ARTE - Cocina

Decoraciones vegetales simples

Decoraciones de zanahoria

Para crear joyas, puede tomar zanahorias crudas y hervidas. No es difícil cortar varias estrellas y formas geométricas de zanahorias hervidas. Pero las zanahorias crudas son útiles para decoraciones más complejas: jarrones y tulipanes.

Estrellas de zanahoria puede cortarlo así: corte tiras de la profundidad deseada a lo largo de las zanahorias semiblanditas, y luego simplemente corte las zanahorias en rodajas.

Para crear tulipán zanahoria Con un cuchillo pequeño y afilado, cortamos con cuidado una tira fina en forma de espiral, de la que luego doblamos la propia flor, cuyo tamaño dependerá del tamaño de la zanahoria que hayamos tomado.

Para crear maceta de zanahoria corte la zanahoria en trozos de la longitud deseada (de 2 a 5 cm), haga una depresión en el medio de cada trozo, en la que puede insertar cebollas o hierbas.

Joyas de cebolla de nabo

Las cebollas de nabo son adecuadas para hacer cestas y flores "nenúfares" o "lirios".

Para obtener lirio es necesario cortar la cebolla al centro en zigzag a lo largo de la circunferencia y luego separar con cuidado las mitades. Habiendo desmontado el bulbo en escamas separadas, veremos "flores de nenúfar". Al insertar una escala en otra, obtenemos un lirio. El círculo del corazón de una flor puede estar hecho de trozos de otra verdura o fruta de colores brillantes, como una zanahoria.

Con el fin de hacer cesta es necesario cortar la cebolla al centro en zigzag a lo largo de la circunferencia, y luego separar la cebolla en dos partes y cortar las partes inferiores. Desarma las mitades de la cebolla en cestas. Cada canasta se puede llenar con guisantes o verduras ralladas.

Las decoraciones de cebolla son especialmente apropiadas para ensaladas y platos de pescado.

Decoraciones de tomate

Los tomates redondos se pueden convertir fácilmente en decoraciones florales. Corta el tomate pelado por la mitad, corta cada mitad en rodajas finas, sin cortar por la mitad. Partiendo las rodajas, obtenemos flor de tomate.

Decoración de cebolla verde

Cortamos en un lado la pluma pre-aplanada de la cebolla verde, y luego la cortamos a lo largo y la desplegamos; resultará ramita de palma.

Decoraciones de remolacha

Al trabajar con remolacha, hay que tener en cuenta que las hojas de lechuga deben colocarse debajo de las decoraciones de remolacha para que el jugo de remolacha no se esparza, cambiando el sabor del plato decorado y la combinación de colores de toda la decoración.

Las remolachas hervidas se cortan fácilmente en diferentes cubos, círculos y estrellas... Y si quieres crear remolacha rosa, corte las remolachas por la mitad y ponga cada mitad, corte en una tabla de cortar, corte en rodajas finas. Colocando las placas verticalmente, obtenemos una rosa.