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A diferencia de los pepinos, calabacines y calabazas, la sandía es un cultivo más termofílico y, desafortunadamente, aún no se han inventado variedades que pueden crecer en nuestras condiciones más frías sin refugio. Por lo tanto, no todos los jardineros se atreven a instalar esta planta en su jardín.
Pero es posible cultivarlo en los Urales casi sin ninguna dificultad particular si se crean las condiciones mínimas necesarias para ello y, no menos importante, se observa la tecnología de su cultivo. Después de todo, en cada sitio tenemos otros "hijos de los trópicos" que crecen y dan frutos a la perfección: tomate y pepino, pimiento y berenjena. Entonces, ¿es posible cultivar una sandía en los Urales?
Sí se puede, pero para ello es necesario conocer bien sus condiciones de cultivo, que no son del todo habituales en el clima de los Urales, sobre todo en la segunda mitad del verano. Es por eso que al cultivar esta "baya" no se puede confiar "al azar".
Las más valiosas y productivas son las variedades de sandía de maduración media y, especialmente, de maduración tardía. Pero son capaces de producir buenas cosechas solo en el sur, mientras que en nuestro país no maduran. Aquí es mejor cultivar variedades de maduración temprana que sean significativamente superiores en resistencia al frío y sean capaces de producir rendimientos altos y tempranos de sandías.
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Variedades tempranas e híbridos de sandía.
En las variedades de maduración temprana, generalmente pasan de 75 a 80 días desde la germinación hasta la maduración, en las variedades de maduración media (85 a 90 días, en las variedades de maduración tardía) 95 días o más.
Las sandías a menudo se cultivan en el mismo invernadero que los pepinos. Pero al mismo tiempo, no se debe olvidar que tienen requisitos completamente diferentes para la humedad del aire: aire húmedo para un pepino y aire seco para una sandía. Por lo tanto, al crecer juntos, es mejor plantar sandías en los extremos del invernadero.
La sandía es un cultivo excepcionalmente termofílico. A una temperatura de 30 a 32 ° C, sus semillas germinan en 3 a 4 días y las plántulas pueden aparecer en 8 a 10 días. Una temperatura del aire más alta en el invernadero (alrededor de 40 ° C) empeora las condiciones para la polinización de las flores, pero es muy útil para la maduración de los frutos.
La sandía es quisquillosa con la luz del sol. No tolera el sombreado y espesamiento, no funciona bien en climas nublados prolongados, acumulando poca azúcar en sus frutos. Es especialmente susceptible a la sombra durante el crecimiento temprano y durante la floración. Por lo tanto, debe prestar atención constantemente a la limpieza oportuna de los vasos en el invernadero de la suciedad y el polvo.
Cuidado de la sandía en invernadero
El cuidado de las sandías consiste en deshierbar, aflojar el suelo, regar, vestir. Antes del cuajado de la fruta, la sandía se riega menos que un pepino y, con el comienzo del crecimiento de la fruta, se debe aumentar la tasa de riego. Durante el período de cosecha, el riego debe limitarse nuevamente (regar solo después de cosechar la fruta). Y 2 semanas antes de que maduren las frutas, se debe detener el riego, de lo contrario las frutas serán jugosas, pero no dulces. Las plantas jóvenes se riegan con agua tibia a una temperatura no inferior a 25–26 ° С. Al regar, debe asegurarse de que el agua no caiga sobre el cuello de la raíz, porque esto amenaza la aparición de una pierna negra. Es mejor regar a lo largo de las ranuras en el medio de los espacios entre filas. Se necesita tanta agua para que penetre hasta la profundidad de toda la capa cultivable. Entonces los surcos deben alisarse o al menos aflojarse. Muchos jardineros facilitan esto aún más cavando macetas o botellas de plástico en el suelo a ambos lados de la planta, en las que vierten agua al regar. Las plantas deben alimentarse cada dos semanas. Para hacer esto, tome 2 cucharadas por 1 cubo de agua. cucharadas de nitrofoska y 1 cucharada. una cucharada de ceniza para la primera toma. Para la segunda alimentación y más, la dosis de ceniza debe aumentarse a 2-3 cucharadas. cucharas 5-6 días antes del inicio de la maduración de la fruta, se detiene la alimentación de las plantas. Un exceso de nitrógeno en el suelo retrasa la fructificación de la sandía, mientras que una adecuada introducción de fósforo acelerará la fructificación. En el período inicial de crecimiento, las plantas se convierten en hojas cotiledóneas. Esto crea un régimen de aire más favorable en el suelo, las plantas forman raíces adicionales. Para acelerar la formación y maduración de las frutas cuando se cultivan en un invernadero, las sandías deben atarse a un enrejado y moldearse, de lo contrario no se obtendrá la cosecha de frutas grandes y se desperdiciará todo su trabajo. En una sandía, el cultivo se forma principalmente en el brote central, así como en el brote de primer orden. Por lo tanto, todos los brotes innecesarios deben eliminarse o pellizcarse. No se debe permitir el crecimiento excesivo de las tapas, porque le quita el alimento a la fruta. Para esto, dependiendo del vigor de las plantas en el tallo principal, se eliminan 2-3 brotes estériles inferiores. Los brotes laterales fructíferos de primer orden ubicados arriba se cortan detrás de la 2-3a hoja después del ovario, cuando crece el tamaño de una ciruela. Si alguno de los brotes de primer orden no forma fruto, debe cortarse por encima de la primera hoja, lo que provoca inmediatamente la aparición de tallos de segundo orden, por regla general, fructificación. A veces, se deben dejar algunas hojas más en los brotes laterales para proporcionar una gran superficie de asimilación para la fruta. Cuando el vástago principal alcanza el cable superior del enrejado, se pellizca o se baja. Al atar 3-5 frutos (dependiendo de la variedad y desarrollo de la planta), elimine todos los puntos de crecimiento restantes en los brotes principales y laterales. Cuando los frutos alcanzan el tamaño de una manzana grande, se colocan en redes atadas a un enrejado para que los tallos no se rompan bajo su peso, y la parte superior de la fruta quede al costado o al fondo. Los jardineros experimentados, al formar una planta, no recomiendan dejar el ovario en la base de la planta, ya que luego desgasta mucho la planta y también dejan los látigos en la periferia distante, porque son estériles. Para mejorar el cuajado de frutos en invernaderos, a menudo se utiliza la polinización artificial. Para hacer esto, una flor masculina con polen maduro debe tocar los estambres de una flor femenina. Por lo general, se polinizan 2-3 flores femeninas con una flor masculina. Pero es mejor hacer lo contrario: polinizar una flor femenina con 2-3 flores masculinas. Cuando las frutas comienzan a madurar, es aconsejable elevar la temperatura a 35–40 ° С y, por el contrario, reducir la humedad del aire al 50–55%. Coseche las sandías, preferiblemente cuando estén maduras. durante el almacenamiento maduran mal. La madurez de la fruta se puede identificar fácilmente por su apariencia. La sandía madura adquiere el característico brillo de color y patrón en ella, brillo y elasticidad de la corteza, característicos de cada variedad. Se forma una mancha amarilla en el área de la corteza que yace en el suelo. El pedúnculo y las antenas cercanas se secan cuando la fruta madura. Al golpear levemente una fruta madura con la palma o un clic, emite un sonido de timbre, y al apretarla, lo cual no es recomendable, se escucha un crujido de pulpa. La sandía fresca madura se puede almacenar durante varios meses en un lugar seco, fresco y ventilado colgándola en una red. Y si ha cosechado una rica cosecha de sandías, intente no olvidar que se pueden conservar mediante salazón, en la que conservan su sabor durante mucho tiempo. Para esto, se seleccionan sandías maduras o demasiado maduras, pero necesariamente sin daños. Se perforan en varios lugares con un palo afilado, se colocan en filas en barriles de madera, se vierten con salmuera fuerte y se mantienen durante 25-30 días. "Jardinero de los Urales" No. 30-2014.
