Comenzando en el artículo El cálamo de los pantanos es un remedio universal.
El uso del cálamo en la medicina oficial y tradicional.
La medicina moderna utiliza activamente las materias primas de calamus marsh. (Acorus calamus)... En las farmacias, puede encontrar rizoma de cálamo, así como extractos preparados a partir de él, amargos y aceite de cálamo. Además, se utiliza como parte de diversas tarifas, que se utilizan en la fabricación de yesos.
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Las preparaciones de cálamo se utilizan más ampliamente en medicina en gastroenterología como amargura. El glucósido amargo acorin contenido en el aceite esencial de cálamo estimula reflexivamente la secreción gástrica, especialmente la liberación de ácido clorhídrico, mientras aumenta el apetito y mejora la digestión. Además, aumenta la función biliar del hígado, el tono de la vesícula biliar y la producción de orina.
Entonces, para la prevención y el tratamiento de la urolitiasis y la enfermedad de cálculos biliares, se utilizan preparaciones complejas, que incluyen aceite de cálamo. Y en caso de úlcera gástrica y úlcera duodenal, así como gastritis hiperácida, se prescriben los medicamentos "Vikalin", "Ultoks" y "Vikair", que incluyen polvo de rizomas de cálamo. Con menos frecuencia, las preparaciones vegetales se utilizan para la colecistitis y la hepatitis de diversos orígenes.
El cálamo también es de gran importancia en odontología.
En relación con el efecto antiinflamatorio, antiséptico y analgésico, se recomiendan los remedios para el cálamo para la glositis, gingivitis, enfermedad periodontal y otros procesos inflamatorios de la mucosa oral.
En la práctica ginecológica, se utiliza una decocción de cálamo en combinación con una infusión de puños de hierba para las duchas vaginales para la colitis de etiología cocal y Trichomonas. También se utiliza para el síndrome hipomenstrual, amenorrea secundaria, insuficiencia ovárica y menopausia patológica.
La gama de aplicaciones de la raíz de cálamo en la medicina popular es mucho más amplia que en la científica.
En la medicina tibetana El rizoma de calamus se utiliza como tónico y antihelmíntico, forma parte de los emplastos para el tratamiento de determinadas lesiones óseas. También hay palos de fumar tibetanos para la desinfección y limpieza de locales durante enfermedades infecciosas: rizoma de cálamo, resina de Gugul (Vatica Laneafolia), rizoma de Hedychium spicatus, resina de asafétida y carbón para asegurar una combustión lenta.
En medicina china El rizoma de la marisma de cálamo se utiliza como agente tónico, estimulante, antiflogístico, así como para la flatulencia. Además, sus medicamentos se prescriben para el reumatismo. La tintura de cálamo, según los médicos chinos, mejora la visión y la audición. El rizoma, junto con las hojas, se utiliza como agente antipirético, externamente en forma de baños calientes.
En India la empresa "Dolkar" del rizoma y las hojas de cálamo prepara palos medicinales humeantes, que se llaman "Asafetida". Cabe señalar que en su forma pura, la raíz de cálamo molida no huele muy agradable cuando se incensa. Obviamente, esto se debe a la presencia de almidón y una gran cantidad de fibra en ellos. Por lo tanto, la observación del famoso científico de Khorezm Abu Reikhan Biruni (973 - c. 1050) sobre el tipo de fermentación necesaria a la que se someten las materias primas: el almidón se destruye, pero los aceites esenciales permanecen.
Calamus Marsh, como droga muy fuerte, es parte de mongol prescripciones para el tratamiento de enfermedades de la piel.
En Alemania y Suiza (menos en Francia) El rizoma de cálamo se usa ampliamente como afrodisíaco, tónico del tracto gastrointestinal, agente antiinflamatorio y aromático.
En Bulgaria El rizoma de calamus se considera uno de los mejores remedios gástricos y amargos, que estimula el apetito, mejora la digestión y también tiene un efecto anestésico en las membranas mucosas y, por lo tanto, se usa ampliamente.El aceite esencial se utiliza para la histeria, los calambres estomacales, etc.
En Polonia El cálamo se usa externamente, para la caída del cabello en forma de decocción concentrada, que se frota en el cuero cabelludo.
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Recetas de cálamo en casa
Teniendo en cuenta que el cálamo de los pantanos se usa para una amplia gama de enfermedades, hay muchas recetas que lo acompañan. En primer lugar, se usa para enfermedades del tracto gastrointestinal.
Con las enfermedades anteriores, puede prepararse decocción de rizomas de cálamo... El caldo se prepara de la siguiente manera: se colocan 10 g (2 cucharadas) de materia prima en un recipiente esmaltado y se vierten 200 ml (1 vaso) de agua hervida caliente, se tapa con una tapa y se calienta en agua hirviendo (en un baño de agua ) durante 15 minutos, luego se enfría durante 45 minutos, se filtra y se escurre la masa restante. La infusión resultante se diluye con agua hervida hasta un volumen inicial de 200 ml. Se toma tibio en 1/4 taza 3-4 veces al día 30 minutos antes de las comidas. Almacenar en un lugar fresco por no más de 2 días.
Para algunas enfermedades, las recetas ligeramente modificadas son más efectivas.
Con colitis y dispepsia fermentativa, acompañado de hinchazón y gorgoteo, el cálamo se cuece en agua de arroz: 1-2 cucharadas. cucharadas de arroz lavado y 10 g de rizomas de cálamo picados se vierten con 1.5-2 tazas de agua, se hierven durante 20 minutos, se filtran y se beben tibios 3-4 veces al día, 1/2 taza en lugar de alimentos durante 1-2 días.
Con hepatitis rizomas de cálamo, siempreviva, hierba de San Juan toman en partes iguales. Recoja una cucharada en un vaso de agua. Hervir durante 5 minutos. Tomar medio vaso 3-4 veces al día antes de las comidas.
Con enfermedades de la vesícula biliar. vierta una cucharadita de rizomas de cálamo picados con un vaso de agua hirviendo, deje actuar durante 20 minutos, cuele. Tomar 1/2 taza de infusión 4 veces al día.
Como se mencionó anteriormente, esta planta es un excelente antiséptico.... Con diarrea de cualquier origen, tome 2 cucharaditas de polvo de cálamo, prepare con un vaso de agua hirviendo y déjelo durante 2 horas en un recipiente herméticamente cerrado. Luego cuele y beba 1/4 taza 3 veces al día media hora antes de las comidas.
Con un fenómeno tan desagradable como la acidez estomacal,calamus es un remedio popular favorito. Con acidez de estómago Beba un cuarto de cucharadita de materias primas en polvo con un sorbo de agua. Puedes masticar un pequeño trozo de raíz y tragarlo. Incluso la acidez estomacal más molesta se detiene si toma un polvo fino de los rizomas de cálamo con la punta de un cuchillo 3 veces al día.
Con estomatitis y gingivitis. use una infusión tibia para el enjuague bucal. Vierta una cucharadita de rizomas picados con 1.5 tazas de agua hirviendo, deje reposar durante 2 horas, escurra. En este caso, también puede utilizar una tintura alcohólica diluida con agua. Para su preparación, se vierten 20 g de rizomas triturados con 100 g de alcohol al 70% y se insisten durante 8 días en un lugar oscuro. Tomar 20 gotas 3 veces al día antes de las comidas. Esta tintura en forma de compresa también ayudará con el dolor de muelas.
Para fortalecer los dientes y las encías, así como para la enfermedad periodontal. El polvo de raíz de cálamo se mezcla con el polvo de los dientes a razón de 0,2-0,5 g por vez. Cepíllate los dientes 3 veces al día. En caso de enfermedad periodontal, las encías deben tratarse adicionalmente con infusión de cálamo.
Con hemorroides hacer baños de asiento a partir de una decocción de 30 g de rizoma de cálamo por 1 litro de agua. Para diversos procesos inflamatorios ginecológicos, también se usa en forma de baños de asiento o duchas vaginales.
En caso de alteración de la circulación periférica en las extremidades. (si las manos y los pies están constantemente fríos) deben tomarse baños calientes de "manos" y "pies" con cálamo. No se seque después del baño.
Otra aplicacion
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Marsh calamus también tiene un efecto insecticida (similar al piretro, pero menos poderoso). Así, los habitantes del campo saben desde hace mucho tiempo que destruye pulgas y otros insectos parásitos.
También hay información sobre el uso de rizomas de cálamo para curtir cueros.
Se preparó un aceite fragante a partir de cálamo, que se usaba en el culto religioso.Biruni describe una forma muy sorprendente de obtener incienso de las raíces de cálamo: "En varios incienso, esta planta se usa solo cuando se descompone y se desmorona. Dicen que en esos lugares hay un paso; cuando esta planta se transporta a través de ella, sus partículas se pudren y se vuelve utilizable para su uso en medicinas e incienso. Si se transporta por otros pasos y lugares, entonces sus partículas no se separan entre sí, sino por el contrario, se vuelven duras y fuertes como otros granos ".
El aceite esencial de rizomas se utiliza en cosmética y perfumería (para aromatizar jabón de tocador y barras de labios, así como preparaciones para baños), bebidas alcohólicas (para preparar vodkas amargos, licores, esencias de frutas) y la industria pesquera (para dar un aroma agradable al pescado. y sabor ligeramente amargo), producción culinaria y de repostería.
Los rizomas de cálamo secos y molidos en polvo fino son una especia tradicional de la cocina india e islámica, que se utiliza para preparar platos dulces y compotas. En Inglaterra y América, se elaboran frutas confitadas confitadas. Para esto, se deben colocar trozos de raíz fresca en almíbar de azúcar espeso o miel, hervir durante 5-10 minutos, luego retirar, escurrir el almíbar, secar y espolvorear con azúcar en polvo.
Desde la antigüedad, se ha clasificado como especia, y el rizoma seco se usa en lugar de hojas de laurel, canela y jengibre. Además, el cálamo es un buen condimento para guisos. Sin embargo, debido al sabor amargo, es mejor usar esta especia con cuidado y agregarla al guisar y en sopas, no en forma picada, y luego retirar.
A partir de brotes frondosos muy jóvenes de esta planta, se puede preparar una deliciosa ensalada tónica.
Cm. Pescado al horno con condimento de cálamo, Ensalada de hojas de cálamo, Mermelada de calabacín con cálamo, Mermelada con rizomas de cálamo, Rizomas de cálamo en azúcar, Kvas con cálamo, Compota de cálamo, Licor picante con cálamo.
