ARTE - Cocina

Decoración de rábano

Es mejor comprar rábano para tallar con hojas. Las hojas frescas de rábano deben tener un color verde jugoso, no aletargado. El cultivo de raíces debe estar lleno y firme, con un color brillante.

1. Corte una tira fina de piel a 1/3 de la punta.

2. Corta la misma tira en el otro lado. Debe tener 2 "paralelos" a la misma distancia del "ecuador" del cultivo de raíces.

3. Recorte "meridianos" de unos 5 mm de ancho.

4. Continúe cortando las rodajas de rábano, moviéndose alrededor del círculo de rábano.

5. La decoración está lista.