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Cebolla Anzur - cultivo de hortalizas ornamentales

Arco de Anzur

Los arcos del grupo Anzur son conocidos tanto por los jardineros como por las personas que están lejos de la jardinería. Tal vez no conozcas la palabra anzur en sí, pero su amplia, incluso diría yo, la introducción generalizada de ellos en la jardinería ornamental como una flor tardía de primavera, que ya desde la distancia parece un diseño exquisito, una bola ensartada en la parte superior de un pedúnculo alto, cilíndrico de suaves tonalidades púrpuras (dependiendo de la variedad y tipo, la tonalidad puede ser diferente), que de cerca resulta ser una joya "construcción" de pequeñas flores sobre largos tallos, hicieron de estos lazos plantas ornamentales muy famosas.

Arco de Anzur

Varias especies estrechamente relacionadas de este grupo crecen en Asia Central y regiones adyacentes. Todas las especies de este grupo de cebollas tienen hojas largas en forma de cinturón, aptas para el consumo humano. Después de remojar según una receta específica, las cebollas también son comestibles.

Desafortunadamente, no soy dueño de esta receta. Sin remojar, las bombillas Anzur tienen un olor muy específico y desagradable. Agregar cebollas crudas a cualquier plato garantiza que no sea comestible.

Las hojas tienen un sabor a ajo ligeramente picante y una textura muy suave. Varios tipos de Anzur tienen tamaños de hojas muy diferentes. En mi opinión, las especies más grandes son las más adecuadas para fines alimentarios, como las cebollas gigantes, las cebollas Suvorov y Aflutan.

Arco de Anzur

Efemeroides pronunciados - anzur tienen una temporada de crecimiento muy corta. Se pueden cultivar tanto como cultivo perenne como con la excavación de bulbos después del final de la temporada de crecimiento.

Habiendo comprado un jardín abandonado en Kaluga, encontré densos grupos de esta cebolla en su territorio, el jardín estuvo abandonado durante unos 15 años. Es difícil decir cuánto han crecido estos grupos desde el momento de la siembra, pero es obvio el hecho de un crecimiento de anzur a muy largo plazo, además, completamente libre de mantenimiento en las condiciones del Cinturón Medio.

No le temen a las malas hierbas, en vista del hecho de que la temporada de crecimiento comienza literalmente bajo la nieve, su crecimiento al primer calor se asemeja a una "explosión". Como escribí anteriormente, es posible cultivar anzur en la vegetación y en el jardín.

Arco de AnzurArco de AnzurArco de Anzur
Arco de Anzur

El sitio de plantación debe estar bien iluminado, el anzur también puede tolerar la sombra parcial, pero el rendimiento de la vegetación está disminuyendo. En el caso de plantar anzura en una cama de jardín, la planto a una profundidad de aproximadamente 1,5 veces el tamaño del bulbo plantado. Cabe señalar aquí que estos bulbos alcanzan los 7, posiblemente un poco más, centímetros de diámetro. La distancia en la línea plantada es de aproximadamente 15 cm (menos entre los bulbos pequeños), entre las líneas - 15-20 cm. Una plantación tan apretada aún le permite hacer varios aflojamientos hasta que las hojas de las cebollas plantadas no se cierren.

La recolección de hojas para la vegetación comienza temprano, a menudo los primeros verdes de anzur (es decir, los verdes adecuados para la cosecha) aparecen en los primeros días de mayo (esto es en el norte de la región de Moscú). Recojo las hojas del anzur gradualmente, en la primera cosecha corto una hoja del bulbo, cuando las hojas de las plantas aún no han comenzado a caer por su propio peso. Si las plantas no crecen en un macizo de flores, entonces rompo las flechas de flores lo antes posible. Para las plantas con una flecha de flor a la izquierda, es mejor no cortar más de 2 hojas. De las plantas a las que se quitó la flecha, se pueden cosechar de 4 a 5 hojas en 5 semanas de cosecha.

Las hojas del anzur son grandes, la plantación de los bulbos es densa, por lo tanto, las plantas solo necesitan aflojar el suelo, además, las hojas grandes dan sombra al suelo, evitando el desarrollo de malas hierbas. 40-60 bulbos en el jardín proporcionarán cebollas verdes tempranas a una familia de 3-4 personas. El área del jardín para tal cantidad de bulbos no es más de 2 metros cuadrados.

Arco de AnzurArco de Anzur

El final de la temporada de crecimiento de estas cebollas cae a principios de julio, es decir, el lecho del jardín que ocupan se libera para plantar el próximo cultivo del jardín muy temprano. Al final de la temporada de crecimiento, esta cultura no se ve ordenada. Las hojas y el tallo se ven afectados en parte por enfermedades, en parte simplemente se marchitan.La planta, que tenía un aspecto muy saludable desde la primavera, se convierte en un manojo de hojas perezosas antes de mediados del verano. Por lo tanto, estos efemeroides obvios se plantan en macizos de flores en compañía de plantas que desarrollan una masa verde a principios de julio.

Arco de AnzurArco de Anzur

Como escribí anteriormente, estas especies pueden crecer durante mucho tiempo sin excavar los bulbos, pero, por supuesto, es mucho más conveniente cuidarlas, como un cultivo para la vegetación, al plantar bulbos en el jardín.

Propago esta cebolla hasta ahora solo dividiendo los bulbos, las semillas de mi Anzur, no he podido germinar. Los bulbos de Anzur se dividen, como el ajo, en 2 dientes grandes cada 2 años. Por tanto, Anzur se reproduce muy lentamente.

Arco de Anzur

Permítanme recordarles una vez más las características distintivas de las especies de un género numeroso. Allium, Grupos Anzur: una cebolla blanca de forma más o menos clásica de "cebolla", un pequeño número de escamas tegumentarias secas, los bulbos tienen una estructura típica de ajo, es decir, consisten en un diente enorme, o dos, muy raramente tres, los bulbos tienen un olor peculiar y muy desagradable. Inflorescencias en pedúnculos altos (hasta 1,5 m), tonos violáceos. Tallo de aproximadamente 0,5 m de altura con aproximadamente 7 hojas en forma de cinturón.

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