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Recetas de limoncillo: de la tintura al té

Schisandra china (Schisandra chinensis)

Schisandra chinensis es esa planta medicinal a partir de la cual se pueden preparar en casa muchas formas de dosificación, a menudo bastante agradables al paladar.

 

Tintura de frutas Se prepara alcohol al 95% en una proporción de 1: 5. Los frutos secos se trituran previamente para una mejor extracción. Insista en un lugar oscuro durante 2 semanas. Tome 20-25 gotas antes de las comidas (o 4 horas después de las comidas) 2-3 veces al día.

 

Tintura de frutas para 60-70% de alcohol se prepara en la misma proporción (1: 5). Insista en ello durante 2-3 semanas. Tome 30-40 gotas 2-3 veces al día.

 

Polvo de semillas secas tomar 0,5 g antes de las comidas (o 4 horas después de las comidas) 2-3 veces al día. Es mejor no cocinar mucho polvo para uso futuro, sino moler 1 cucharadita de materia prima en un molinillo de café.

 

Pastillas de limoncillo - una forma de dosificación bastante exótica para nosotros, y en la medicina oriental está muy extendida. Para prepararlos, mezcle 42,5 g de hierba de limón en polvo, 27 g de azúcar, 30,5 g de miel y haga 100 pastillas idénticas con esta mezcla. Tome 5-6 piezas al día. Un poco complicado, pero tienes la oportunidad de sentirte como un médico chino.

Infusión de frutas preparado a partir de 1 cucharada de frutas frescas o secas, que se vierten con 1 vaso de agua hirviendo, se insiste durante 2 horas, se filtra. Tomar 2 cucharadas en ayunas 4 veces al día.

 

Zumo de frutas cocinar es bastante simple. Exprima el jugo de las bayas recién recolectadas y esterilícelas. Toma 1 cucharadita con té. Pero el jugo enlatado con alcohol se usa para preparar el famoso bálsamo Ussuriysky.

 

Hoja de te preparado por los cazadores del Lejano Oriente. Es muy inusual y delicioso. Prepare hojas frescas o secas como té en una tetera a razón de 1 cucharadita de materia prima triturada por 1 taza de agua hirviendo. Es mejor no hacer esto en un termo, ya que el refinamiento del aroma desaparece y el sabor de la bebida se vuelve más áspero.

 

Té de tallo también se puede cocinar en invierno. Corte los tallos secos o frescos en trozos pequeños y prepárelos como té, agregando azúcar o miel al gusto.

La hierba de limón también puede ser un producto cosmético. Las mujeres del este frotaron la mucosidad de debajo de la corteza de limoncillo en el cuero cabelludo para eliminar la pérdida de cabello y la calvicie. Una infusión de agua-alcohol de frutas de limoncillo tonifica, desinfecta y refresca la piel grasa. Con limoncillo, puede preparar una crema y loción para pieles envejecidas y con problemas.

 

En la medicina popular, se recomienda utilizar limoncillo. de caries... Para hacer esto, debes cortar la corteza de la hierba de limón, agregar ramitas finas. Prepare 1 cucharada de la mezcla con 0,5 litros de agua hirviendo y beba como té.

Schisandra se puede incluir en ungüentos para el tratamiento de heridas granulantes lentas purulentas y eczema supurante.

Delicias de limoncillo

Schisandra ha encontrado aplicación en la industria alimentaria. Después de todo, las semillas contienen más un fuerte efecto tónico y es casi imposible una sobredosis del jugo.

En el Lejano Oriente, los frutos y tallos de la limoncillo se utilizaron mucho para la alimentación, y a partir de los años 30 se empezaron a utilizar los frutos para hacer racimos de vinos de frutas. El jugo de sus frutos se utiliza en la elaboración de vinos y refrescos, en la preparación de mermeladas, almíbares. Tiene propiedades para calmar la sed, se agrega a refrescos, paletas heladas, gelatina.

La pulpa de limoncillo se utiliza como relleno para dulces. La población de las áreas donde crece el limoncillo pone la corteza de la liana en té para oler, en lugar de limón.

Desde 1967, la industria de los territorios de Primorsky y Khabarovsk comenzó a producir jugo de limoncillo con fines alimentarios. Ahora muchas empresas lo utilizan activamente para la preparación de bálsamos y tinturas específicos. En particular, el jugo de frutas enlatado con alcohol y la infusión de semillas se utilizan para la preparación del bálsamo de Ussuriysk.

Queremos compartir contigo lo que puedes hacer con limoncillo en casa.

Para recibir jugo natural las frutas maduras deben clasificarse cuidadosamente, los pedicelos y las impurezas deben eliminarse. A continuación, coloca las bayas en un bol esmaltado y cúbrelas con una capa de azúcar granulada. Después de 3-5 días, las frutas desprenden jugo casi por completo. El jugo se vierte en frascos de vidrio o platos con tapa hermética. El jugo natural en un recipiente bien sellado se almacena durante mucho tiempo sin daños en el refrigerador y sirve como fuente de enriquecimiento de la bebida con vitaminas y otras sustancias útiles en invierno. Incluso cuando se diluye con agua varias veces, el jugo de hierba de limón conserva su color rojo brillante, su aroma y su sabor agrio refrescante.

Las bayas se pueden guardar en azucar... Para hacer esto, mezcle las bayas con azúcar granulada, en peso con una cantidad doble de azúcar, póngalas en frascos de vidrio con un volumen de 0.5-1 litros y ciérrelos con tapas. Las bayas se pueden almacenar durante un año o más de esta forma. Se pueden utilizar como condimento para el té.

 

Para hacer compota las frutas sin tallos se colocan en frascos de 0,5 litros, se llenan en 2/3 y se vierten con almíbar hirviendo, que se prepara a partir de agua y azúcar en una proporción de 1: 1, luego se pasteurizan y los frascos se cierran herméticamente. En invierno, se utiliza como aditivo para el té.

Ver también:

  • Bálsamo de cinco bayas "Vigor"
  • Vino enriquecido con limoncillo
  • Mermelada de limoncillo
  • Jarabe de Schisandra chinensis
  • Jugo de limoncillo
  • Compota de Schisandra chinensis
  • Mermelada de limoncillo crudo

Acerca de las propiedades medicinales de la hierba de limón - en el artículo. Schisandra: baya de cinco sabores y hojas picantes