Tipo de conservas y mermeladas Ingredientes Ziziphus (fruta) - 1 kg,
azúcar - 1 kg
agua - 500 ml,
ácido cítrico - 10 g.
Metodo de cocinarEnjuague las frutas maduras de ziziphus, seque y pinche cada baya en varios lugares con un pincho de madera.
Agregue azúcar y ácido cítrico al agua hirviendo, hierva un poco y vierta las frutas preparadas con almíbar dulce.
Remoje el ziziphus en almíbar durante 5-6 horas, luego hierva durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.
Vierta la mermelada preparada en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas esterilizadas.
