Los arándanos son una baya saludable, pero son demasiado ácidos. Pocos pueden comerlo sin azúcar. Pero con azúcar o azúcar en polvo, ¡una cuestión completamente diferente!
Los arándanos se almacenan en la planta hasta la primavera, por lo que puede ir al bosque en busca de arándanos no solo en otoño, sino también en primavera, tan pronto como la nieve se derrita. Las bayas hibernadas bajo la nieve no solo no pierden sus cualidades beneficiosas, sino que se vuelven aún más dulces. Una conservación tan prolongada de los arándanos se explica por el hecho de que contienen un conservante natural: el ácido benzoico, que mata los microbios dañinos. Y también los arándanos son todo un almacén de sustancias útiles y, en primer lugar, vitamina C. Además, resultó que se unen y eliminan los metales pesados del cuerpo. Por lo tanto, los arándanos se utilizan para crear medicamentos que tratan los efectos de dosis excesivas de radiación. También es útil para quienes viven en áreas industriales con un alto contenido de metales pesados en la atmósfera y el suelo.
