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¿Por qué falló el rábano?

Entre los cultivos de hortalizas de la huerta rusa, el rábano ocupa muy poco espacio. ¡Pero en vano! Después de todo, el uso diario de una pequeña cantidad de rábano tiene un efecto reafirmante en todo el cuerpo.

Contrariamente a la creencia popular, un rábano no tiene por qué ser amargo. Entre los diversos tipos de esta verdura, también se encuentran las verduras tiernas para ensalada (rábano verde), que prácticamente no se queman, más bien picantes (rábano negro) y aquellas de las que aparecen lágrimas en nuestros ojos (variedades de rábano blanco y morado). Para que puedas elegir un rábano para todos los gustos.

Y para cultivar adecuadamente un rábano, debe recordar los siguientes consejos de expertos.

* Es necesario sembrar semillas de rábano estrictamente en ciertos momentos, de lo contrario, las plantas florecerán y las raíces se volverán ásperas y no comestibles. Para el consumo de verano, las semillas de rábano se siembran a fines de abril o principios de mayo, y para el almacenamiento de invierno, a principios de julio.

El caso es que se necesitan largas horas de luz para que un rábano acelere la formación de flores, frutos y semillas necesarias para la reproducción. Y la formación de tubérculos en este momento se inhibe. Por lo tanto, los días más largos (de mediados de mayo a mediados de julio) no son adecuados para su cultivo.

Es por eso que, al sembrar en las primeras etapas, las plantas cambian rápidamente al acecho, como resultado de lo cual el rendimiento de los cultivos de raíces se reduce drásticamente, ya que las plantas arrojan rápidamente la flecha de floración.

Luego, cuando la duración de las horas de luz diurna se reduce a 12-13 horas, la transición a la floración se retrasa en el rábano y se crean las condiciones favorables para la formación de tubérculos.

* El rábano es una planta amante de la luz. Se puede obtener un alto rendimiento de cultivos de raíces solo con una colocación uniforme de las plantas en el jardín y una buena iluminación (no confunda: la iluminación y las horas de luz son conceptos completamente diferentes). Incluso el sombreado claro tiene un efecto negativo inmediato sobre el rendimiento.

* Aunque el rábano es una planta bastante sencilla y puede crecer en suelos arcillosos pesados, es exigente con la fertilidad y la soltura del suelo y da un alto rendimiento solo en suelos fértiles. Los mejores suelos para ello son franco arenoso y franco ligero con una reacción neutra o ligeramente ácida de la solución del suelo, con un bajo nivel de agua subterránea, ya que el rábano no tolera el agua estancada. La profundidad de la capa cultivable debe ser de al menos 25 cm. Los suelos arcillosos pesados ​​y ácidos no son aptos para el cultivo. El sabor de los tubérculos mejora en gran medida la introducción de cenizas en el suelo.

Los fertilizantes orgánicos no deben aplicarse al suelo de forma no permitida, porque esto reduce la calidad de conservación y la calidad de los cultivos de raíces. El rábano se pondrá feo y tendrá un sabor mediocre.

* El rábano no tolera bien la sequía del aire y del suelo. Con la falta de humedad del suelo, las raíces se vuelven duras, amargas y menos jugosas, mientras que aumenta el desagradable "aroma" raro. Y con fuertes fluctuaciones de humedad, los cultivos de raíces pueden agrietarse.

* El rábano no tolera el espesamiento en absoluto. Es necesario que desde los primeros días de emergencia de las plántulas la distancia entre plantas sea de al menos 2 cm, porque los brotes jóvenes reaccionan de forma brusca y negativa al engrosamiento.

Por lo tanto, en la fase de 2-3 hojas verdaderas, las plantas se adelgazan, dejando las más fuertes al principio después de 5-6 cm, y luego después de 10-12 cm e incluso más para las variedades tardías de frutos grandes. Si esto no se hace, las plantaciones engrosadas se disparan y forman tallos florales.

Cuando vuelva a adelgazar, retire todas las plantas débiles y dañadas. Pero dejar demasiada distancia entre plantas tampoco tiene sentido, porque obtendrá raíces muy grandes a expensas de su calidad.

* No puedes llegar tarde con la cosecha del rábano. El rábano se recolecta en diferentes momentos, según la variedad. Los primeros se cosechan durante la primera mitad del verano, los tardíos (para el almacenamiento en invierno), antes del inicio de las heladas.

* Los tubérculos rancios de rábano de verano y los cultivos de raíces de rábano de invierno que han caído bajo las heladas se vuelven inadecuados para el consumo humano.

"Jardinero de los Urales" núm. 30, 2016