El hisopo se usa ampliamente en la producción de medicamentos, elixires dentales y enjuagues en muchos países del mundo. En la industria farmacéutica, a partir de él se preparan varios extractos, se obtiene un aceite esencial.
En la medicina popular, el hisopo se usa en forma de infusión o decocción para enfermedades del tracto respiratorio superior, como buen expectorante para la tos, bronquitis crónica y asma bronquial, reduciendo los procesos de fermentación en los intestinos, enfermedades gastrointestinales crónicas, inflamación del tracto respiratorio. tracto urinario, angina de pecho, reumatismo, para estimular el apetito, como diurético y carminativo.
También tiene un efecto tónico sobre el sistema nervioso central y, por lo tanto, puede usarse para neurosis. Además, sus infusiones y decocciones son un excelente agente antiséptico y cicatrizante.
Para preparar la infusión, debe verter 1 cucharadita de hisopo con 1 vaso de agua hirviendo; Insistir, envuelto en un lugar cálido durante 1 hora, escurrir. Tomar 0.5 tazas 3-4 veces al día 15 minutos antes de las comidas. Esta infusión es un buen remedio para la tos, la bronquitis y la congestión del pecho. Una infusión de hisopo sobre vino es muy útil en estos casos. Para prepararlo, necesitas 5 cucharadas. Vierta 1 litro de vino de Cahors en 1 litro de hierbas secas picadas, insista en un lugar oscuro durante 12-15 días, agitando periódicamente el contenido. Luego lleve a ebullición, cocine a fuego lento en un recipiente sellado durante 10 minutos, enfríe, cuele. Tome la tintura resultante en pequeños sorbos de 0,25 tazas 3 veces al día 40 minutos antes de las comidas, manteniéndola en la boca.
Para la angina, se usa la infusión habitual de hisopo, con la que se enjuagan la garganta y la boca 3-4 veces al día. Durante la menopausia, la infusión de esta planta se toma como sedante y para reducir la sudoración, 0,75 tazas 3 veces al día. Como antihelmíntico, la infusión se toma 0,3 tazas 3 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
Esta planta ocupa un lugar importante en la nutrición dietética. Se utiliza en la elaboración de ternera frita, lo que le da un sabor agrio y picante. A muchas personas les gusta agregarlo a huevos rellenos y salchichas. También se utiliza en la preparación de sopas de frijoles y patatas. Los amantes de la cuajada pueden mezclarla con hierbas frescas de hisopo finamente picadas.
Como condimento picante, las hojas de hisopo, frescas y secas, se utilizan en ensaladas frescas de pepino y tomate. Pero debido a su fuerte aroma, debe agregarse a los alimentos en cantidades muy pequeñas. Da un aroma y fuerza especial a las frutas saladas, por aroma también se le agrega a mayonesas, licores, licores y tés.
Recetas con hisopo:
- Vinagre con hierbas "Checa"
- Muslos de pollo marinados con hierbas
