Sopa de avena magra

Escriba primeros cursos Ingredientes

Por 1,5 litros de agua:

patatas - 200 g,

zanahorias - 100 g

cebolla de nabo - 100 g,

copos de avena - 150 g,

sal,

especias al gusto

hierbas frescas al gusto.

Metodo de cocinar

Pelar las patatas, cortarlas en trozos pequeños o en gajos, ponerlas en agua hirviendo y cocinar hasta que estén medio cocidas.

Ralle las zanahorias preparadas en un rallador grueso, pique finamente las cebollas peladas.

Agregue zanahorias, cebollas y avena a una cacerola con papas ya hechas, cocine todo junto por otros 10-15 minutos. Luego agregue sal y especias al gusto a la sopa, manténgala encendida durante otros 3-5 minutos.

Agregue hierbas frescas picadas a cada porción antes de servir.

Nota

El plato pertenece al menú magro.