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Sauces: tan diferentes, pero todos útiles

Género Sauce(Salix) es muy extensa, su taxonomía es tan confusa que el número exacto de especies varía mucho. Según alguna información, su número alcanza los 300. Los representantes de este género numeroso y desorganizado se encuentran en Europa, Asia, América del Norte. Por regla general, todos prefieren los hábitats húmedos. Se trata de árboles o arbustos dioicos, con hojas alargadas y, según la especie, pubescentes o no pubescentes. Las inexactitudes botánicas en la definición no interfieren con su uso activo tanto en jardinería ornamental como en medicina. Naturalmente, no todos los tipos se utilizan en la medicina científica, pero los que se estudian en laboratorios de todo el mundo y se utilizan hacen las delicias de los farmacólogos con alta actividad terapéutica.

En los países europeos, se utiliza principalmente sauce quebradizo. (S.fragilis L.), Sauce blanco (S.alba L.), sauce morado (S.purpurea L.) y sauce cabrío (S.caprea L.)... Además de ellos - sauce lobo (S.dafnoides Villars.).

Sauce blanco (Salix alba)

Sauce blanco o plateado(Salixalba L.) que se encuentra en la zona templada de Europa y Asia, introducido en América del Norte y Australia. Materia prima: corteza, que contiene glucósidos fenólicos (salicina, triandrina), taninos, flavonoides. En Rusia, se ha utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular para la reumatitis, la neuralgia, la gripe, en lugar de la quinina para la malaria y como astringente para la diarrea. En las farmacias preparaban "Extracto de cáscara de sauce", que se usaba para las enfermedades enumeradas anteriormente, y para la malaria, "Caldo complejo de la corteza". Las materias primas se obtuvieron de ramas no mayores de 5 años. También se conocía su efecto hemostático en hemorragias internas. Actualmente, los fitoterapeutas lo usan para lesiones articulares, así como un tónico para la ruptura de primavera y para bajar la presión arterial. La homeopatía utiliza corteza fresca para la gota y el reumatismo. El contenido de derivados de salicina en esta forma es pequeño, solo hasta el 1%. Se usa tópicamente para úlceras tróficas, forúnculos, sudoración de las piernas.

Las hojas de este sauce se usaban para teñir las telas de amarillo, y las raíces preparadas de cierta manera daban un color rojo al teñirse.

Sauce de cabra(Salix caprea L.) encontrado principalmente en Europa. Nombres populares: sauce, delirio, tal, arbusto de sebo. Los brotes frondosos de esta especie son el alimento favorito de las cabras, por eso se le llamó cabra. Durante mucho tiempo se ha creído que el sauce tiene propiedades mágicas, protege contra todo tipo de problemas. En Rusia, el sauce está asociado con el Domingo de Ramos y la posterior Pascua. Los habitantes de Jerusalén, dando la bienvenida al Salvador, arrojaron hojas de palma a sus pies. En nuestro país, solo el sauce florece en este momento. Aparentemente, por lo tanto, se le asignó el papel de palmera. Casi todas las partes de la planta contienen alcohol salicílico, fenol glucósidos (salicina, triandrina, salicortina, salidrosida), esteroles, flavonoides, vitamina C (especialmente hojas). En las inflorescencias se encontró la hormona sexual femenina estriol, característica principalmente de los animales. La corteza contiene glucósidos fenólicos, ácidos fenol carboxílicos, flavonoides, taninos, flavonoides, taninos. Aplicación en medicina popular, como en el tipo anterior. El sauce de cabra es una buena planta de miel temprana, rinde hasta 100-150 kg de miel por hectárea, la miel es de color amarillo dorado, de alta calidad.

Sauce cabruno (Salix caprea) PendulaSauce (Salix fragilis)Sauce morado (Salix purpurea)

Sauce quebradizo(Salix fragilis L.) Crece en Europa y Asia Occidental. Contiene glucósidos fenólicos con la principal 2-O-acetilsalicortina (1-8%), tremulacina (2-O-acetilsalicina), frazhilina, salicortina. También contiene poliantocianidinas. El contenido de derivados de la salicina es del 1 al 10% en la corteza y del 0 al 2% en las hojas.

Sauce morado (Salixpurpurea L.) que se encuentra en el norte de África, Europa, Asia del Sur y Central. Traído a América del Norte. Esta especie está incluida en la Farmacopea Europea. La corteza contiene entre un 4 y un 8% de glucósidos fenólicos, incluida la salicortina como principal. El contenido de derivados de la salicina es del 3-9% en la corteza y del 4-7% en las hojas.

Además, hay flavonoides con isosalipuppuroside de calcona, así como naringin-5-glucósido y naringin-7-glucósido, eriodictyol-7-glucósido, libre (+) - catequina (aproximadamente 1%), policianidinas (aproximadamente 0,5%). Se usa para resfriados, fiebre, reumatismo, dolor de cabeza, la medicina tradicional se usa para neuralgias y hemorragias internas, trastornos gastrointestinales, para la cicatrización de heridas. Se aplica en la forma infusión: 2-3 g de materia prima x 3 veces al día (1 cucharadita equivale a 1,5 g de materia prima). Además de la corteza, las hojas también se incluyen en la Farmacopea Europea. Contienen hasta un 6% de glucósidos fenólicos, principalmente salicortina y tremulacina. Además, los flavonoides naringin-7-glucósido, eriodictyol-7-glucósido (alrededor del 4%), poliantocianidinas libres (alrededor del 3%). Se usa de manera similar a la corteza. En homeopatía, la corteza fresca se utiliza para los trastornos digestivos y la diarrea.

Sauce (Salix viminalis L.) encontrado en Europa y Asia. Desde la antigüedad, se han tejido cestas con sus ramas y sus flores se utilizan en los elixires florales de Bach.

Este sauce se ha utilizado desde la antigüedad como agente antipirético, así como como remedio para la gota y el reumatismo. Dioscórides conocía el uso del sauce y no solo usaba corteza, sino también hojas, flores y jugo. En la Edad Media, fue especialmente popular. En los herbolarios de los siglos VI-VII, se recomienda como antipirético y para baños de pies para dolores y cojeras.

Sauce(SalixpentandraL) - se conoce popularmente como negro, de ojos negros. En el Lejano Oriente, la corteza y las hojas se han utilizado durante mucho tiempo como antiinflamatorios, incluso en la práctica ginecológica, y como diurético.

Sauce lobo o Dafne(Salixdafnoides Villars.) encontrado en Europa, el sur de Escandinavia, los Alpes. La materia prima es corteza entera o triturada de ramas jóvenes. Ingredientes activos: glucósidos fenólicos, incluyendo salicortina (3-11%), tremulacina (1,5%), salicina (hasta 1%). Además, flavonoides (isoslipurposide aproximadamente 0,5%), chalconas, así como naringin-5-glucósido y naringin-7-glucósido, que imparten amargor, y catequina (0,5%).

Para la corteza de sauce hay un artículo positivo de la Comisión E (Alemania) y ESCOP (Unión Europea). Además, los artículos no especifican los tipos de sauce, pero se estipula el contenido mínimo de salicina, no menos del 1,5%. Por lo tanto, en artículos científicos farmacológicos extranjeros a menudo no está claro qué especie botánica particular se está discutiendo. Afortunadamente, todo es más específico con nosotros.

La corteza se recolecta a principios de la primavera, durante el período de flujo de la savia, cuando se separa fácilmente de la madera. Es mejor cosechar la hoja en la primera mitad del verano.

Además, se han realizado estudios farmacológicos para otras especies de sauces. Clones masculinos (M) y femeninos (F) de I. tretychinkova (Salix triandra L. f. concolor y S. triandra L. f. descolorar), I.blanco (S. alba L.), I. cabra (S. caprea L.), yo ceniciento (S. cinerea L.), I. cesta (S. viminalis L.), I. brote lanudo (S. dasyclados Wimm.), Yo acebo (S. acutifolia Willd.), I. dewy (S. rorida Laksh.) Perteneciente a diferentes secciones del género Salix.

Según el contenido de compuestos polifenólicos, los sauces se encuentran en los siguientes grupos (tipo - M-F):

1 - bajo contenido, dentro de 30 mg / g de materias primas secadas al aire (S. dasyclados - 27,7-23,5);

2 - contenido medio, 30-50 mg / g (S. alba - 39,6-39,4; S. caprea - 39,3 - 40,4; S. cinerea -35,6- 30,4; S. viminalis - 46,6 -47,0; S. rorida - 42,0 -40,3);

3 - alto contenido, por encima de 50 mg / g (S. triandra f. Concolor - 44.4-38.5; S. triandra f. Discolor - 63.2-58.4; S. acutifolia - 74.3-66, 5). Cabe señalar que el contenido de compuestos polifenólicos en las hojas de los clones masculinos y femeninos difiere entre 0,9 y 15,2%.

El mayor contenido de compuestos polifenólicos se encontró enS. triandra f. concolor, S. triandra f. descolorar y S. acutifolia.

En las preparaciones totales elaboradas a partir de las hojas de estos sauces predominan los flavonoles (quercetina, isoramnecina, kaempferol, rutina) y las flavonas (apigenina, luteolina, luteolina-7-glucósido). Compuestos flavonoides de hojas S. triandra f. concolor, S. triandra f. descolorar y S. acutifolia, que determinan las propiedades farmacológicas de los productos biológicos secretados, pertenecen a las clases de flavonas y flavonoides. En las hojas de S. triandra, los flavonoles predominan en términos cuantitativos (quercetina y sus glucósidos - hasta un 40% rel.), Y en las hojas S. acutifolia - flavonas (luteolina y luteolina-7-glucósido - hasta 33% rel.)

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Entonces, ¿qué es lo que cura?

Dio la casualidad de que la salicina se aisló de la corteza del sauce por primera vez. La historia no dice qué especie, pero el compuesto químico recibió un nombre derivado del nombre latino del género de sauce: Salix... Cuando se separó el residuo de azúcar, se obtuvo ácido salicílico. Sus derivados están bastante extendidos en plantas, por ejemplo, se encuentran en la peonía de pato y en la reina de los prados. Desempeñan un papel fundamental en el efecto curativo de estas y muchas otras plantas.

La corteza de sauce puede contener de 1,5 a 11% de derivados de salicina, que difieren tanto cuantitativa como cualitativamente según la especie. La salicina en el intestino, bajo la influencia de la microflora, escinde una molécula de glucosa y en el hígado, como resultado de la oxidación, se convierte en ácido salicílico. Por tanto, a diferencia de la aspirina, no produce ningún efecto irritante en el estómago. La duración de la acción alcanza las 8 horas. Además, están presentes un 8-20% de taninos, flavonoides (salipurpuzid) y compuestos fenólicos.

La salicina inhibe la ciclooxigenasa y la lipoxigenasa y reduce la cantidad de prostaglandinas E1 y E2 formadas en los tejidos inflamados. De ahí que se manifieste la acción analgésica, antiinflamatoria y antipirética. También se analiza la supresión de la liberación de citoquininas que destruyen el cartílago, que el organismo secreta en exceso en la poliartritis reumatoide.

La supresión de la aglutinación plaquetaria es la misma que la del ácido acetilsalicílico (o, más simplemente, acción anticoagulante), extracto de corteza¡No se observó sauce! El grupo acetilo móvil es responsable de la supresión de la síntesis de tromboxano-B2, que es responsable de la agregación plaquetaria en ácido acetilsalicílico.

Otros componentes también tienen actividad farmacológica. Los polifenoles exhiben actividad antioxidante y se unen a los radicales libres. Entonces, cuanto más, mejor. Gracias a la acción de los taninos, la corteza de sauce tiene un efecto fortalecedor en caso de indigestión, y cuando se aplica externamente, promueve la rápida cicatrización de las heridas.

Los flavonoides son antiinflamatorios. Además, la naringina en la corteza del sauce tiene un sabor amargo. Este compuesto da amargor a las cáscaras de los cítricos y tiene actividad de vitamina P, pero al mismo tiempo estimula el apetito en condiciones asténicas y la pérdida de fuerza.

De lo anterior se deduce que hay muchos sauces útiles, y no es en absoluto necesario usar sauce blanco, que se menciona con mayor frecuencia en nuestra literatura fitoterapéutica. Y también, además de la corteza, debe prestar atención a las hojas, no tan amargas, pero los salicilatos también están presentes.

Sauce morado (Salix purpurea)

 

Es posible que no se necesite aspirina

Los sauces fueron utilizados como agentes antiinflamatorios en el Antiguo Egipto y antirreumáticos por médicos desde Hipócrates hasta Galeno. El primer ensayo clínico de corteza de sauce como agente antirreumático fue realizado por el sacerdote rural inglés Edward Stone en 1763.

Actualmente, se considera un remedio similar a la acción de los antiinflamatorios no esteroideos, principalmente el ácido acetilsalicílico. Y dado que la producción de aspirina en el mundo supera las 50 toneladas, el campo para el uso de preparados de sauce es muy extenso. Indicaciones de uso: resfriados con fiebre, dolores de cabeza, enfermedades reumáticas crónicas, así como inflamación provocada por estas enfermedades. Se utiliza para el dolor de espalda crónico, gota, cox y gonartrosis.

La ingesta diaria promedio de corteza para un adulto es de 10 a 12 g, que es de 60 a 120 mg de salicina. Para el tratamiento del dolor de cabeza, la dosis debe aumentarse a 180-240 mg de salicina por día. Es posible usar esta planta para niños con una reducción de dosis correspondiente: hasta 4 años - 5-10 mg de salicina, hasta 10 años - 10-20 mg, hasta 16 años - 20-40 mg.

Efectos secundarios generalmente ausente. Los taninos pueden provocar una exacerbación de enfermedades gastrointestinales.

Contraindicaciones: intolerancia a los derivados del ácido salicílico. Esto es raro, pero, lamentablemente, ocurre. Además, las preparaciones de sauce generalmente no se usan para mujeres embarazadas y durante la lactancia.

Formas de dosificación: tés, infusiones, decocciones, tinturas, polvos. Y finalmente, ¡recetas!

Recetas curativas de sauces.

Infusión de corteza de sauce: 1 cucharada de corteza de sauce en 2 tazas de agua hirviendo. Insista 6 horas en un termo. La infusión se bebe en 3 dosis 20-40 minutos antes de las comidas.

Polvo de corteza de sauce tomar 1 g 3 veces al día antes de las comidas para resfriados y enfermedades reumatoides.

Decocción de corteza de sauce 2 cucharadas a 2 vasos de agua. Cocine a fuego lento durante 15-20 minutos. Tomar 1-2 cucharadas 3 veces al día. Este caldo también se utiliza para uso externo, en particular para baños de pies con sudoración excesiva. Además. Los baños de pies de una decocción de la corteza también se recomiendan para las venas varicosas. Con este caldo para la caída del cabello, enjuague la cabeza después del lavado. Si cocina 2-3 veces más de tal decocción, cuele y agréguelo a un baño tibio, entonces la fatiga muscular se eliminará bien.