilidad, con disfunción en el contexto de hipofunción ovárica y enfermedades asociadas con trastornos metabólicos.

Como lo demuestran los experimentos con animales, el uso de la infusión de cabeza de serpiente de Moldavia aceleró el inicio de la ovulación en ratas inmaduras. Estos datos confirman las perspectivas de utilizar esta planta para el síndrome premenstrual, trastornos climatéricos en mujeres. La combinación de un sedante y algún efecto estrogénico es extremadamente beneficiosa.

Snakehead se utiliza para las enfermedades enumeradas anteriormente en el formulario infusión... Para su preparación, se vierte 1 cucharada de materias primas trituradas con un vaso de agua hirviendo, se infunde durante 10-15 minutos y se toma ½ taza 3 veces al día.

Puede preparar una infusión menos concentrada: 1 cucharadita de materias primas en una tetera y beber como té después de una comida o antes de acostarse.

Se realizó un estudio farmacológico del efecto antiespasmódico de los aceites esenciales sobre la tráquea y el músculo longitudinal en comparación con la papaverina, los componentes más activos fueron cis y transcitral, por lo que su uso es prometedor en bronquitis aguda y traqueobronquitis.

Para hacer esto, puedes hacer inhalación: Se arrojan 2-4 cucharadas de materias primas secas en una cacerola, se vierten con agua hirviendo y se respiran al vapor durante 8-10 minutos.

Pero recuerde que el aceite esencial de cabeza de serpiente puede causar alergias. Por lo tanto, antes de usarlo en forma de inhalación, asegúrese de tolerar esta planta.

Puede salpicar la infusión de cabeza de serpiente en el baño: toda la habitación estará envuelta en un aroma deslumbrante.

Se anotan las perspectivas de utilizar la cabeza de serpiente de Moldavia en el tratamiento de infecciones del tracto urinario.

En este caso, el uso de infusión para baños de asiento es muy eficaz. Para preparar un baño de este tipo, tome 150-200 g de materias primas secas, insista durante 20 minutos en un balde de agua hirviendo, filtre, enfríe a una temperatura de 38-39 ° C, vierta en un recipiente y tome el procedimiento apropiado para 10-15 minutos.

El citral contenido en el aceite esencial suprime el desarrollo de varios hongos patógenos y es activo contra el bacilo tuberculoso; se ha observado su efecto beneficioso en varias enfermedades ginecológicas inflamatorias. Para las enfermedades femeninas, la infusión se usa para duchas vaginales o en forma de baños de asiento.

Una decocción de la parte aérea de la cabeza de serpiente tiene un efecto beneficioso en pacientes con pielonefritis y dio buenos resultados en el experimento en el tratamiento de niños.

Para preparar el caldo, tome una cucharada de materias primas secas, vierta 1 vaso de agua hirviendo y cocine a fuego lento bajo una tapa en un recipiente esmaltado durante 5 minutos, luego enfríe, filtre y tome el caldo resultante en 3 tomas divididas antes de las comidas.

La literatura también menciona un cierto efecto inmunomodulador. Sin embargo, este efecto inmunomodulador es máximo cuando se utilizan materias primas cortadas durante el período de brotación, antes de la floración. Durante este período, el contenido de aceite esencial es relativamente bajo y, probablemente, este efecto se debe a otras sustancias biológicamente activas. El uso de una infusión de tales materias primas que no florecen en forma de té ayudará al cuerpo a enfrentar mejor el estrés y recuperarse de los resfriados y enfermedades infecciosas. Cabe señalar que no se observa estimulación del sistema nervioso central y un aumento de la presión arterial, como cuando se toman adaptógenos clásicos de la familia Araliaceae (ginseng, aralia).

La cabeza de serpiente también puede ser una planta cosmética. Para ello vale la pena preparar un maravilloso aceite de masaje. Coloque la cabeza de serpiente cruda y suelta en un frasco, llénela con aceite vegetal, preferiblemente aceite de oliva, e insista en un lugar cálido y oscuro durante 2-3 días, agitando el frasco periódicamente. Luego cuele todo, exprima el aceite restante de las materias primas y vierta una porción nueva de la cabeza de serpiente con este aceite fragante. Y así sucesivamente hasta 3 veces. Después de eso, tendrás un maravilloso aceite perfumado que se puede usar para masajes. Tiene un ligero efecto calmante y relajante, tendrá un efecto curativo sobre las neuralgias y evitará las formaciones pustulosas en la piel.

Pero de nuevo, ¡asegúrate de no ser alérgico a esta planta!

Y en la ensalada y el vodka

La hierba de cabeza de serpiente recolectada durante la floración se puede agregar a caldos de pescado, ensaladas de verduras, platos de carne, y si agrega un poco de kvas, esto le dará una acidez excepcionalmente agradable y un oscuro aroma a limón.

Se puede obtener un sabor muy interesante agregando cabeza de serpiente a los pepinillos para pepinos, calabacines y calabacines. Por sí mismos, estos vegetales son insípidos y siempre apreciarán con gratitud la adición de una variedad de plantas de sabor picante. Y combinan muy armoniosamente con la cabeza de serpiente.

Cm. Cóctel de frutas y miel con cabeza de serpiente, Vinagre de cabeza de serpiente y lavanda, Bebida con miel, cabeza de serpiente y jugo de arándano, Tartas moldavas con repollo (versere), Vinagre picante de cabeza de serpiente y chalotes, Cóctel de frutas cremoso de verano con cabeza de serpiente.

La productividad de miel de la cabeza de serpiente es de 200-300 kg / ha, y en algunos años puede llegar a 400-600 kg / ha. La miel se obtiene con un ligero aroma a limón.

Los amantes de los licores dan sabor al vodka con esta planta.

Sobre el crecimiento de una cabeza de serpiente - en el artículo Snakehead: cultivo y variedades.