El maíz ornamental es un cultivo de cereales anual que se diferencia del maíz tradicional en la variedad de coloración de los granos en la mazorca, tanto granos individuales como mazorcas enteras, y láminas de hojas de aspecto mucho más agradable.
¿Es comestible el maíz ornamental?
Básicamente, los granos de maíz ornamentales contienen una cantidad excesiva de almidón, son bastante duros e incluso cuando se cocinan, las mazorcas se consideran inadecuadas para la alimentación. Puede usar granos de dicho maíz para hacer palomitas de maíz, así como para hacer harina de maíz.
Sin embargo, está permitido comer granos de maíz ornamentales, pero solo cuando son muy jóvenes, es decir, en un estado de madurez de la leche.
Uso en diseño de jardines
El maíz ornamental se puede utilizar en el diseño a su gusto, cuando se trata de plantas vivas con hermosas hojas y mazorcas multicolores originales. Se pueden plantar tanto solos en el sitio, como hacer de ellos setos o caminos enmarcados, colocándolos de tal manera que no oscurezcan las plantas vecinas, pues la altura de incluso el maíz decorativo puede llegar a más de 2 metros. En otoño, las mazorcas se pueden recolectar y decorar con ellas en la cocina, creando soluciones de diseño originales, por supuesto, si el estilo de la cocina permite el uso de cultivos de hortalizas en el diseño.
Cultivo de maíz ornamental
La tecnología agrícola de cultivar una serie de variedades ornamentales a veces difiere de la tecnología agrícola general del maíz. Lo común es que el maíz ornamental es una planta que ama el calor, adora los lugares abiertos, bien calentados por el sol, pero al mismo tiempo, protegida de manera confiable del viento y las corrientes del norte. En cuanto al suelo, el maíz ornamental ama los suelos con abundante fertilidad, permeables al aire y a la humedad, y siempre tiene mucha humedad.
El maíz decorativo, como el maíz ordinario, se propaga sembrando semillas en el suelo, esto, por supuesto, debe hacerse en el suelo previamente cavado en una bayoneta llena con una pala, con la eliminación de todas las malezas y la introducción simultánea de un un par de kilogramos de estiércol bien podrido, una cucharada de ceniza de madera y una cucharadita de nitroammophoska por metro cuadrado.
El momento óptimo para sembrar semillas es mayo o abril, si la primavera es temprana y el suelo ya se ha calentado lo suficientemente bien (+5 ... + 11оС). Las semillas se profundizan en 5-7 centímetros, se rocían cuidadosamente con tierra y se riegan con una regadera, gastando un balde de agua por metro cuadrado de tierra.
Es mejor sembrar semillas frescas, si no está seguro de su calidad, puede ir a lo seguro y, antes de sembrar, calentar las semillas durante un par de días en el alféizar de la ventana sur y luego remojar las semillas en un paño humedecido en cualquier estimulador de crecimiento, por ejemplo, en Epin 2 horas antes de la siembra., Zircon, Heteroauxin y preparaciones similares, siguiendo estrictamente las instrucciones del envase. Es mejor remojar en agua tibia a temperatura ambiente.
Al sembrar, intente dejar la distancia entre las semillas de acuerdo con el propósito posterior de las plantas. Entonces, si vas a crear un seto o cortina pintoresco, entonces es recomendable dejar una distancia de 20 cm entre las semillas, si quieres obtener mazorcas completamente desarrolladas para decorar una sala de estar con ellas o degustarlas, entonces la distancia entre las plantas debe duplicarse.
Cuando el suelo está lo suficientemente caliente, las plántulas suelen aparecer después de una semana y, a veces, un poco más. Por lo general, no todas las semillas brotan, alrededor del 75-80%.
El cuidado adicional es el riego regular, especialmente durante los períodos secos del año, mejorando el suelo con fertilizantes minerales complejos, aflojando el suelo y combatiendo las malezas.
El riego debe realizarse a medida que se seca la tierra, siempre enfocándose en el clima fuera de la ventana. Si llueve y el suelo está saturado de humedad, no es necesario regar.Si no llueve durante mucho tiempo, se puede regar todas las noches, vertiendo un cubo de agua a temperatura ambiente por metro cuadrado.
A partir de aproximadamente la segunda mitad del verano, cuando el maíz forma un sistema de raíces suficientemente poderoso, puede regar cada dos días, nuevamente enfocándose en el clima.
En cuanto a los aderezos, son los más adecuados para realizar durante el período de floración del maíz, así como al inicio de la formación de las mazorcas. La mejor opción aquí es usar nitroammophoska disuelto en agua. Durante el período de floración, debe disolver una cucharadita de nitroammofoska en un balde y usar toda la solución resultante, vertiéndola debajo de cada planta. Y durante el período de maduración de las mazorcas, la dosis de fertilizante debe duplicarse, al mismo ritmo de consumo.
El aflojamiento del suelo y el control de malezas deben realizarse según sea necesario.
El maíz, dependiendo de la variedad, puede resultar decorativo tanto durante toda la temporada, si hablamos de hojas abigarradas, como durante el período de maduración, cuando los granos de la mazorca adquieren un atractivo color. Las mazorcas maduran, volviéndose lo más decorativas posible, generalmente hacia finales de septiembre.
Variedades de maíz ornamental
A lo largo de los años de trabajo de mejoramiento se han producido muchas variedades de maíz ornamental, pero dado que en nuestra zona la demanda de maíz ordinario no es muy alta, es aún menor para las variedades de maíz ornamental. Por ello, presentaremos variedades que son fáciles de adquirir en cualquier tienda de jardinería.
Caleidoscopio mágico - sus orejas, por desgracia, no son comestibles. La variedad se diferencia en que produce mazorcas, en las que los granos están pintados en casi todos los colores del arco iris. Los granos son muy densos, tienen un alto contenido en almidón. La variedad es resistente a enfermedades y plagas. Las semillas se pueden sembrar en tiempos estándar. Las plantas se utilizan como un seto atractivo, y a menudo decoran el interior con mazorcas, cuelgan sin dañar hasta la próxima cosecha.
Amero - una planta muy alta, puede alcanzar una altura de 2 m. La planta tiene tallos, literalmente cubiertos con hojas en forma de cinta y abigarradas - las rayas en las láminas de las hojas pueden ser de color verde, amarillo, rosa y rojo. Las plantas de esta variedad son ideales para plantaciones en grupo, para un seto atractivo o para ocultar alguna parte desagradable del sitio.
Los granos en la madurez de la leche son bastante posibles de comer, son muy sabrosos, aunque también son multicolores, con un tinte perlado, pero contienen menos almidón que en la variedad anterior.
La peculiaridad de la variedad es que las semillas brotan lentamente. Antes de sembrar semillas, debe calentarlas durante una semana en el alféizar de la ventana de orientación sur, luego remojarlas durante un día, colocándolas en un paño humedecido con agua a temperatura ambiente, con cualquier estimulante del crecimiento disuelto en él.
La siembra de semillas de esta variedad no debe realizarse antes de mediados de mayo, mientras que el suelo debe calentarse hasta 7 grados Celsius hasta una profundidad de siembra de 7 cm. El cuidado adicional es estándar.
Joya - Las mazorcas de esta variedad son pequeñas, los granos son pequeños y todos de diferentes colores. Los granos están dispuestos en forma de tablero de ajedrez con predominio de colores como el amarillo, el blanco nieve, el negro y el marrón.
La variedad es muy aficionada a los suelos más fértiles, siempre con mucha humedad, y áreas abiertas al sol.
La variedad es buena como cortinas y setos, para enmarcar edificios antiestéticos, como cultura de fondo, como plantaciones grupales o enmarcando caminos.
fresa - alcanza una altura de 2 m. La variedad es muy exigente en la cantidad de calor, ama el suelo nutritivo y la humedad en abundancia. Es necesario sembrar semillas solo en el lugar más abierto y bien iluminado, pero siempre protegido del viento frío.
En la madurez lechosa, las mazorcas se pueden usar como alimento, sus pequeños granos en la madurez tienen un tono rubí escarlata y las mazorcas mismas desde la distancia se parecen a las fresas.
Las semillas brotan con fuerza, por lo que antes de sembrar, deben calentarse en el alféizar del sur durante una semana y luego empaparse de acuerdo con el esquema descrito anteriormente. La siembra no debe realizarse antes de mediados de mayo, cuando el suelo se calienta lo mejor posible. Las mazorcas se forman en agosto.
arcoíris - la cresta de esta variedad - láminas foliares muy brillantes y rayadas. La planta en sí puede superar los 2 m de altura, las láminas de las hojas tienen rayas verdes, amarillas y rosadas. Las mazorcas aparecen en agosto. Esta variedad se utiliza para crear plantaciones en grupo, para ocultar lugares desagradables en el jardín y simplemente para decorar el sitio.
Cinta de colores Es una variedad variegada muy termófila con hojas muy atractivas y mazorcas pequeñas. La planta no es muy alta, rara vez supera 1 m. En las hojas se pueden ver rayas blancas como la nieve, rosadas, púrpuras y verdes.
Las semillas de esta variedad se pueden sembrar a fines de abril o principios de mayo, preferiblemente en lugares húmedos y siempre calentados a +10 grados y por encima del suelo. Las semillas están cubiertas por no más de 5 cm. Las semillas germinan lo más activamente posible a una temperatura de 14-16 grados por encima de cero.
También puede crecer a través de plántulas, asegúrese de colocar las semillas en macetas de turba y humus, para no dañar las delicadas raíces durante el trasplante. En este caso, se debe realizar un trasplante a un lugar permanente a principios de junio, para no arriesgarlo. La distancia óptima entre plantas para esta variedad es de 35 cm.
Milagro de nácar - alcanza una altura de 1,5 my tiene láminas de hojas elegantemente hermosas. La planta se ve muy bien como una sola planta, pero también puede colocarla en plantaciones grupales. Las láminas de las hojas rayadas se inclinan ligeramente y tienen rayas verdes, amarillas, rosadas, naranjas e incluso escarlatas.
En madurez lechosa, puede comer granos de maíz, así como usar la mazorca para decorar.
Las semillas de esta variedad exigen calor: el suelo donde se deben sembrar debe calentarse a + 11 ° C o más. La profundidad de siembra de las semillas no debe exceder los 4 cm. La germinación de las semillas, por regla general, no es muy alta, por lo tanto, a veces se colocan tres semillas a la vez en un solo lugar, y la distancia entre las "pilas" se deja al menos 45 cm. , con un ancho entre hileras de 75 cm.
Si está interesado en ellos, no dude en comprar semillas y sembrarlas en macizos de flores y jardines ornamentales, recuerde: el maíz consume una gran cantidad de nutrientes y humedad, por lo que no debe olvidarse de fertilizar y regar.
