Limonada casera de saúco

Tipo de bebidas Ingredientes

Por 10 litros de agua:

saúco negro - 30-50 pinceles de flores,

azúcar - 1 kg,

limón - 3 piezas,

jugo de 1 limón.

Metodo de cocinar

En un recipiente no metálico poner flores de saúco negro bien batidas y limones en rodajas, añadir agua y dejar en infusión durante 24 horas. Luego cuele la solución, agregue azúcar y jugo de limón. Mezclar bien la solución y dejar actuar otras 24 horas. Debido a la presencia de un proceso de fermentación débil en la solución, se obtiene una limonada lista para su uso.

Vierta la bebida terminada en botellas y guárdelas en un lugar fresco. Después de 3-4 semanas, se forma dióxido de carbono y la limonada de saúco bien fría adquiere las propiedades chispeantes del champán.