El kiwano contiene bastantes nutrientes esenciales con un aporte calórico de tan solo 44 Kcal por 100 g, ya que la fruta es un 90% de agua. Aproximadamente el 16% de sus calorías provienen de las proteínas, que son relativamente altas en comparación con otras frutas. La fruta contiene muchas vitaminas: vitamina A (betacaroteno), B1 (tiamina), B2 (riboflavina), vitamina B3 (niacina), vitamina B5 (ácido pantoténico), vitamina B6 (piridoxina), vitamina B9 (ácido fólico), vitamina C (ácido ascórbico). Y también macronutrientes: potasio, calcio, sodio, magnesio, fósforo; y oligoelementos: hierro, manganeso, cobre, zinc. También contiene ácidos orgánicos, sales minerales y azúcares. Esta distribución bastante única de nutrientes hace que el melón cornudo sea muy adecuado para una variedad de necesidades dietéticas y nutricionales.
El pepino cornudo africano no solo es nutritivo, sino que también contiene varios antioxidantes poderosos, muchos de los cuales son nutrientes en sí mismos. Estos antioxidantes en Kiwano son vitamina C, vitamina A, zinc y luteína. Juntos, estos nutrientes desempeñan un papel en la reducción de la inflamación interna y la prevención de algunas enfermedades crónicas graves como la diabetes, las enfermedades cardíacas e incluso ciertos tipos de cáncer. Además, las semillas comestibles que se encuentran en la pulpa de la fruta contienen vitamina E, otro nutriente con propiedades antioxidantes.
El kiwano es una buena fuente de hierro y vitamina C. Estos nutrientes contribuyen a la producción adecuada de hemoglobina en los glóbulos rojos, que es esencial para el transporte de oxígeno en el cuerpo. Y dado que Kiwano tiene un índice glucémico bajo, es decir, no provoca un salto significativo en los niveles de azúcar en sangre tras su consumo, y es una fuente rica en magnesio, un mineral que interviene directamente en el metabolismo de la glucosa (azúcar) y la insulina. , esta fruta ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre y puede ser consumida por personas con diabetes.
En general, se cree que solo el agua es sinónimo de hidratación. Sin embargo, también se requieren electrolitos como el potasio, el magnesio y el sodio para mantener el líquido en el cuerpo. El kiwano tiene un 88% de agua y contiene carbohidratos y electrolitos, lo que lo hace beneficioso para aumentar la hidratación. Comer un Kiwano en un día caluroso de verano o después de un ejercicio vigoroso puede ayudarlo a mantenerse en forma durante todo el día. Kiwano Jelly Melon contiene magnesio y zinc, dos minerales que están estrechamente asociados con la salud mental y el mantenimiento de una función cerebral saludable. Tanto el magnesio como el zinc están involucrados en la producción de neurotransmisores que afectan nuestro estado de ánimo y combaten ciertos trastornos del estado de ánimo como la depresión y la ansiedad. ¡Kiwano es una excelente manera de mejorar tu estado de ánimo! Vale la pena señalar que hay muy poca investigación científica sobre los efectos de Kiwano en la salud humana. Sin embargo, el rico conjunto de nutrientes que contiene el kiwano ya hoy sugiere que esta fruta puede ayudar a remodelar los huesos y mantener su fuerza; producción de colágeno, cicatrización de heridas y protección contra el daño solar en la piel; reducir la inflamación, prevenir la acumulación de placa arterial y regular la presión arterial; Fortalecimiento de la inmunidad. Es interesante que en su tierra natal, en África, se cree que esta fruta tiene poderosas propiedades médico-mágicas, por lo que el kiwano es muy utilizado para el tratamiento en los rituales del "vudú Sakpata". Lea también artículos:
