Recetas

Ensalada de daikon, camarones y mandarina

Tipo de aperitivo y ensaladas Ingredientes

Daikon - 100 g,

camarones (preferiblemente grandes) - 150 g,

mandarinas dulces - 6 piezas,

manzana agridulce - 1 pieza,

limón - 1/2 pieza,

mayonesa - 4 cucharadas. cucharas

ensalada verde,

perejil fresco,

vinagre,

sal al gusto.

Metodo de cocinar

Hervir las gambas en agua con sal con vinagre, enfriar y pelar.

Lava las mandarinas. pelar. Exprima el jugo de 2 mandarinas peladas y mézclelo con mayonesa para hacer una salsa. Divida las mandarinas restantes en rodajas, pele las rodajas de la película.

Enjuague la manzana, córtela por la mitad, quítele el corazón, pele las mitades y córtela en rodajas.

Pica finamente el daikon.

Lavar las hojas de lechuga verde, secarlas y ponerlas en el fondo de la ensaladera.

Ponga rodajas de mandarina, camarones, rodajas de manzana, daikon picado sobre las hojas de lechuga verde y mezcle suavemente.

Antes de servir, verter sobre la ensalada con la salsa preparada, decorar con limón y perejil cortado en mitades.