El principio general para preparar semillas, tierra y cultivar plántulas de coliflor es el mismo que para el repollo blanco (ver Siembra de repollo blanco y cuidado de plántulas). A continuación, solo se considerarán en detalle las características individuales de la tecnología agrícola de la coliflor.
La edad aproximada de las plántulas de coliflor para el centro de Rusia:
- para variedades tempranas e híbridos - 25-60 días,
- para mediados-temprano - 35-40 días,
- por tarde - 30-35 días.
La siembra de semillas se realiza:
- variedades tempranas e híbridos: del 5 al 30 de marzo,
- medio temprano - del 10 de abril al 10 de mayo,
- tarde - del 25 de mayo al 10 de junio.
Fechas para plantar plántulas en campo abierto:
- variedades tempranas e híbridos: del 25 de abril al 15 de mayo,
- medio temprano - del 20 de mayo al 15 de junio,
- tarde - del 1 de julio al 10 de julio.
Esta edad "propagada" cuando se cultivan plántulas de variedades tempranas e híbridos no es accidental. Para recibir los primeros productos terminados desde fines de junio o los primeros días de julio en campo abierto, se requiere la edad máxima posible de las plántulas: 50-60 días. Se planta a finales de abril, principios de mayo, a menudo bajo una cubierta temporal con una película. Esta plántula se cultiva solo en un método de maceta para una mejor supervivencia. Luego llega el momento de las plántulas de repollo de 40 a 45 días, que echan raíces más fácilmente y pueden potencialmente dar un mayor rendimiento. Pero para lograr el máximo rendimiento de variedades e híbridos de maduración temprana solo es posible al plantar plántulas de 20-25 días, aquí se obtienen las cabezas más grandes de alta calidad.
A diferencia de la col blanca, la coliflor tiene un sistema de raíces menos desarrollado. Este repollo es aún más amante de la humedad y exigente con la fertilidad del suelo. La mayor parte de las raíces se encuentra en la capa de suelo de 25-40 cm. Para el cultivo de plántulas, es mejor usar el método de macetas sin recoger. Sin embargo, se notó que con la siembra a principios de la primavera y la primavera, las plántulas cultivadas con un pico y sin un pico, en el futuro, dan casi el mismo rendimiento. Pero con el período de verano de plantar plántulas, el método de macetas sin recoger tiene una ventaja significativa, especialmente en la estación seca. Las plantas enraizan mejor y desarrollan una raíz más poderosa que penetra más profundamente en el suelo.
Para cultivos de primavera-verano y verano-otoño con cultivo para el invierno, puede usar el método sin maceta para cultivar plántulas. Para la región de Moscú, el momento óptimo de siembra es de finales de abril a junio. Para el cultivo de invierno, los cultivos se llevan a cabo en 2-3 etapas desde mediados de junio hasta el 10 de julio. Para una mejor supervivencia, las plántulas se plantan a una edad más temprana con 3-4 hojas verdaderas.
En las regiones del norte, debido al período cálido más corto, es más conveniente cultivar plántulas de coliflor más viejas, de 50 a 60 días de edad. En este caso, el área de alimentación de una planta debe aumentarse ligeramente a 7x7 u 8x8 cm.
Durante el cultivo de plántulas, no debe haber paradas en el crecimiento, de lo contrario existe el peligro de disparar. Esto es especialmente común en el repollo temprano al plantar plántulas adultas.
Método de cultivo sin semillas para el sur
Para áreas secas, también puede usar el método de cultivo sin semillas menos común. En este caso, el sistema de raíces resulta no estar tan ramificado, pero penetra más profundamente en el suelo. Las semillas se siembran directamente en el suelo con un espaciado de hileras de 45-60 cm, según las características de la variedad o híbrido y la fertilidad del suelo. Cuando aparecen las dos primeras hojas verdaderas, se realiza un aclareo, dejando 10-15 cm entre plantas en hilera. El aclareo final se realiza en la fase de 5-6 hojas, dejando 15-20 cm entre plantas en suelos muy fértiles, 20-25 cm en suelos menos fértiles.Debe realizarse con suelo bien regado. Con la implementación cuidadosa de este evento, las plantas arrancadas retienen el sistema de raíces lo suficientemente bien y las mejores se pueden plantar en los lugares de las plantas muertas o en otra parcela.
Cuidados durante el período de crecimiento.
Dado que la coliflor es una planta muy amante de la humedad, la humedad óptima del suelo durante todo el período de crecimiento debe estar en el rango de 70-85%. Es muy importante no permitir que el suelo se seque durante el período de plántula, ya que esto conduce a la formación de una espiga poco profunda o incluso a una pérdida total de rendimiento debido a la rápida transición de las plantas a la fase de floración.
Un factor igualmente importante es el cumplimiento de las condiciones de temperatura. Durante el período de crecimiento de las plántulas, no se debe permitir que la temperatura descienda por debajo de + 8 ° C durante mucho tiempo, 10 o más días. De lo contrario, puede producirse una transición rápida de la planta a la fase de floración, sin la formación de una espiga densa comercializable. Una temperatura superior a + 20 ° C durante 10 o más días, especialmente por la noche, provoca el estiramiento de las plántulas y la formación de pequeñas cabezas sueltas que se desintegran rápidamente.
La temperatura óptima antes de la emergencia es de +21 ... + 23 ° C, luego de +10 ... + 12 ° C durante 5 días. Después de que las plántulas se vuelven más fuertes y robustas, la temperatura aumenta gradualmente a +16 ... + 18 ° C en clima soleado y +13 ... + 15 ° C - en clima nublado. Por la noche, la temperatura se mantiene dentro del rango de +10 ... + 12оС.
Como ya se mencionó, la coliflor es más exigente en cuanto a nutrición que la col blanca. Esto debe tenerse en cuenta desde el principio, es decir en la etapa de cultivo de plántulas. Con una falta de oligoelementos en el período de plántula (especialmente cuando se cultiva en un método de maceta sin recoger), independientemente de las condiciones para el cultivo posterior, el repollo forma cabezas feas o no las forma en absoluto. Es especialmente sensible a la falta de boro y molibdeno.
Con la falta de molibdeno, el repollo produce hojas deformadas y no procede a la formación de una cabeza.
Con la falta de boro, se forman manchas vidriosas en las cabezas, que se vuelven de color marrón. Debajo de estos puntos, pronto se forman huecos hasta el muñón mismo, cubiertos con una costra negra en el interior.
Para evitar tales problemas, durante el período en que aparece la primera hoja verdadera en las plántulas, se riega directamente sobre las hojas con un fertilizante complejo que contiene oligoelementos.
Algunas fuentes literarias dicen que al alimentar plántulas de coliflor, las dosis de fertilizantes minerales por alimentación se incrementan en 1,5 veces en comparación con las dosis para plántulas de col blanca. Durante el período de crecimiento (dependiendo de la edad de las plántulas terminadas), se le da 2-3 alimentos adicionales. Aquí me tomaré la libertad de disentir. Para obtener plántulas y tejidos más uniformemente desarrollados en las plantas, es mejor realizar 1-2 fertilizaciones adicionales con una solución de concentración normal, simplemente acortando un poco el período de tiempo entre fertilizaciones. Para las plántulas de 30 días, 2 apósitos son suficientes, 35-40 días - 3, 45-50 días - 4, durante 55-60 días - 5.
La primera alimentación se da 10 días después de la recolección, o en la fase de las dos primeras hojas verdaderas con un método de cultivo de plántulas sin maceta. El segundo apósito y los siguientes se administran a intervalos de 10 días. Independientemente de la edad de las plántulas, la alimentación final se da 3-4 días antes de plantar en campo abierto. Es mejor alternar los suplementos orgánicos y minerales entre sí.
Además de los aderezos básicos, la col se elabora con 3 aderezos foliares con microelementos. La primera está en la fase de 1-2 hojas verdaderas, la segunda está en la fase de 5-6 hojas verdaderas y la tercera es cuando el repollo forma una cabeza del tamaño de una nuez. Para 1 litro de agua, se diluyen 0,5 tabletas de oligoelementos o 0,5 h / l de fertilizante completo con oligoelementos y las plantas se pulverizan sobre la hoja. Dependiendo de la edad de las plantas, el consumo de la solución de trabajo es de 30-60 ml / m2 (3-6 l / cien metros cuadrados). Puede utilizar fertilizantes líquidos con micronutrientes para estos fines, por ejemplo, "Uniflor micro", "MicroFe" u otros. Si se utilizan fertilizantes complejos con microelementos para la alimentación principal, se puede omitir la alimentación adicional con microelementos.
Primera alimentación.
Por 10 litros de agua: 10 g de nitrato de amonio, 20 g de superfosfato, 10 g de fertilizante potásico. Consumo: 150-200 ml por maceta, o 8-10 l / m2 para cultivo sin maceta.
Segunda alimentación y subsiguientes cualquiera de las siguientes soluciones:
- Por 10 litros de agua: 20 g de nitrato de amonio, 50 g de superfosfato, 10 g de fertilizante potásico.
- Por 10 litros de agua: 0,5 litros de gordolobo o excrementos de pollo.
Consumo: 150-200 ml por maceta, o 8-10 l / m2 para cultivo sin maceta.
En ausencia de gordolobo y estiércol de pollo, puede comprar estiércol de pollo granulado seco, extracto líquido de estiércol de vaca "Biud" o extracto líquido de estiércol de caballo "Biud", "Bucephal", "Kaury" en las tiendas.
Aderezo antes de plantar plántulas.: por 10 litros de agua: 30 g de nitrato de amonio, 80 g de superfosfato, 20 g de fertilizante potásico.
Si las plántulas están bien desarrolladas, entonces puede dar una solución de este tipo: para 10 litros de agua, 40 g de superfosfato y 20 g de fertilizante de potasio.
Consumo: 150-200 ml por maceta o 8-10 l / m2 para cultivo sin maceta.
Cuando se cultivan plántulas sin macetas (por ejemplo, en cajas de plántulas sin particiones internas entre plantas), la tierra entre las plantas se corta a lo largo y a lo largo de las hileras 3-5 días antes de plantar. Esta técnica en combinación con la anterior "alimentación antes de plantar plántulas" contribuye a la formación de un sistema de raíces ramificadas.
Literatura:
1. Repollo. // Serie de libros "Agricultura doméstica". M. "Rural nov", 1998.
(2) Matveev V.P., Rubtsov M.I. Cultivo de hortalizas. Moscú: Agropromizdat, 1985 431 p.
3. Andreev Yu.M., Golik S.V. Cultivo de coliflor mediante reguladores de crecimiento // Boletín del horticultor. 2011. No. 4. S. 13-20.
