Las berenjenas ocupan un lugar especial entre las verduras debido al inusual sabor a "hongos" y la forma original de la fruta. Conseguir una cosecha de berenjena no es tan difícil. Para hacer esto, basta con tener un invernadero de película y seguir las reglas básicas de la tecnología agrícola. Al igual que con muchos cultivos de crecimiento prolongado, la mitad del éxito del cultivo de berenjenas depende de la calidad de las plántulas. Las berenjenas se siembran a finales de febrero y principios de marzo. Antes de este tiempo, la siembra, si no se puede proporcionar iluminación adicional, no es práctica. Además, las plántulas que crecen prematuramente en el momento de la siembra en el invernadero estarán muy cubiertas de maleza, lo que tendrá un efecto negativo en su tasa de supervivencia.
Puedes comprar tierra para sembrar en la tienda o prepararte tú mismo. Para hacer esto, debe mezclar 4 partes de turba baja, 3 partes de humus o compost y 1 parte de arena de río. Se agregan tres cajas de fósforos de superfosfato y un vaso de ceniza de madera (o medio vaso de sulfato de potasio) a un balde de dicha mezcla, después de lo cual se mezclan completamente.
Las cajas o bandejas, dos tercios llenas de tierra nutritiva, se derraman bien y se dejan por un tiempo para permitir que la humedad sature la tierra. Luego, se presionan ranuras de 0,5 cm de profundidad y las semillas se colocan en ellas a una distancia de aproximadamente 1 cm entre sí. Las bandejas se cubren con vidrio o papel de aluminio para evitar que el suelo se seque, y se colocan en un lugar cálido (la temperatura óptima es de 25 ° C) hasta que aparecen los brotes. Con la germinación de las primeras semillas, la película debe retirarse inmediatamente y los contenedores con las plántulas deben reordenarse a un lugar más fresco y brillante para evitar que las plántulas se estiren. Las plántulas demasiado crecidas son candidatas a una muerte rápida por la "pata negra", una de las enfermedades más peligrosas de las plántulas.
En berenjena, el sistema radicular dañado es difícil de recuperar, por lo tanto, la recolección (trasplante) de las plántulas debe realizarse tan pronto como se desplieguen los cotiledones, para dañarlo lo menos posible. Puede cultivar plántulas sin recoger, colocando las semillas inmediatamente en macetas pequeñas separadas (aproximadamente 0,1 l). Con el tiempo, las plántulas se trasplantan a macetas más grandes, con un volumen de al menos 0,5 litros.
La berenjena tiene un área de hojas grande (dos veces más grande que la pimienta), por lo que no debe olvidarse de regar las plántulas con frecuencia y en abundancia. La necesidad de agua en las plantas aumenta durante el crecimiento. Dado que la tierra en macetas pequeñas (especialmente turba) se seca muy rápidamente bajo el sol brillante, es mejor colocarlas en bandejas, en las que se rellena con agua según sea necesario. Sin embargo, el agua no debe estancarse, esto puede provocar la pudrición de la raíz.Al principio, las plántulas tienen suficientes nutrientes que se encuentran en la mezcla de plántulas, pero a medida que las plantas crecen, se requiere una mayor nutrición y aquí no puede prescindir del aderezo. Es mejor no devanarse los sesos mezclando fertilizantes simples y, a menudo, poco solubles, sino utilizar fertilizantes complejos disponibles comercialmente que contengan en la proporción correcta todos los macro y microelementos necesarios para las plantas. En 10 litros de agua, diluir 25 g de "Solución", "Kemira" o cualquier otro fertilizante complejo. Las plántulas se riegan con esta solución durante todo el período de crecimiento en lugar de agua (riego en la raíz, en pequeñas dosis).
Ya en marzo, la luz natural es suficiente para las plantas, solo necesitas ayudarlas a capturar la luz del sol tanto como sea posible. El consejo más simple es mantener limpias las ventanas. Se puede instalar una pantalla reflectante. A medida que crecen, las macetas con plántulas se colocan para que las hojas no se toquen entre sí. Esta es una técnica imprescindible que debe aplicarse durante todo el tiempo de crecimiento de las plántulas.
Las plántulas crecidas deben acostumbrarse gradualmente al aire fresco - "endurecidas".A una temperatura de 15 ° C o más, se recomienda sacar las plantas al aire libre (pero no bajo los abrasadores rayos del sol, de lo contrario las hojas se quemarán inevitablemente), aumentando gradualmente el tiempo de "caminata".
Las plántulas listas para plantar deben alcanzar una altura de 20-25 cm, tener 7-8 hojas sanas y 1-2 brotes. A fines de mayo, las plántulas se plantan en un lugar permanente en un invernadero de película o vidrio, colocando no más de tres o cuatro plantas en un área de 1 metro cuadrado, ya que las berenjenas no toleran la sombra en absoluto.
Las variedades e híbridos se seleccionan según el tipo de invernadero y la duración de la temporada de crecimiento. Para invernaderos sin calefacción, invernaderos y campo abierto, se seleccionan las formas de bajo crecimiento de maduración más rápida con un arbusto compacto, caracterizadas por una alta plasticidad a la temperatura, con un rendimiento amigable. En invernaderos con calefacción de primavera, se da preferencia a los de tamaño mediano de maduración más temprana (80-150 cm). En una rotación prolongada en invernaderos de invierno, se cultivan formas altas de frutos grandes (hasta 2-2,5 m de altura y más) con crecimiento y fructificación prolongados.
