Sus frutos aromáticos y dulces son conocidos por el hombre desde tiempos prehistóricos. Los primeros hallazgos arqueológicos confiables de los restos de frutos de pera se remontan al período de construcción de pilas en Italia. Frescos que representan frutos de pera adornaban palacios en Pompeya. Desde la antigüedad, se ha considerado a la vez un dulce, una decoración de mesa y una medicina muy eficaz al mismo tiempo.
La pera, especialmente de las variedades dulces de frutos grandes, contiene una cantidad significativa de nutrientes. En este sentido, ocupa uno de los primeros lugares entre las frutas. Se cree que cuanto mejor y más fuerte sea su aroma, mayores serán sus beneficios, especialmente para el corazón. El cuerpo absorbe mejor la pulpa de pera que la pulpa de manzana.
En la medicina oriental, se cree que sus frutas frescas tienen un efecto tonificante, refrescante y alegre, y mejoran el estado de ánimo. La investigación moderna confirma que estas frutas realmente alivian el estrés y mejoran el estado de ánimo.
Las peras no son mucho más ricas en azúcar que las manzanas, pero siempre tienen un sabor más dulce. Esto se debe al bajo contenido de ácidos orgánicos en él (0,1-0,3%) o 2 veces menos que en las manzanas y un contenido bastante alto de azúcares (hasta un 10%). El contenido y composición de azúcares (glucosa, fructosa, sacarosa) está muy cerca de las manzanas. El contenido de sorbitol en sus frutos es el doble que en las manzanas. Especialmente se encuentra mucho sorbitol en el jugo de frutas verdes, por lo que son muy útiles para pacientes con diabetes mellitus.
Al no ser el poseedor del récord por el contenido de vitaminas, contiene vitaminas C, B1, B2, B6, E, pero hay relativamente pocas, las peras pueden ser buenos proveedores de ácido fólico, el cual juega un papel importante en los procesos de hematopoyesis. Su contenido en peras alcanza 0,2 mg%, significativamente más alto que en manzanas y ciruelas.
Cediendo a las manzanas en términos de contenido de vitaminas C y P "universales", las supera significativamente en términos de contenido de ácidos clorogénicos, que tienen un efecto fortalecedor de los capilares y diurético. Estos ácidos se encuentran en las peras de 30 a 80 mg%. Una exitosa combinación de fibra, pectina y sustancias bactericidas, enzimas lo convierte en un "limpiador" insustituible del sistema digestivo. Pero la principal riqueza de las peras es la arbutina, que puede prevenir enfermedades renales y de la vejiga. Su contenido en algunas variedades de este cultivo alcanza el 60 mg%. También es rico en sustancias pectínicas.
De sales minerales, contiene mucho potasio - hasta 200 mg%, hierro - hasta 2 mg%, manganeso - hasta 0,3 mg%, yodo - hasta 2 μg%, etc. También es el proveedor más valioso de zinc orgánico, cuyo contenido es superior a la mayoría de las otras bayas y frutas. Y las hojas de pera contienen cantidades significativas de vitamina C y arbutina. La fruta contiene una cantidad relativamente alta de fibra (hasta un 2,5%), que irrita la membrana mucosa del tracto gastrointestinal. Por lo tanto, durante una exacerbación, las personas con intestinos enfermos deben abstenerse de comer peras.
Su pulpa contiene las llamadas células pedregosas, razón por la cual las peras a veces crujen cuando se mastican. Pero a medida que la fruta madura, estas células pedregosas se ablandan y la pulpa adquiere una consistencia delicada.
En la medicina popular, las frutas de todas las variedades de peras, tanto frescas como secas, se han utilizado durante mucho tiempo como fijadores de los trastornos intestinales, lo que se explica por el importante contenido de taninos y astringentes en las frutas.
Hay una cualidad más notable de la belleza escarpada: ayuda bien con la intoxicación grave por hongos. Y sus semillas tienen propiedades antihelmínticas.
A diferencia de las manzanas, también es beneficioso para las enfermedades pulmonares. Esto era conocido por los antiguos médicos árabes. El jugo de pera reduce el reflejo de la tos.Con bronquitis, tos, tuberculosis pulmonar, se recomienda usar peras hervidas y horneadas, una decocción de peras secas y mermelada de peras. En los mismos casos, también es útil la goma de pera (resina). Se toma 4-5 g por día con agua tibia.
Las frutas de pera contienen mucho potasio. Por tanto, tiene un efecto beneficioso sobre las palpitaciones, actúa bien como diurético. También es útil en casos de infecciones del tracto urinario. tienen acción antimicrobiana. También es útil para enfermedades del hígado. Y para enfermedades del tracto gastrointestinal, especialmente en niños, la compota de pera es muy útil, porque los taninos contenidos en él provocan la coagulación de la proteína de las células bacterianas y promueven la curación de las úlceras de la mucosa intestinal, tienen un efecto positivo en el estado de la vesícula biliar.
Los médicos naturópatas recomiendan para la urolitiasis y la inflamación de la vejiga consumir 0,5 tazas de jugo de pera 2-3 veces al día. Esto se debe al hecho de que contiene el mismo principio activo que las hojas de la gayuba medicinal: la arbutina. El uso sistemático de compotas de pera y decocciones de frutos secos puede ayudar a los hombres "mayores de 50 años" a evitar algunos problemas masculinos y acelerar su tratamiento.
Las frutas de pera son bajas en calorías y son útiles para comer a personas con sobrepeso.
La pera tiene un efecto refrescante, apaga bien la sed a altas temperaturas, ayudando a reducir la sed. En estado febril tiene efecto analgésico y antiséptico. Para preparar el caldo, debe hervir 1 taza de peras trituradas secas hasta que estén tiernas en 0.5 litros de agua, insista en un lugar cálido durante 4-5 horas. Tome una decocción de 0.5 tazas 4 veces al día 30 minutos antes de las comidas.
Se cree que un caldo espeso de peras en agua ayuda con los fuertes dolores de cabeza. Debe tomarse por vía oral o usarse para lociones. Entre otras cosas, la pera tiene un efecto tonificante, refrescante y alegre.
Como la mayoría de las frutas, la pera no debe usarse en exceso. Deben consumirse con moderación y no con el estómago vacío, sino entre 1 y 1,5 horas después de comer. Las peras no deben consumirse antes de una comida abundante. Después de una pera, no debe beber agua, especialmente húmeda y fría, así como comer alimentos densos y carne. Las variedades agrias y agrias de peras están contraindicadas para los ancianos y quienes padecen trastornos del sistema nervioso.
También debe saber que las variedades de peras ácidas y muy ácidas son más difíciles de absorber por el cuerpo y, por lo tanto, están contraindicadas para los ancianos y quienes padecen un trastorno del sistema nervioso. En cualquier caso, nadie debe comer frutas verdes. Tenga en cuenta que todas estas propiedades negativas se pierden cuando se hornea la fruta.
La pera se usa ampliamente en la cosmética popular. La pulpa de frutas maduras jugosas se puede usar en forma de máscara que se aplica en la cara durante 10-15 minutos y luego se lava con agua tibia. El jugo de pera seca bien la piel y hace que la piel sea fresca, suave y flexible. Para esto, se aplica una máscara de jugo de pera en la cara durante 20 minutos y luego se lava con agua fría.
