Quizás todos conozcan este arbusto de hoja perenne de la familia Lingonberry (según la clasificación anterior: Heathers). Esta planta extendida se encuentra en toda la zona forestal de Rusia, en la tundra forestal, tundra y llega a las orillas del Océano Ártico. Crece en coníferas, principalmente pinos y bosques mixtos de tierras bajas y montañas, y en el Lejano Oriente incluso en matorrales de rododendros. En el Cáucaso, se eleva en las montañas a una altitud de 3300 m. Ahora están tratando de cultivarlo.
Las hojas del arándano rojo son invernales, coriáceas, densas, de pecio corto, de color verde oscuro en la parte superior, brillantes, más pálidas y opacas en la parte inferior, ligeramente rizadas a lo largo del borde, con glándulas puntiformes claras. Y son ellos quienes son la materia prima medicinal más importante, pero la recolección de las puntas de los brotes también es bastante aceptable. Pero el mayor truco es cuándo recolectar materias primas. La recolección de hojas y brotes se lleva a cabo inmediatamente después de que la nieve se haya derretido y se haya detenido antes de la floración de los arándanos rojos, o en el otoño después de que maduren las bayas. Las hojas de verano se vuelven negras cuando se secan y la materia prima pierde su presentación. Por lo tanto, deben haber "sobrevivido" al invierno o ya han resistido las heladas de otoño. Las materias primas se secan en áticos con buena ventilación o bajo un dosel, extendiéndose en una capa suelta y revolviendo ocasionalmente.
La planta florece en mayo y durante este período se ve conmovedora y suave. Las flores son blancas, acampanadas, recogidas en pinceles apicales cortos.
Y desde mediados de agosto, los frutos maduran: bayas rojas brillantes poliespermas de hasta 8 mm de diámetro. Las frutas se utilizan frescas o para la preparación de delicias gastronómicas, por ejemplo, arándanos rojos empapados, el acompañamiento más delicioso para carne y pollo.
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Medicinal y propiedades útiles
Pero volvamos a las propiedades medicinales. Las hojas de arándano rojo contienen arbutina, metilarbutina, ácidos fenolcarboxílicos, catequinas, taninos, flavonoides, vitamina C. Estas sustancias con nombres abstrusos dan a la hoja de arándano rojo todas sus propiedades farmacológicas.
Las frutas contienen azúcares (fructosa, glucosa, sacarosa, pectina), ácidos orgánicos, vitaminas (C, PP), aceite esencial, antocianinas. Gracias a la presencia del conservante ácido benzoico, las arándanos rojos empapados se conservan muy bien.
Las preparaciones de arándano rojo aumentan significativamente la excreción urinaria, tienen propiedades antisépticas y que disuelven la sal, lo cual es muy importante para los cálculos renales y la gota. El efecto terapéutico del arándano rojo se debe principalmente al compuesto fenólico arbutina, que en un ambiente alcalino escinde la hidroquinona, que tiene un fuerte efecto antiséptico. Normalmente, la orina tiene una reacción ácida, por lo que la ingesta de preparados de arándano rojo debe ir acompañada del uso de aguas minerales alcalinas o bicarbonato de sodio.
En medicina científica, una decocción e infusión de hojas se utiliza como diurético para enfermedades de los riñones y la vejiga (pielitis, cistitis, pielonefritis, cálculos urinarios y renales), así como para procesos inflamatorios agudos y crónicos en el sistema genitourinario, nocturnos. incontinencia urinaria, formas leves de diabetes azucarada. Las hojas de arándano rojo son un sustituto de la gayuba, que también se puede encontrar en la farmacia. En la medicina popular, para la enuresis (incontinencia urinaria) se utiliza una decocción de hojas y frutos de arándano rojo mezclada con la hierba de San Juan. En mezcla con otras plantas, las hojas de arándano rojo se utilizan para el adenoma de próstata, así como para la prostatitis aguda y crónica. Las hojas negras que han pasado el invierno son un buen sustituto del té.
Las frutas frescas se consideran un tónico, calmante de la sed y tónico. Según algunos informes, la fruta de arándano rojo es un excelente remedio afrodisíaco para hombres mayores.Se utilizan en la medicina popular como diurético (aunque menos potente que las hojas) y como remedio vitamínico.
Las bayas de arándano rojo en forma de jugo, mermelada, gelatina, compota reducen el contenido de cesio radiactivo en el cuerpo de 1,5 a 3 veces y, al mismo tiempo, mejoran el funcionamiento del sistema inmunológico. La inclusión de bayas en la dieta reduce los procesos inflamatorios en el tracto gastrointestinal y el tracto urinario, fortalece las paredes de los vasos sanguíneos y se previene la mastitis en las madres lactantes.
Los arándanos rojos se utilizan ampliamente para alimentos en forma cruda y procesada, para la fabricación de jugos, bebidas de frutas, kvas, vinos, tinturas, licores.
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Recetas de uso
Ahora, algunos consejos sobre cómo aplicarlo.
Decocción de hojas preparado a partir de 2 cucharadas de materia prima triturada, que se vierte con 1 vaso de agua hirviendo, se calienta en un baño de agua durante 30 minutos, se infunde hasta que se enfríe, se filtra y luego se toma 1 / 3-1 / 2 taza 2-3 veces a día.
Infusión de hojas. Tome 3-4 cucharaditas de materias primas trituradas, vierta 1 vaso de agua hirviendo, caliente en un baño de agua durante 15 minutos, insista hasta que se enfríe, escurra. Tome 1/4 taza 3-4 veces al día antes de las comidas.
Té de arándanos rojos preparado de la siguiente manera: verter 1 cucharadita de hojas picadas con 1 taza de agua hirviendo, dejar actuar 30 minutos, escurrir. Tome 1 / 4-1 / 2 taza 3 veces al día antes de las comidas. Se recomienda especialmente beber este té en caso de enfermedades de riñón y vejiga para pacientes con gastritis ácida, así como para aquellos que padecen gota.
Infusión de hojas y frutos... 1 cucharada de una mezcla de hojas, arándano rojo y hierba de San Juan (en una proporción de 1: 1: 1) vierta 1 taza de agua hirviendo, cocine a fuego lento durante 10 minutos, deje reposar durante 1 hora, escurra. Tome 1/2 taza 5 veces al día, comenzando a las 4 en punto, con enuresis.
Tintura de hojas en la medicina popular utilizada para la colecistitis. Vierta 50 g de hojas frescas de arándano rojo con 0,5 litros de vodka y déjelo en un lugar oscuro durante 2 semanas. Colar y tomar de 15 a 20 gotas en una cucharada de agua 30 minutos antes de las comidas. El curso del tratamiento es de 3-4 semanas.
