Endrinas - 1,5 kg,
azúcar - 100 - 300 g,
vodka, alcohol o alcohol ilegal - 1 l,
nuez moscada (opcional) - una pizca
Metodo de cocinarLave las espinas, retire las semillas (en alcohol, liberan ácido cianhídrico dañino). Transfiera la pulpa a un frasco, espolvoree con nuez moscada y agregue alcohol.
Revuelva el contenido, cierre el frasco y colóquelo durante 2 semanas en una habitación oscura y fresca.
Agite los platos a diario durante los primeros 7 días.
El día 15, cuele la tintura a través de una gasa de algodón y agregue azúcar al gusto.
Dejar reposar durante 3 días, luego embotellar, tapar.
NotaPuede almacenar dicha tintura por no más de 5 años.