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Fresa silvestre como planta medicinal

Fresa silvestre (Fragaria vesca)

Junio ​​y parte de julio están marcados por esta maravillosa baya. El nombre genérico de la fresa - "fragaria" - proviene del latín "fragante" y se le dio por el agradable olor de sus frutos. Cuando las fresas comienzan a madurar en bosques y prados, su aroma se esparce por todos lados.

Las fresas silvestres son comunes en las zonas de bosques y estepas forestales de la parte europea de Rusia, en Siberia occidental y oriental, en el Cáucaso, en Kazajstán y en las montañas Tien Shan. Crece en escasos bosques de coníferas, en bordes de bosques, claros, antiguas áreas quemadas, en prados y claros de bosques, con menos frecuencia entre matorrales de arbustos. Las fresas crecen especialmente en áreas frescas de tala. Captura rápidamente nuevos territorios gracias a los brotes que se arrastran: "bigote". En las regiones centrales de Rusia, se pueden cosechar de 50 a 1500 kg de bayas frescas de 1 hectárea de matorrales naturales.

Además de las fresas silvestres, hay varias otras especies cercanas en el territorio del país.

Propiedades medicinales de la fresa silvestre

Las fresas silvestres no solo son sabrosas y aromáticas, son un valioso producto dietético y una excelente medicina. Las bayas se consumen frescas, con leche y crema, procesadas en mermeladas, mermeladas, jarabes, mermeladas, relleno de dulces, vino y refrescos. Las frutas frescas sacian la sed, estimulan el apetito.

En los niños, las fresas a veces causan una erupción alérgica, por lo que los nutricionistas recomiendan usarlas con miel o leche, pero no se recomienda la combinación con crema espesa o crema agria.

Las fresas se han utilizado durante mucho tiempo en la medicina popular en muchos países del mundo.

Se la menciona en los escritos de Virgilio, Ovidio, Plinio. Se sabe que Karl Linnaeus se recuperó de la gota con fresas, y el famoso terapeuta ruso G.I. Zakharyin recomendó el uso prolongado de té de fresa para la gota. Las fresas son útiles para personas de todas las edades, pero en algunas provocan enrojecimiento de la piel, picazón, mareos, náuseas, que desaparecen rápidamente al terminar la ingesta de frutos rojos. En la medicina popular, el jugo de bayas frescas, una decocción acuosa (2 cucharadas de bayas secas en un vaso de agua hirviendo) y las bayas frescas son especialmente populares.

Las fresas contienen aproximadamente un 6% de azúcares (principalmente fructosa y glucosa), una gran cantidad de ácidos orgánicos (málico, cítrico, cinchona), hasta un 50 mg% de vitamina C, caroteno, vitaminas B1 y B6, así como taninos y sustancias pectínicas. aceite esencial, muchos minerales (hierro, calcio, fósforo, potasio, cobre, cromo, yodo), fitoncidas y flavonoides. Las nueces (las llamadas semillas) contienen hasta un 19% de aceite graso. En rizomas con raíces, más del 9% de taninos.

Las frutas frescas y una infusión de hojas de fresa mejoran el funcionamiento del tracto gastrointestinal, son un laxante suave. Se utilizan para tratar la diabetes, la gastritis, el catarro del intestino delgado y grueso. La infusión de hojas tiene un efecto beneficioso sobre el trabajo del corazón: ralentiza el ritmo y aumenta la fuerza de las contracciones del corazón, tiene un efecto vasodilatador. La planta tiene un ligero efecto expectorante y diurético pronunciado. Está especialmente indicado para pacientes que padecen cálculos renales, trastornos metabólicos. Las bayas son un agente colerético que aumenta la secreción de bilis y el contenido de ácidos biliares en ella. Teniendo en cuenta esto y un pequeño efecto antiespasmódico, las fresas son útiles para pacientes que padecen enfermedades del hígado y la vesícula biliar. Las bayas y las hojas dan un buen efecto en las enfermedades del bazo.

Fresa silvestre (Fragaria vesca)

La infusión de hojas y la decocción de raíces se prescriben como agente hemostático para el sangrado uterino, especialmente con los fibromas. Existe información sobre el efecto positivo de la infusión de hojas en el asma bronquial y la aterosclerosis. Las frutas frescas y los jugos son especialmente útiles para los niños, los pacientes debilitados y las personas con bajo contenido de hemoglobina, ya que contienen una gran cantidad de hierro, calcio y vitaminas.En Bielorrusia, una decocción de hojas y bayas se usa para los resfriados como diaforético. A partir de una decocción de rizomas y una infusión de raíces, se prescribe un baño para las hemorroides.

Las infusiones de bayas y hojas tienen propiedades antisépticas y desodorantes. Se utilizan para eliminar el mal aliento, la enfermedad de las encías, la amigdalitis, el eccema, la escrófula, el picor, las úlceras purulentas y las heridas supurantes. Las compresas (las bayas maduras se amasan, se extienden con una capa gruesa sobre un paño de lino limpio y se aplican a un punto dolorido) se utilizan para diátesis, liquen y erupciones. Las fresas frescas se utilizan para disolver el sarro. Los cosmetólogos recomiendan usar la pulpa de las bayas para aumentar la elasticidad de la piel de la cara y el cuello, eliminar el acné y las pecas.

Mascarilla cosmética con fresas

Tiene propiedades blanqueadoras, suavizantes y antiinflamatorias. Las fresas son indispensables si desea deshacerse de los defectos cosméticos: manchas de la edad, pecas, acné, arrugas finas. Frote las bayas sobre su cara y descanse durante 20 minutos. Enjuague, alternando entre agua tibia y fría.

Cosecha de fresas crudas medicinales

Las hojas de fresa (sin pecíolos) se cosechan durante el período de floración, los frutos, de junio a julio. Solo se cosechan bayas maduras. Se recolectan sin tallos ni copas. Es mejor hacerlo por la mañana, cuando el rocío se haya derretido o al final del día. Las bayas mojadas, demasiado maduras o arrugadas, así como recogidas en el calor, se echan a perder fácilmente. Seca las frutas en un área bien ventilada, rociándolas en una capa fina. Los rizomas se desentierran en el otoño, se pelan y se secan hasta que se agrietan con fuerza.

Las propiedades curativas de las fresas silvestres son mucho más altas que las de las fresas de jardín ("fresas", como se les llama erróneamente). Las fresas son una buena planta de miel.

Recetas para el uso de fresas silvestres.

  • Se vierte una cucharada de hojas (es posible una mezcla de pasto y raíces) con dos vasos de agua, se calienta en un baño de agua durante 30 minutos, se insiste durante dos horas, se filtra. Beber medio vaso al día durante mucho tiempo ("té de fresa").
  • Vierta 1-2 cucharadas de hojas con dos vasos de agua hirviendo, deje hasta que se enfríe, escurra. Toma una cucharada cada dos horas.
  • El jugo de bayas frescas se bebe con el estómago vacío, 50-100 gramos (4-6 cucharadas) para prevenir hipovitaminosis y enfermedades hepáticas.
  • Las decocciones e infusiones se preparan a partir de hojas y raíces de fresas recolectadas y secadas durante el verano. Tomar 20 g de la colección, verter 1,2 tazas de agua y poner a fuego lento. Hervir durante 5-10 minutos, lo que sea más en su colección: si hojas - 5, si raíces - 10 minutos. Dejar enfriar y dejar durante 2 horas, luego escurrir. Este medicamento es por 2 días. Beba una cucharada 3-4 veces al día.

Recetas de fresa:

  • Sopa de fresas
  • Compota de fresa
  • Fresas en su propio jugo

"Jardinero de los Urales", nº 30, 2019