Debido a la presencia en la composición de la remolacha de muchos elementos y compuestos útiles para el cuerpo humano, a menudo se la denomina cápsula de sustancias útiles. Se distingue por un alto contenido de azúcares, proteínas, pectina, ácidos orgánicos; contiene vitaminas del grupo B y rutina, ácido fólico y vitamina P. Su composición mineral es rica y única: sodio - 120 mg%, potasio - 160 mg%, calcio - 40 mg% y todos los oligoelementos necesarios para una persona - hierro, yodo, manganeso, cobalto, cobre, zinc, que forman parte de las enzimas que regulan los procesos de hematopoyesis. Esta composición hace que la remolacha sea el mejor constructor de glóbulos, especialmente glóbulos rojos. Y en términos de contenido de yodo, la remolacha ocupa uno de los primeros lugares entre las verduras.
Las propiedades medicinales de la remolacha se deben principalmente a la presencia de saponinas en su pulpa, que se concentran principalmente en la parte inferior del tubérculo y en la piel.
La presencia de una cantidad significativa de sales de magnesio en la remolacha ayuda a reducir la presión arterial. Por lo tanto, para el tratamiento y prevención de la hipertensión, la medicina tradicional recomienda tomar jugo de remolacha, 0.25 tazas 4 veces al día. Para los mismos fines, y para los espasmos vasculares, el jugo de remolacha se usa en una mezcla con jugo de arándano en una proporción de dos a uno o en una mezcla con miel en proporciones iguales.
Las tinturas de alcohol también se utilizan para tratar la hipertensión. Para prepararlo, 1 vaso de jugo de remolacha fresca, 1 vaso de miel y 1.5 cucharadas de hierba de pantano deben verter 0.25 tazas de vodka, dejar durante 10-12 días en un lugar fresco y oscuro, escurrir. Tomar 1-2 cucharadas 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
El mismo efecto se obtiene mediante una mezcla de 2 vasos de jugo de remolacha, 1,5 vasos de jugo de arándano, 1 vaso de miel, 1 vaso de vodka y jugo de 1 limón mediano. Se toma 1 cucharada 3 veces al día 1 hora antes de las comidas.
Para la hipertensión en la medicina popular, también se usa una mezcla de jugos de remolacha, zanahoria, rábano y rábano picante, tomados en proporciones iguales. Para 4 tazas de esta mezcla agregue 0.25 tazas de vodka e insista durante dos días. Luego se agrega el jugo de 1 limón a la mezcla. Tome una mezcla de 1 cucharada 3 veces al día 1 hora antes de las comidas o 2 horas después de las comidas. Con úlcera péptica del tracto gastrointestinal y hepatitis, esta mezcla no debe tomarse.
Y las remolachas hervidas por la mitad con ciruelas pasas son útiles para la cardiosclerosis. La remolacha calma el sistema nervioso, mejora el sueño y la salud en general.
Quien come remolacha sufre menos de trastornos intestinales. Incluso los médicos antiguos aconsejaban comer 100-150 g de remolacha hervida con el estómago vacío para el estreñimiento. Pero un excelente remedio para el estreñimiento prolongado es también una decocción de remolacha. Para preparar un caldo medicinal de este tipo, se debe pelar 1 remolacha de tamaño mediano, cortar muy finamente, verter 2 litros de agua fría y dejar reposar durante 8-10 horas (de la tarde a la mañana). Por la mañana, llevar a ebullición, cocinar durante 10-12 minutos, dejar actuar durante 8-10 horas y escurrir. Solicite el estreñimiento prolongado en forma de enema en un curso de 12-15 procedimientos.
Sustancias específicas de la remolacha, betanina y betaína, promueven la descomposición y asimilación de grasas y proteínas vegetales, aumentan la actividad vital y la eficiencia de las células del hígado.
Según informes que aparecen en la prensa, la betanina inhibe el desarrollo de tumores malignos. La vitamina U contenida en la remolacha promueve la curación de las úlceras estomacales y duodenales, tiene propiedades antiescleróticas y las sustancias pectínicas suprimen la actividad de las bacterias intestinales putrefactas, protegen el cuerpo de los efectos de los metales radiactivos y pesados y promueven la eliminación del colesterol. .
El jugo de remolacha se usa para lavar la nariz con un resfriado, tratar la neumonía y la pleuresía. En la rinitis crónica, se obtienen buenos resultados instilando jugo de remolacha hervido en la nariz 3-4 veces al día: para niños, 5 gotas, para adultos, con una pipeta. El jugo de remolacha fresco con la adición de miel también se usa contra el resfriado común.Y si mezclas el jugo de remolacha a la mitad con miel, te ayudará con los resfriados.
Las remolachas también ayudan con el dolor de garganta. Si le duele la garganta, debe tomar una libra de remolacha rallada cruda, agregar una cucharada de vinagre de sidra de manzana, revolver todo bien, insistir durante 3 días en un recipiente herméticamente cerrado, exprimir y hacer gárgaras con el jugo resultante 3-4 veces al día. Puede tomar este jugo una cucharadita varias veces al día con leche.
Si tiene dolor de garganta, haga gárgaras con caldo de remolacha fresca o mastique rodajas de raíz fresca durante mucho tiempo.
El jugo de remolacha calentado alivia el dolor de oído. Para hacer esto, basta con inyectarse 2-3 gotas 3 veces al día en ambos oídos.
Y para el dolor de cabeza, se aplican en las sienes grandes y finas rodajas de remolacha o sus hojas arrugadas. Para algunos tipos de dolores de cabeza, es útil poner trozos de algodón empapado en jugo de remolacha en los oídos.
Se mantienen trozos de remolacha en la boca para aliviar el dolor de muelas.
Tiene remolacha y propiedades cicatrizantes. A las heridas, quemaduras y úlceras se les aplica una papilla de un tubérculo rallado en un rallador fino. Sencillo pero eficaz.
