Tipo de aperitivo y ensaladas Ingredientes Daikon,
zanahoria,
pimiento dulce,
pepino fresco,
perejil fresco,
aceite de oliva,
limón,
semillas de sésamo).
Metodo de cocinarPelar el daikon, las zanahorias, el pepino y los pimientos morrones.
Enjuagar el perejil, secar y picar finamente.
Cortar el pimiento en rodajas finas y largas.
Exprime el jugo del limón.
Corta rodajas finas y largas en forma de serpentina de las verduras preparadas restantes con un cortador de verduras.
Espolvorea la ensalada con jugo de limón.
Condimente con aceite de oliva.
Sal.
Dejar infundir durante 30-40 minutos.
Agrega el perejil finamente picado y vuelve a mezclar bien.
Espolvoree semillas de sésamo tostadas encima de la ensalada antes de servir.
NotaEsta ensalada animará perfectamente una mesa magra.
