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Anguria o pepino antillano

Los frutos espinosos de esta planta tropical no solo tienen un sabor agradable, sino también propiedades curativas. Este exótico a menudo se llama pepino antillano o de cuernos.

Anguria es originaria de América del Sur. Es una planta anual de la familia de las calabazas, pariente cercano del famoso pepino. La familia de la calabaza también incluye calabacín, lagenaria, tladianta, calabaza, lufa, calabacín y, por supuesto, calabaza.

En la naturaleza, existen muchas variedades de anguria, que difieren en la forma de la fruta y el tamaño de las espinas.

La anguria es una poderosa enredadera herbácea con tallos muy largos, rastreros y pubescentes con numerosos zarcillos. Estos tallos son delgados y frágiles. Pueden alcanzar longitudes de hasta 3 metros o más, mientras se ramifican con mucha fuerza. Las hojas de anguria están fuertemente disecadas y son muy similares a las hojas de la conocida sandía.

La anguria es una planta dioica con flores de estructura masculina y femenina. Por lo tanto, las flores de esta vid necesitan polinización por insectos o por mano.

La anguria se cultiva tanto como vegetal como ornamental. Esta planta trepadora se coloca a lo largo de vallas, en el lado sur de los edificios, alrededor de las copas de los árboles frutales. Sus flores son amarillas, pequeñas. La abundancia de flores y hojas originales la convierte en una planta sumamente decorativa, especialmente cuando crece en espaldera.

Los frutos de anguria son ovalados, de color verde claro, de hasta 6-7 cm de largo, hasta 4 cm de diámetro, del tamaño de una naranja pequeña. Están cubiertos de jugosas espinas grandes y tienen largos tallos. No es de extrañar que este pepino antillano se llame "erizo". En el momento de la madurez de las semillas, adquieren un color amarillo anaranjado brillante. La madurez biológica de los frutos ocurre aproximadamente 70 días después de la germinación.

Estas frutas son extremadamente decorativas y se pueden utilizar para crear composiciones originales y como adornos para árboles de Navidad.

Con un buen cuidado y un período prolongado de calor, se pueden formar hasta 70-80 o más frutos en una planta. Da frutos desde principios de julio hasta las heladas. Las semillas son pequeñas, de color crema.

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"Jardinero de los Urales", nº 22, 2019