El endrino se encuentra ampliamente en la naturaleza en la parte europea de Rusia, Siberia y el Cáucaso. Sus frutos se comen desde la antigüedad. Los huesos de endrino se encontraron durante excavaciones de antiguos yacimientos humanos en los Alpes suizos, así como en el estómago de una momia de 5300 años descubierta en 1991 en los Alpes de Ötztal.
Propiedades medicinales del endrino
Sin embargo, no todo el mundo conoce las propiedades medicinales del endrino. Incluso los médicos de la antigua Roma usaban jugo de frutas condensado para la disentería. El elixir elaborado con frutos de endrino según una antigua receta europea es un buen fortificante y restaurador del organismo tras enfermedades infecciosas.
Las flores, la corteza y los frutos tienen un efecto fijador en caso de indigestión, y también tienen un efecto diurético, laxante suave, antipirético y antiinflamatorio.
La investigación moderna ha demostrado que todas las partes de la planta pueden actuar como agentes antimicrobianos. En particular, el puré de espinas frescas tiene una fuerte actividad antibacteriana contra la Salmonella, la bacteria gramnegativa que causa la intoxicación alimentaria. Este efecto se explica por la presencia de ácidos tánico, málico, benzoico y sórbico en la pulpa del fruto. Estos ácidos orgánicos desestabilizan todas las funciones de las bacterias y dañan su membrana externa. Esto conduce a su muerte masiva y reduce su impacto negativo en el estado general del paciente. Los taninos contenidos en todas las partes de las plantas dan no solo un efecto antimicrobiano, sino también antiinflamatorio.
La fruta de la espina se utiliza actualmente como agente fijador y antiinflamatorio para intoxicaciones, molestias intestinales. Esta propiedad se explica por el alto contenido de taninos en los frutos, por lo que tienen un sabor astringente tan fuerte. En los países europeos, las frutas se prescriben para la cistouretritis. Las frutas de endrino contienen flavonoides como quercetina, kaempferol, antocianinas y otros compuestos fenólicos. También se ha encontrado que estos compuestos flavonoides están presentes en las flores y hojas de la planta. Los flavonoides reducen la inflamación, combaten el estrés oxidativo, reducen el riesgo de enfermedades cardíacas y ayudan al cuerpo a tratar el cáncer.
Recetas para uso medicinal de espinas.
Infusión de flores - un buen remedio para la indigestión en los niños, para las enfermedades del tracto urinario, en particular, los procesos inflamatorios en los riñones y la vejiga. Contienen azúcares, aceites esenciales, flavonoides. Para preparar la infusión, se vierten 1-2 cucharaditas de materias primas secas con 150-200 g de agua hirviendo, se infunden durante 15-20 minutos y la infusión se bebe de una sola vez. Durante el día, el procedimiento se repite 1-3 veces más.
Como ya se mencionó, los frutos del endrino se utilizan para restaurar rápidamente el cuerpo después de enfermedades infecciosas. Pero en combinación con flores de saúco, el efecto será mucho más fuerte. En la medicina herbal moderna, se recomienda lo siguiente receta: tomar 5 cucharadas de espinas secas y flores de saúco negro, verter 1 litro de vino hirviendo, dejar 2 horas en un lugar cálido, colar, agregar miel y beber 50 g cada hora.
En medicina popular decocción de frutos, flores, corteza y raíces utilizado como purificador de sangre. Se bebe diariamente una decocción de frutas (1:10) con ronquera, tos, para mejorar la digestión.
Infusión de flores o té de hojas tiernas. Se utiliza como agente diurético y mejorador del metabolismo, que tiene un efecto beneficioso sobre el estado de los pacientes con enfermedades de los riñones, el hígado y algunas enfermedades de la piel. Se prescribe sin una dosis estricta como bebida. Sin embargo, conviene recordar que es preferible preparar la infusión en frío: verter 2 cucharaditas de materia prima seca con un vaso de agua hervida y dejar reposar de 2 a 4 horas. Pero el té de flores en Alemania se prescribe para la hipertrofia de próstata.Además, se añaden flores junto con salvia, ajenjo, hojas de romero en la colección anti-obesidad.
Decocciones de corteza y raíces. (1:20) se administra para enfermedades acompañadas de fiebre alta, ya que tienen propiedades antipiréticas y diaforéticas. El mismo caldo, pero diluido 2 veces, se recomienda para mujeres con leucorrea, como agente antiinflamatorio para enfermedades de la zona genital femenina.
De decocción concentrada de raíces hacer lociones para la erisipela.
Espina en la homeopatía
¡Pero eso no es todo! El giro también fue apreciado por los homeópatas. Bajo su nombre latino, los médicos lo prescriben para una variedad de enfermedades. Espina o ciruela espinosa (Prunus spinosa) introducido a la homeopatía por el Dr. Wahle. Sus preparaciones en diversas diluciones se utilizan para la neuralgia del trigémino, enfermedades cardiovasculares y enfermedades del sistema genitourinario (cistitis, uretritis), glaucoma, angina de pecho (conocida popularmente como angina de pecho), hipertrofia prostática.
Beneficios tanto para la salud como para el estómago
Por cierto, sobre el estómago. La espina se usa ampliamente en la producción de bebidas alcohólicas y en la elaboración del vino. El jugo se utiliza en la falsificación de puerto y como aditivo para raspar el oporto auténtico. En España, el popular licor de Orujo se elabora con espinas. En Francia, un licor similar se elabora a partir de brotes jóvenes en la primavera llamado épine o épinette o troussepinette. En Italia, un licor llamado Bargnolino (oa veces Prunella) se produce a partir de la infusión de alcohol con frutas y azúcar, así como en Francia, donde se llama "prunelle" (el nombre común de un arbusto) o "veine d ' épine noire ". El vino elaborado con pulpa de fruta fermentada se produce tanto en el Reino Unido como en Alemania y otros países de Europa Central.
Recetas de vino caseras:
- Vino casero "Ternovoe"
- Vino de espinas casero "Clásico"
- Tintura "Ternovka Narodnaya"
Y el jugo de frutas también se utilizó para preparar tintes para telas e incluso tinta. Shlomo Yitzhaki, un talmudista de finales de la Edad Media, escribe que el jugo se usaba como ingrediente en algunas tintas que se usaban para los manuscritos. Lo más probable es que otro ingrediente sean las sales de hierro, que reaccionan perfectamente, formando un color negro, con los taninos de la fruta.
Cultivar esta planta en su sitio no es nada difícil. Puede sembrar semillas en el jardín antes del invierno y plantar plantas jóvenes en un lugar permanente el próximo otoño. Y es aún más fácil: tomar brotes de un árbol que le guste especialmente o comprar una plántula moderna. Esta planta no requiere prácticamente ningún cuidado, solo poda las ramas secas y debilitadas. Las plantas dan frutos casi anualmente y en abundancia.
