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Fecha: un milagro útil del desierto.

Arboleda de dátiles en Túnez

Las palmeras datileras son una de las pocas plantas que pueden sobrevivir en las duras condiciones de los países áridos, y su cultivo es de gran valor nutricional. En estas regiones áridas, donde muchas ramas de la agricultura son prácticamente imposibles, la palmera datilera es una buena fuente de alimento, sus frutos son ricos en carbohidratos, e incluso pasaron a formar parte de la denominada dieta árabe.

Lea más sobre las palmeras datileras en el artículo. La fecha es una palmera.

Quizás ninguna otra planta fue representada con tanta frecuencia por los antiguos egipcios y babilonios, incluso hace 6.000 años. Sin embargo, los arqueólogos creen que la historia de esta palmera en el antiguo Egipto es mucho más larga, unos 14.000 años. El vino de palma (la savia de una planta que se recolectaba después de talar árboles viejos y fermentar) se consideraba el mejor afrodisíaco y también se usaba para preparar bebidas rituales. Pues bien, los frutos sirvieron de alimento a generaciones de pobres y ricos habitantes de esta región. Pero, ¿esta planta venerada por todo el Oriente árabe se conoce solo como producto alimenticio?

Propiedades medicinales de los dátiles

Durante siglos, varias partes de la palmera datilera se han utilizado ampliamente en la medicina tradicional para tratar una variedad de afecciones que incluyen deterioro de la memoria, fiebre, inflamación, parálisis, pérdida del conocimiento y trastornos nerviosos. Es decir, para casi todas las ocasiones.

Dátiles de dedo (Phoenix dactylifera)

La historia debería comenzar, por supuesto, con las frutas, que ahora se pueden encontrar en casi cualquier tienda. La composición química de los dátiles es muy diversa y multifacética. Entonces, la pulpa contiene, además de casi el 50% de azúcares (glucosa, sacarosa y fructosa), alrededor de 2.5-2.8 g / 100 g de aminoácidos, incluyendo valina esencial, isoleucina, leucina, lisina, histidina, treonina, histidina y metionina. Los dátiles almacenan mucho potasio, lo que mejora la función cardíaca; magnesio, esencial para el sistema nervioso; hierro, que es necesario para la hematopoyesis, y también en cantidades notables contiene calcio, cobre, cobalto, flúor, manganeso, fósforo, sodio, boro, azufre, selenio, zinc. Se encuentran entre los alimentos ricos en antioxidantes como los ácidos cumarico y ferúlico. Además, la pulpa de la fruta contiene flavonoides, esteroles, carotenoides, procianidinas, antocianinas, fibra dietética, vitaminas riboflavina, biotina, tiamina, pequeñas cantidades de vitamina C, ácido nicotínico (niacina) y vitamina A.

Debido al alto contenido de compuestos fenólicos (flavonoides y antocianinas), así como a la presencia de selenoproteínas, los dátiles son un excelente antioxidante.

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Varios estudios indican las propiedades neuroprotectoras o cerebroprotectoras del feto, que protegen al cerebro de la actividad destructiva de los radicales libres que se forman como resultado del metabolismo dentro del cuerpo y la exposición a factores adversos externos.

La investigación moderna ha demostrado que los extractos acuosos de la palmera datilera pueden activar la eritropoyesis, manteniendo un fondo aumentado de eritropoyetina en el hígado, estimulando así la médula ósea para producir más glóbulos rojos.

Se encontraron propiedades antivirales, antifúngicas y hepatoprotectoras en los fetos y no solo en ellos.

Los científicos iraníes en estudios de laboratorio han confirmado la eficacia de una infusión acuosa de frutas para la indigestión y la diarrea. Como resultado de tomar una infusión acuosa de dátiles, los espasmos y la frecuencia de las ganas de visitar la "sala de la reflexión" disminuyeron.

Pero las personas con sobrepeso deben recordar que los dátiles son muy altos en calorías y deben consumirse con moderación.

 

Puede preparar un manjar inusualmente saludable: pasar por una picadora de carne en fracciones de igual peso la pulpa de dátiles, nueces, orejones y ciruelas pasas. Puede hacer todo esto para quitar el empalagoso, sazonar con la piel de 1 limón.Y aquí está este delicioso manjar, una cucharadita después de una comida o para el té, cómelo todos los días durante el invierno.

Las semillas, o en el lenguaje común, los huesos, contienen hasta un 10% de aceite graso, que se usaba como alimento. Incluye muchos de los ácidos grasos esenciales para el cuerpo humano, incluidos el cáprico, láurico, mirístico, palmítico, esteárico, oleico, linoleico, linolénico y araquidónico, que también pueden tener una amplia variedad de efectos en el organismo. El contenido de ácidos grasos insaturados fue de aproximadamente el 10%. Además, se encontraron alcaloides y taninos en las semillas.

No solo no son útiles las frutas, sino también las semillas de los dátiles.

Las semillas de palmera datilera, o más bien sus extractos, exhibieron actividad antioxidante y estrogénica, que se asocia con la presencia de esteroles, flavonoides y taninos. Los esteroles estuvieron representados por β-sitosterol, campesterol, estigmasterol y β-amirina.

Las medicinas tradicionales son ahora cada vez más importantes para el alivio de la disfunción sexual y como afrodisíacos. El uso de hierbas medicinales en tales casos siempre ha sido popular, especialmente en Asia y África. Una mezcla de hierbas con polen de palmera datilera se usa ampliamente como remedio popular para el tratamiento de la infertilidad masculina en la medicina tradicional en el Medio Oriente y África del Norte. Un estudio fitoquímico ha demostrado que el polen de palmera datilera contiene esteroles, triterpenos, saponinas, proteínas, carbohidratos, glucósidos y no contiene sustancias volátiles.

La investigación moderna ha demostrado que el polen de dátiles mejora el recuento y la motilidad de los espermatozoides, con un aumento concomitante del peso testicular y epididimario. Como resultado de la ingesta de polen, el contenido de dehidroepiandrosterona aumentó, lo que, a su vez, estimula la actividad sexual. La ingesta de extracto de polen aumenta la concentración de dopamina. El polen, como se mencionó anteriormente, contiene sustancias biológicamente activas como ácidos grasos poliinsaturados y esteroles, que afectan activamente la gametogénesis. Además, es probable que el efecto afrodisíaco del extracto de polen pueda estar asociado con la acción de alcaloides, saponinas y flavonoides sobre el sistema nervioso central y periférico. Un problema es que la palmera datilera es una planta dioica, y solo hay 1 niño por cada 100 "niñas", es decir, todavía hay que buscar este mismo polen. No se han encontrado efectos secundarios con este medicamento. El polen se usó en una mezcla con la pulpa de frutas de las mismas fechas, con fines medicinales y nutritivos.

Pero las flores femeninas, por el contrario, tienen un efecto laxante y activan la actividad del hígado.

Dátiles de dedo (Phoenix dactylifera)

Las hojas contienen alcaloides, esteroides, taninos. En estudios de laboratorio, los taninos de las hojas han sido efectivos en el tratamiento de la gonorrea. El extracto alcohólico y acuoso tiene actividad antimicrobiana, antiinflamatoria, antiulcerosa y analgésica. El extracto y la decocción de los mismos mostraron efecto antimicrobiano contra Staphylococcus aureus y Escherichia coli.

Además, los extractos de las hojas estimularon la formación de leucocitos y linfocitos, lo que indica una intensificación de la lucha contra la infección. Al mismo tiempo, aumentó el contenido de hemoglobina, lo que indica la capacidad del extracto para actuar de manera beneficiosa en caso de anemia, y el número de plaquetas, lo que sugiere que el extracto puede usarse con riesgo de hemorragia.

Cuanto más se explora esta maravilla del desierto, más cosas interesantes se encuentran en cada parte de la planta.