Hasta hace poco, nuestros jardineros solo conocían dos formas de albahaca: verde y púrpura. Ahora la situación ha cambiado drásticamente. 26 variedades de esta planta están registradas oficialmente en el Registro Estatal. Así que ahora hay mucho para elegir.
En los últimos años, la albahaca se ha utilizado ampliamente no solo como especia popular en la cocina y la medicina, sino también como planta ornamental. Esto se ve facilitado por la abundancia de variedades modernas de albahaca con altas cualidades decorativas.
La albahaca difiere en la forma y el color de las hojas y flores, el crecimiento y la forma del arbusto. Las inflorescencias pueden ser blancas, rosadas o moradas. Hojas: tanto muy pequeñas como bastante grandes, con bordes lisos o tallados. Algunas variedades tienen hojas moradas que pueden decorar cualquier parterre de flores, creando una mancha de color brillante en él. En otras variedades, las hojas muestran diferentes tonos de verde: de verde intenso a verde claro. La variedad "Anís Aroma" tiene hojas verdes, pero los tallos están pintados en tonos rojo violeta y las flores son lo suficientemente grandes, de color rosa pálido; y en la variedad "Lemon", los tallos son de color verde claro, casi blanquecinos; El clavo es una "muestra" de la albahaca verde tradicional, con hojas planas de color verde claro y flores blancas como la nieve de tamaño mediano. La variedad "Dark Opal" se ve muy bien en macizos de flores y crestas, con hojas brillantes con un borde profundamente cortado de un rico color púrpura. Esta variedad tiene un rico aroma a clavo de olor y anís.
Muchas variedades de albahaca forman arbustos muy compactos que se pueden usar para crear bordillos bajos. La variedad Siam Queen es simplemente una forma compacta con una forma de hoja lanceolada única e inflorescencias esféricas muy grandes de un elegante color rojo-rosa-púrpura. Esta variedad fue creada para el cultivo en macetas y macetas. Una de las nuevas variedades, Violet Compact Osmin, también es muy hermosa, con hojas brillantes e irregulares de un color púrpura brillante. Esta variedad se caracteriza por una pigmentación de hojas estable, alta capacidad para volver a crecer las hojas después de la cosecha, excelente aroma. Perfecto como maceta ornamental o cultivo de acera. La variedad de albahaca "Clove Aroma" tiene hojas muy pequeñas, muy compactas, que tienen la forma de un pequeño arbusto, y pequeñas flores blancas como la nieve se recogen en pinceles cortos y prolijos. Esta planta es ideal para crear cortinas y bordillos bajos.
La albahaca se ve especialmente impresionante si no se planta en una cama de jardín, sino que se coloca en toda la parcela. Las plantas con colores de hojas moradas se verán bien en macizos de flores, y las basílicas de bajo crecimiento son adecuadas para decorar los bordes a lo largo del camino. Las plantas individuales plantadas a lo largo de los bordes de las camas con otras verduras no solo serán un elemento decorativo del jardín, sino que también protegerán las verduras de los microorganismos dañinos, ya que la albahaca libera fitoncidas. También crecerá bien en contenedores callejeros.
En resumen, la planta no solo es útil, sino también muy hermosa. Uno solo tiene que mirarlo más de cerca.
