Recetas

Pastel de masa de levadura abierta con espinas

Tipo de horneado Ingredientes

Endrinas (bayas) - 500 g,

masa de levadura preparada - 1 hoja,

azúcar - 4 cucharadas cucharas

almidón - 1 cucharada. cuchara con tapa,

galletas preparadas - ½ paquete,

nueces

mantequilla - 3-4 platos delgados (para migas),

aceite vegetal -1 cda. cuchara.

Metodo de cocinar

Enjuague las endrinas maduras con agua corriente, escurra el agua y retire las semillas de las bayas.

Mezcle el azúcar y el almidón.

Rompa las galletas terminadas en migas con las manos (o puede hacer migas con harina y mantequilla).

Agregue unas rodajas finas de mantequilla a la miga. Mezclar la mantequilla con las galletas (es mejor mezclar con las manos, la miga quedará más homogénea y bonita).

Estire una hoja de masa de levadura preparada.

Coloque la capa de masa enrollada en una bandeja para hornear engrasada con aceite vegetal.

Espolvorear ligeramente la masa por encima con azúcar mezclado con almidón, esparcir las bayas de endrino con la pulpa adentro, espolvorear el azúcar restante y el almidón por encima.

Espolvorea el pastel con nueces picadas, luego la miga preparada.

Pellizca los bordes del pastel haciendo los lados.

Hornea el pastel en el horno durante 40 minutos a 200 grados.

Retirar del horno el bizcocho terminado, dejar enfriar un poco y servir.