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Avellana común

Avellana común

Avellano común o avellana (Corylus avellana), pertenece a la familia de los abedules. Los cultivares de avellana, que son de importancia industrial en el sur de Rusia (la costa del Mar Negro del territorio de Krasnodar), se conocen como avellanas. En la naturaleza, los matorrales de avellana están muy extendidos en el sur de Rusia, en áreas no chernozem, en el Volga medio, en las regiones montañosas del Cáucaso. También se encuentra en Bashkortostán, Tartaristán, los Urales del Sur, la región de Kirov y el Territorio de Perm.

Las frutas se consideran un producto de gran valor: contienen en forma concentrada todos los nutrientes necesarios para el cuerpo: proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas del grupo A, B, C, D, E, P, K, así como un número de macro y microelementos (hierro, potasio, calcio, magnesio, manganeso, sodio, azufre, fósforo, cloro, zinc).

El avellano común pertenece a las plantas monoicas, pero con flores dioicas, es decir, se forman flores masculinas y femeninas en la misma planta. Las flores masculinas se recogen en inflorescencias caídas: amentos, suaves, amarillos y similares a los del abedul y el aliso. Se colocan en la temporada anterior a la floración en junio, julio y en otoño ya están formados y son claramente visibles. Hibernan y florecen a principios de la primavera. El polen es transportado por el viento.

Las inflorescencias femeninas están ocultas dentro de cogollos especiales y consisten en flores muy pequeñas y densamente espaciadas. También se forman en la temporada anterior. No son visibles. Durante la floración, las escamas de hojas en la parte superior de las inflorescencias femeninas (que tienen la apariencia de brotes) se separan y sobresalen un montón de estigmas de color rojo brillante o rojo oscuro. Son ellos los que atrapan el polen que lleva el viento.

Los frutos maduran en la segunda quincena de agosto - principios de septiembre. Se recogen en grupos de 2 a 5 piezas. La fruta es una nuez de una sola semilla rodeada por una envoltura (capa). El sobre consta de dos hojas disecadas o lobuladas en la parte superior, verde claro, pubescentes, cáliz. Frutos de varias formas: redondos, oblongos, angulares, más o menos comprimidos planos, en su mayoría pequeños, de 10 a 15 ml de altura y más grandes: 20 mm. En la estación de selección hortícola de Sverdlovsk, se identificaron formas seleccionadas con una altura de fruto de 18-22 mm entre las plántulas.

Avellana común

El avellano común de crecimiento silvestre es un arbusto ramificado que brota raíces con una gran cantidad de tallos, de 10 a 20 o más, de 3 a 4 m de altura. Cuando se propaga por semillas, comienza a dar frutos durante 6 a 7 años, por motivos vegetativos. propagación antes - durante 4 años. Para mejorar la polinización cruzada, se recomienda plantar al menos dos plantas de diferentes formas.

El avellano crece en cualquier suelo, pero se desarrolla con más éxito y da frutos en suelos más fértiles. Amante de la humedad, pero no le gusta el exceso de humedad, requiere un drenaje moderado. Puede tolerar un poco de sombra, pero crece mejor en un lugar abierto y soleado y el rendimiento es mayor. La resistencia al invierno es relativamente. Puede soportar heladas hasta -30 ...- 35 ° С. En inviernos particularmente helados con temperaturas por debajo de -40 ° C, puede congelarse hasta el nivel de la nieve.

La distancia entre las plantas al plantar es de 3-4 m.Las raíces de la plántula se podan antes de plantar, se enderezan cuidadosamente en el pozo de plantación y se cubren con tierra. Se plantan al nivel del cuello de la raíz, no se profundizan, de lo contrario, el arbusto crecerá mal y el comienzo de la fructificación se retrasará durante 2-3 años. Después de plantar, las plantas deben regarse y cubrirse con mantillo.

Con la llegada de los brotes de raíces, comienzan a formar un arbusto. Quedan 6-10 de los brotes más fuertes y mejor ubicados. El arbusto no debe engrosarse: la iluminación empeora, el rendimiento disminuye. En los años siguientes, en la primavera, los arbustos adelgazados se adelgazan, si es necesario. Con el cuidado adecuado, el avellano da buenos frutos durante 20-30 años, después de lo cual la fructificación disminuye. Comienzan a rejuvenecer el arbusto. El rejuvenecimiento consiste en reemplazar las viejas ramas del esqueleto (tallos) por otras nuevas que han crecido a partir de un crecimiento joven. Tal reemplazo puede ser gradual, cuando, durante varios años (6-7), los troncos viejos se reemplazan alternativamente en el arbusto por otros nuevos.Al rejuvenecer, los tallos se cortan lo más bajo posible. El rejuvenecimiento y la poda deben realizarse a principios de la primavera, antes de que se abran las hojas.

Al adelgazar, no se recomienda hacer una poda muy fuerte. Cuantas más ramas haya en el tallo, mayor será el rendimiento de la nuez. Tampoco se recomienda acortar los crecimientos anuales, ya que se forman brotes de frutas y amentos en ellos. El exceso de crecimiento, cuando aparece, debe eliminarse lo más bajo posible. La longevidad del avellano, debido a la formación intensiva de crecimiento excesivo en el cuello de la raíz, alcanza los 100-150 años, es prácticamente ilimitada.

Avellana común

El avellano también se utiliza con fines decorativos, gracias al gran follaje de color verde oscuro, pintado en otoño en tonos amarillos y rojos brillantes. Las formas de hojas rojas son populares, pero su resistencia al invierno es menor que las formas del avellano silvestre. Se utiliza en setos altos, callejones, plantaciones individuales y grupales.