El fenogreco de heno se ha utilizado durante mucho tiempo en medicina y medicina veterinaria. Las semillas de esta planta se utilizan en homeopatía, así como en algunos sistemas tradicionales de medicina.
Las semillas contienen aproximadamente un 6% de aceite graso, hasta un 30% de moco, una pequeña cantidad de aceite esencial - 0.3%, trigonelina acaloide - 0.3%, ácido nicotínico (vitamina PP) - 3.5-18 mg%, rutina y también saponinas esteroides y fitoesteroles.
En los últimos años, los científicos se han interesado por las saponinas esteroides del fenogreco como fuente de materiales vegetales para la síntesis de corticosteroides. Se encontró que las semillas de fenogreco contienen una cantidad impresionante de esteroides (hasta 1,27-2,2%). De ellos se aislaron diosgenina, yamogenina, gitogenina, tigogenina y glucósidos de dioscina y yamoscina, y se aisló p-sitosterol (0,16-0,28%) de los fitoesteroles.
La investigación moderna ha demostrado que la alholva es rica en proteínas y carbohidratos, y también contiene potasio, fósforo, magnesio, hierro, calcio, vitaminas A, C, B1, B2, PP, ácido fólico; También hay microelementos presentes en él: vanadio, manganeso, cromo. En términos de su composición química, la alholva de heno es muy similar al aceite de pescado.
Hoy esta cultura está incluida en la Farmacopea oficial de muchos países del mundo. Las semillas de fenogreco son parte de muchos medicamentos combinados que tienen un efecto diurético, laxante, antiinflamatorio, anabólico, hipoglucémico y antiesclerótico.
El fenogreco de heno en nuestro país ha atraído la atención de los científicos, en primer lugar, como una posible nueva fuente de saponinas esteroides y diosgenina para Rusia, que es uno de los productos iniciales más importantes de la síntesis de cortisona y sus análogos.
En este momento, la farmacia nacional está experimentando una aguda escasez de materias primas de plantas medicinales que contienen saponinas esteroides. Así, incluido en el "Registro Estatal de Medicamentos" (2001) Tribulus (Tribulis) y dioscorea (Dioscorea) son plantas en peligro de extinción y los principales lugares naturales de su crecimiento se encuentran fuera de Rusia.
Las principales fuentes de materias primas para la producción de esteroides son la Dioscorea Caucásica, Nipona y Deltoides, la solanácea lobular, la anacoreta rastrera, varios tipos de cebollas, etc. Sin embargo, las materias primas obtenidas de estos cultivos distan mucho de satisfacer las necesidades modernas. La introducción de heno de alholva en la producción agrícola en Rusia, así como algunas otras especies de plantas que se cultivan en grandes áreas en otros países y son ampliamente utilizadas con fines alimentarios y medicinales, proporcionaría una fuente confiable de materias primas y una conservación racional de la tierra. recursos de muchas plantas silvestres en peligro de extinción.
Usar en otras áreas
Como planta forrajera, la alholva se cultiva en el sur y centro de Europa, India, China, Sudáfrica y Etiopía, en América, así como en Ucrania y Kirguistán.
La alholva es un cultivo de maduración temprana (la temporada de crecimiento de la mayoría de las plantas es de 90 días, en variedades tempranas - 65 días), por lo que puede ocupar un lugar importante como cultivo de rastrojo con un rendimiento de masa verde de hasta 25 t / ha y 800 -1400 kg / ha de semillas. Se utiliza para la producción de masa verde, heno, heno, concentrados, harina de pasto. La masa verde es un excelente alimento fibroso para el ganado, bien absorbido por el organismo animal.
Como cultivo de leguminosas, el fenogreco puede fijar hasta 70-90 kg / ha de nitrógeno molecular durante la temporada de crecimiento, descomponerse rápidamente en el suelo y servir como un buen fertilizante verde.
Los aditivos de las hojas de fenogreco y la harina de sus semillas se incluyen en la alimentación animal y se utilizan en la práctica veterinaria para aumentar la producción de leche.
La alholva es una buena planta de miel, capaz de producir de 30 a 70 kg de miel a partir de 1 hectárea de cultivo.
El polvo de semillas tiene fuertes propiedades insecticidas y se usa contra polillas y piojos.
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