Recetas

Pechuga de pollo con melocotones

Tipo de segundos platos Ingredientes

Pechuga de pollo (filete),

melocotón (o albaricoque) enlatado en rodajas,

Queso suave

queso duro,

cCrea agria,

ajo,

sal,

pimienta negro

Hierbas provenzales.

Metodo de cocinar

Frote el filete de pechuga de pollo con sal y pimienta. Haga una incisión en el costado de cada filete con un cuchillo afilado para obtener un bolsillo, coloque 2-3 rodajas de melocotón, ponga un poco de mezcla de puré de queso blando, crema agria, ajo picado y sal encima. Use palillos de dientes para apuñalar la incisión.

Poner los filetes rellenos en un plato engrasado con un trozo, espolvorear con queso rallado y una mezcla de hierbas provenzales secas por encima.

Hornee en un horno precalentado a 180 grados hasta que estén tiernos.