Recetas

Mermelada de Ziziphus

Tipo de conservas y mermeladas Ingredientes

Ziziphus (fruta) - 1 kg,

azúcar - 1 kg

agua - 500 ml,

ácido cítrico - 10 g.

Metodo de cocinar

Enjuague las frutas maduras de ziziphus, seque y pinche cada baya en varios lugares con un pincho de madera.

Agregue azúcar y ácido cítrico al agua hirviendo, hierva un poco y vierta las frutas preparadas con almíbar dulce.

Remoje el ziziphus en almíbar durante 5-6 horas, luego hierva durante 30 minutos, revolviendo ocasionalmente.

Vierta la mermelada preparada en frascos esterilizados y ciérrelos con tapas esterilizadas.