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Arándano

¿Qué baya madura primero en el jardín? Madreselva. No hace mucho, este arbusto de bayas era conocido como una curiosidad en las parcelas de jardín. Pero la maduración temprana de las bayas, ya a principios de junio, le sirvió bien, y hoy la madreselva está firmemente registrada en nuestros jardines.

Vladimir Aleksandrovich Fefelov, jefe del Departamento de Botánica y Fisiología Vegetal de la Academia Estatal de Agricultura de Novosibirsk, Profesor Asociado, Candidato de Ciencias, contará a los lectores sobre esta interesante planta. Y lo más importante: un científico-criador, autor de dieciséis variedades incluidas en el Registro Estatal de la Federación de Rusia, de cultivos de frutas y bayas, de las cuales catorce son espino amarillo y dos variedades: madreselva temprana Nizhegorodskaya, Lakomka. V. A. Fefelov es el propietario de la medalla de plata del Centro de Exposiciones de Moscú (ex VDNKh) para las variedades de espino amarillo. Dos de sus variedades de madreselva y una de espino amarillo se dividen en zonas en Bielorrusia. Un criador que ha estado trabajando con madreselva durante casi treinta años sabe literalmente todo al respecto.

- Vladimir Alexandrovich, entonces, ¿de qué se ha llenado la madreselva que le has dedicado durante tantos años?

- En primer lugar, por supuesto, la principal ventaja es la maduración temprana de las bayas. Además, la madreselva contiene muchas vitaminas y otras sustancias biológicamente activas. Ella es una de las pocas bayas valiosas que tiene la capacidad de eliminar los productos de desecho del cuerpo. Las bayas contienen mucha vitamina P, que ayuda a fortalecer y limpiar los vasos sanguíneos.

- ¿Cuánto tiempo hace que se introduce la madreselva en el cultivo?

- La madreselva comenzó a practicarse en la URSS en los años 30. IV Michurin llamó la atención de su alumno FK Terent'ev hacia ella. Me encontré con esta persona muy interesante. Trajo madreselva de una expedición del Lejano Oriente. Aunque se conocen más de 200 variedades, solo hay unas pocas con frutas comestibles, y su rango se encuentra solo en Rusia. Por lo tanto, fuimos los primeros en el mundo en cultivar madreselva. Por cierto, en los bosques del norte de la región de Nizhny Novgorod, crece la madreselva azul, sus frutos son comestibles, pero amargos. La crianza se inició con formas de bajo rendimiento, con amargura. Por lo tanto, los jardineros no tenían prisa por plantar arbustos en sus parcelas, de los cuales a la edad de diez años se pueden recolectar entre 600 y 900 gramos de bayas. Pero las variedades domésticas de la primera generación (Altai - "Blue Bird", "Blue Spindle", "Start", Leningradskaya - "Elegido", "Dessertnaya", "Vitaminnaya") con su bajo rendimiento, se podría decir, ayer.

Mis variedades "Nizhegorodskaya temprano", "Lakomka" dan 3,5 - 5,5 kg de bayas de un arbusto a la edad de diez años. No solo son más productivos, de fructificación dulce, sino también de fructificación temprana. Tan pronto como 3-4 años después de la siembra, la planta comienza a dar frutos. Es cierto que también hay un inconveniente: un fuerte desmoronamiento de las bayas cuando están maduras. Por lo tanto, es importante no pasar por alto la madreselva, recolectarla de 2 a 3 veces por temporada. La madreselva tiene un período de maduración prolongado, que se asocia con una floración temprana.

- Vladimir Alexandrovich, ¿es la madreselva un arbusto caprichoso o quisquilloso? ¿Cómo debe comportarse un jardinero con él?

- Esta es una de las pocas plantas sin pretensiones. Muy resistente a las heladas, no sin razón algunas de sus especies crecen en Yakutia. No responde mucho al sombreado. En nuestro campo experimental en la NGSKhA, en un momento tuve la oportunidad de realizar un experimento no planeado. Trajo árboles jóvenes de madreselva, grosella negra, espino amarillo de Leningrado y los plantó en un solo lugar, colocando cerezas frente a ellos. La cereza creció rápidamente, oscureció el sol por el resto, el espino amarillo se marchitó, la madreselva y la grosella negra se sentían muy bien a la sombra.

Pero si desea obtener un alto rendimiento, bayas dulces grandes, maduración temprana, tome madreselva un lugar soleado, tierra fértil. En tecnología agrícola, la madreselva es similar a la grosella negra. Aunque en nuestro campo experimental, donde los suelos son pesados ​​y nadie más que la lluvia es regado por el arbusto, recolectamos de 3 a 5 kg de formas élite, sin embargo, pequeñas bayas.

- ¿Existe alguna peculiaridad en la tecnología agrícola?

- Hay un punto en la tecnología de cultivo que no es similar a la grosella negra.Este último se puede cultivar en un solo lugar durante un máximo de 8 a 10 años, cortado en el cuarto o quinto año. La madreselva es más duradera. Su esperanza de vida es de 20 a 25 años. Para que la cosecha no se encoja, debe cortar el arbusto de 10 a 12 años. Hay una característica más de este arbusto de bayas. En un clima cálido de otoño, la madreselva sale de la letargo muy temprano: pueden florecer cogollos apicales bien formados. Entonces las heladas los destruirán y el próximo año se perderá parte de la cosecha. Uno de mis alumnos estudió esta característica de la madreselva mientras preparaba una disertación. Y resultó que el fenómeno no causa mucho daño al cultivo, además, hay variedades que no caen bajo esta característica. Por ejemplo, "Amphora", dos formas de nuestra selección "81", "Memory to Silaev".

Los jardineros no deben tener miedo de pelar la corteza; esto no es una enfermedad, sino un fenómeno fisiológico normal inherente a la cultura. Dado que la planta es autofértil, es necesario plantar en menos de 2 variedades en el sitio. La distancia mínima de plantación es de 1,5 m, la máxima en todo el jardín. Según mis observaciones, los abejorros y algunos otros insectos polinizan la madreselva. Nunca he visto abejas en él.

- ¿Cómo propagar la madreselva?

- La madreselva se propaga por esquejes verdes, dividiendo el arbusto y los esquejes lignificados. El arbusto no está injertado. Por cierto, la falta de material varietal de siembra se asocia precisamente con las peculiaridades de los esquejes. La tecnología de propagación por esquejes lignificados no se domina, se propaga principalmente por esquejes verdes. Y este proceso, por así decirlo, es problemático. Para obtener plántulas de alta calidad, se necesitan ciertas condiciones, por ejemplo, humedad del aire constante. Los esquejes deben rociarse cada 30 a 40 minutos.

- Vladimir Alexandrovich, ¿qué plagas y enfermedades tiene este arbusto de bayas?

- Durante mucho tiempo, la madreselva estuvo en excelentes condiciones, porque las enfermedades tradicionales y las plagas no la tocaron. Pero con el tiempo, "dominaron" y madreselva, y en la Región de la Tierra No Negra, más a menudo la planta sufre de plagas: pulgón madreselva y dedos, rosales y enrolladores de hojas de grosella. Para la pelea, es mejor usar infusiones vegetales de tomate, tapas de papa, tabaco con la adición de jabón para lavar.

- Vladimir Alexandrovich, ¿creces madreselva en tu parcela?

- Tengo una parcela de 4cientos metros cuadrados, por lo que solo hay tres arbustos de mis variedades "Nizhegorodskaya temprano", "Lakomka", así como una nueva variedad, que estoy preparando para su inclusión en el G, registro "Memoria Silaevu ". Nombré la variedad en honor a mi amigo desde mi época de estudiante, Vasily Petrovich Silaev, el ex director de maquinaria agrícola de Pavlovsk, una persona interesante que, lamentablemente, murió antes de tiempo.

Madreselva quiere mucho a mis nietos y a todos los miembros de la familia. Es decir, la esposa sólo hace mermelada "viva" a partir de bayas. muele la baya con azúcar para conservar todos los nutrientes. Puede congelar madreselva, solo elija variedades con piel más gruesa.

- ¿Están interesados ​​en nuestra baya milagrosa en el extranjero?

- Este año se celebró en Michurinsk un simposio internacional sobre madreselva. Uno de los copresidentes era un canadiense, con informes de suecos, polacos y bálticos.

PD Junto con Fefelov, fui al sitio experimental de la NSAA, donde el criador me mostró tres de sus nuevas variedades, preparándose para el registro: "Memoria para Silaev", "Postre Nizhegorodsky", "Regalo para Dergunov". Vladimir Alexandrovich tratado con bayas de una de las variedades: ¡comida deliciosa!

Hay una versión de que el nombre "madreselva" se originó a partir de las palabras "vivió" y "pavé", es decir. rizo, levántate. Son los hermosos tipos rizados de madreselva decorativa (madreselva, tártaro) que corresponden a este nombre.

La madreselva tiene una madera muy dura. En el pasado, se hacían de él bastones, bolas de billar, huesos de cuentas, lanzaderas de tejido, dientes de rastrillo.

Las bayas de madreselva contienen un rico conjunto de macro y microelementos. La madreselva no tiene igual en términos de contenido de magnesio, el potasio en la baya es el doble que en las grosellas, frambuesas y moras.La madreselva también contiene un raro "oligoelemento de la juventud": el selenio.

Prácticamente no hay recetas de madreselva en el libro de cocina. No se alarme, cualquier receta de arándanos también funcionará para la madreselva.