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Cómo cultivar jengibre en casa

Jengibre de farmacia

El jengibre es una planta muy fácil de cultivar. Incluso se puede cultivar a partir de un rizoma comprado en un supermercado, aunque rara vez se encuentran a la venta plantas grandes. ¿Por qué cultivarlo, preguntas?

Esta es una hermosa planta, sus tallos largos con hojas extendidas se asemejan al bambú en apariencia y pueden convertirse en una decoración elegante para un jardín interior o de invierno. De acuerdo con sus requisitos, la planta se adapta bien a las condiciones de la habitación, aunque solo aumente ligeramente la humedad del aire. Además, podrá cosechar una pequeña pero propia cosecha de rizomas útiles. Y aunque en términos de contenido de sustancias valiosas serán inferiores a las que se cultivan en los países tropicales, el jengibre será fresco y no menos agradable al sabor y aroma.

Ahora estábamos hablando del tipo más famoso de jengibre: el jengibre de farmacia. Del mismo modo, puede cultivar y utilizar el jengibre zerumbet más corto. El jengibre muy decorativo es maravilloso, pero debido a su mayor tamaño, se cultiva en invernaderos molidos y sus rizomas solo se utilizan con fines medicinales.

Más sobre estos tipos - en la página Jengibre.

Aterrizaje... Para plantar, elija un rizoma saludable de 10-12 cm de largo, que tenga varias ramas pequeñas. Elija jengibre fresco y saludable. Es firme, de color dorado y tiene una piel fina que se puede quitar fácilmente con la uña. Es bueno si los brotes de jengibre tienen un color verdoso; su potencial para la formación de riñones es mayor. Jengibre marrón oscuro, arrugado y marchito, no apto para plantar.

Primero, se debe germinar el rizoma. Para hacer esto, el jengibre se remoja durante la noche en agua tibia, se coloca en un sustrato húmedo de sphagnum o coco y la temperatura se mantiene a + 22 ° C. En tales condiciones, el rizoma forma brotes en los extremos en un par de semanas. Mi jengibre brotó solo cuando se guardó en un recipiente de plástico a temperatura ambiente.

Jengibre germinado en el frigorífico

El rizoma germinado se puede cortar en eslabones con 2 yemas y plantar por separado. Los rizomas se plantan horizontalmente con brotes hacia arriba en una maceta espaciosa a una profundidad de 6-8 cm. Proporcionar plantaciones durante 2-3 horas de sol de la mañana y sombra parcial durante el día, regadas al principio con cuidado, evitando el estancamiento de agua. Después de 2-3 meses, aparecerán muchos brotes. La planta se desarrolla durante unos 6 meses, a medida que crece, se cubre ligeramente con Biohumus. La altura de la planta no suele alcanzar más de 30-90 cm. Después de 6-8 meses, se pueden cosechar pequeños rizomas jóvenes.

Jengibre de farmacia

Cebado... El jengibre requiere un suelo fértil pero de textura ligera. La mezcla de suelo puede estar compuesta de césped, humus y arena en una proporción de 1: 1: 0,5, pero puede utilizar el "Suelo para plantas decorativas de interior de hoja caduca" que contiene perlita, con la adición de una pequeña cantidad de arcilla como componente que retiene la humedad. La reacción del suelo debe ser ligeramente ácida (pH 6,1-6,5).

Transferir. El trasplante se realiza en primavera, anualmente, con cambio completo del sustrato y división del rizoma. La planta se desarrolla rápidamente y requiere una división frecuente. La maceta se toma ancha y no muy profunda (hasta 30 cm), de tal tamaño que después de plantar, desde los rizomas hasta las paredes de la maceta, hay suficiente espacio para un mayor crecimiento (12-20 cm). Los rizomas no deben descansar contra las paredes de la maceta. Es necesario un buen drenaje en el fondo de la maceta, de lo contrario, los rizomas pueden pudrirse.

  • Mezclas de suelo y tierra para plantas de interior.
  • Trasplante de plantas de interior

Encendiendo. El jengibre necesita luz difusa brillante, preferiblemente de 2 a 5 horas de sol directo por la mañana. Para él, las ventanas de la dirección este y oeste son las más adecuadas, y las del norte no son adecuadas. Las ventanas del sur necesitarán protección contra la luz solar directa. En verano, es útil sacar la planta al aire libre con sombra, y es necesario devolverla a la habitación antes de que las temperaturas nocturnas bajen a + 10 ° C.

Temperatura. La planta se desarrolla bien a temperatura ambiente normal en el rango de + 23 ... + 25 ° C. Si observa este régimen de temperatura moderada durante todo el año, la planta seguirá creciendo en invierno. Si en el período otoño-invierno la temperatura se reduce a + 10 ... + 15 ° C, se inicia un período de inactividad y la parte aérea muere. En este momento, la maceta con la planta se puede almacenar en el sótano con una temperatura de + 12 ... + 16 ℃ sin regar.

Regando. El jengibre es una planta amante de la humedad, se riega abundantemente, incluso en invierno si se mantiene caliente. Entre riegos, la capa superior del suelo debe secarse, esto estimula el desarrollo de rizomas en la superficie del suelo. El agua para riego debe estar tibia (2-4 ° C más caliente que el aire), suave.

Leer más en el artículo Reglas de riego para plantas de interior.

Durante el período de entrada en un estado de inactividad, el agua rara vez se riega, mientras que no permite que el suelo se seque por completo. Durante el almacenamiento invernal en estado inactivo, se detiene el riego.

Humedad del aire. Como ocurre con cualquier planta tropical, la alta humedad del aire crea condiciones favorables para el crecimiento del jengibre. La planta se coloca sobre un palé con arcilla expandida húmeda y se rocía regularmente. La humedad óptima del aire para esta planta es del 60%. En aire seco, las hojas se secan, aumentará la probabilidad de ser golpeado por un ácaro.

El mejor vestido aplicado solo en el período primavera-verano, con una frecuencia de 2 veces al mes. Dado que esta planta ama la materia orgánica, se utilizan fertilizantes organominerales con predominio de fósforo, por ejemplo, para plantas vegetales. Si se utilizan apósitos puramente minerales, cada pocas semanas se introduce un aditivo orgánico: Biohumus. No se alimentan en otoño e invierno.

Leer más en el artículo Aderezo de plantas de interior.

El jengibre es maravilloso

Periodo de descanso. El jengibre en la naturaleza tiene un período biológico de inactividad. Para organizarlo en condiciones ambientales, a partir de octubre, baje gradualmente la temperatura a + 10 ... + 15 ° C, reduzca el riego, seque la tierra en una maceta, pero no deje que se seque por completo. Durante el período de inactividad, no rocíe ni riegue. Como resultado, la parte aérea de la planta se vuelve amarilla y muere, y la maceta se puede almacenar en la oscuridad, por ejemplo, en el sótano, a + 12 ... + 16 ℃.

Si la temperatura del contenido en invierno es superior a + 20 ° C, la planta seguirá creciendo y no llegará el período de inactividad. Al mismo tiempo, todavía dejan de alimentarlo, lo rocían, observan un régimen de riego similar al período estival.

florecer... Después de un período de inactividad, el jengibre crece en masa de hojas y florece en verano. Pero en el primer año o dos después de la siembra, generalmente no florece si la planta ha tenido una temporada de crecimiento corta. La floración ocurre con más frecuencia en invernadero que en interiores, dura hasta el otoño. La planta no ata frutos en condiciones de interior.

Cosecha de rizomas... La temporada de crecimiento antes de cosechar los rizomas dura unos 10 meses. Puede comenzar a cosechar tan pronto como las hojas se pongan amarillas en otoño. Sin embargo, los pequeños fragmentos de rizomas se pueden cortar después de 4, o mejor, 7-8 meses de crecimiento. Se desentierran, se cortan con un cuchillo limpio y afilado y se rocían con carbón triturado. Por cierto, no solo los rizomas son comestibles en el jengibre, sino también los brotes y hojas jóvenes, que tienen un aroma más débil que los rizomas. Por lo general, se agregan al preparar guarniciones, pero nada le impide preparar té con una hoja de jengibre.

Plagas... A menudo afectado por ácaros, a veces moscas blancas, pulgones.

Leer más en el artículo Plagas de plantas de interior y medidas de control.

Reproducción de jengibre

Propagación vegetativa... El jengibre se reproduce de manera muy simple, dividiendo los rizomas durante el trasplante de primavera. Delenka debe tener al menos 2 enlaces con brotes o tallos. Los rizomas se cortan con un cuchillo afilado, los cortes se rocían con carbón triturado antes de plantar. La germinación lleva bastante tiempo, de 2 a 8 semanas, pero si la temperatura del suelo está en el nivel de + 25 ... + 28 ° C, la germinación se producirá más rápido.

Reproducción de semillas raramente usado, porque es imposible obtener semillas en condiciones ambientales.En invernaderos de suelo, en condiciones óptimas, se pueden atar.