Vino de manzana y moras

Tipo de bebidas Ingredientes

Bayas de Sunberry,

manzanas

azúcar,

agua.

Metodo de cocinar

Triture las bayas maduras de sunberry con un mortero de madera hasta que quede suave, agregue las manzanas enrolladas en una picadora de carne.

Coloque la mezcla de manzana y bayas en un recipiente esmaltado, agregue azúcar a razón de 1 cucharadita de azúcar por 1 kg de pulpa. Dejar fermentar con la tapa ligeramente cerrada en una habitación cálida durante 4 días.

Después de cuatro días, vierta agua hervida con azúcar a razón: para 1 kg de pulpa - 10 litros de agua y 1 kg de azúcar. Revuelva y vierta en una botella sellada con agua. Insista 3 meses antes de que finalice el proceso de aclaración. Luego cuele el vino y viértalo en botellas.

Nota

Las bayas de mora se utilizan para preparar un vino morado oscuro de colores asombrosos según recetas originales, que, además, es muy curativo.

Para deshacerse del regusto de las solanáceas, puede verter agua hirviendo sobre las bayas durante 3-5 minutos antes de comenzar a procesar.

Además de la mora, se pueden utilizar frutas maduras para esta receta. salvaje