Hoy en día hay a la venta una gran cantidad de refrescos ya preparados: varios refrescos azucarados, tés helados y mezclas de jugos de frutas, la mayoría de las cuales solo aportan muchas calorías y pocos beneficios. Pero realmente puede mimarse y sorprender a los invitados en un día caluroso solo haciendo algunas deliciosas bebidas refrescantes con sus propias manos. Estamos hablando de varios tipos de cócteles suaves sin alcohol que no requieren mucho tiempo y esfuerzo para su preparación.
Entre los cócteles sin alcohol, que generalmente se sirven fríos o muy fríos, existen varios tipos principales.
Volteretas es un grupo de bebidas mezcladas, que necesariamente incluyen un huevo entero o una yema de huevo. El lugar de nacimiento de los flips es Norteamérica, donde inicialmente esta bebida se preparaba a partir de cerveza amarga, a la que se le añadía yema de huevo y especias.
Los flips se beben en su mayoría fríos, y los trozos de hielo en este tipo de cócteles deben ser necesariamente más grandes para que se derritan lentamente. Los flips deben agitarse en una coctelera o batidora durante no más de 1 minuto para que el flip no resulte acuoso y no pierda su sabor y aroma originales.
Hoy en día, los huevos frescos, varios jarabes de frutas, leche, jugos de frutas y bebidas de frutas se utilizan para preparar volteretas.
Se acostumbra servir volteretas en vasos especiales o copas de champán.
Coblers - un tipo especial de cócteles, no utilizan coctelera ni batidora para su preparación, no se diluyen con nada y contienen mucha fruta fresca o enlatada. A veces se les llama "ensaladas de frutas en un vaso".
Como regla general, los zapateros se preparan en un vaso precargado a la mitad o 2/3 con hielo picado, luego se le agregan todos los componentes necesarios y luego el contenido del vaso se mezcla bien con una cuchara y se decora con fruta. .
En este tipo de cóctel, es importante que la fruta se distribuya uniformemente en la copa y que la copa se llene hasta el tope. Los zapateros se sirven con una pajita y una cucharadita.
Phys nacieron en Inglaterra, su mismo nombre proviene de la palabra inglesa "fizz", que significa "efervescente". Esta bebida debe formar una fuerte espuma, siempre contiene soda o agua mineral. Este tipo de bebida siempre se sirve fría.
La fiza se prepara en una coctelera, donde se agitan cubitos de hielo y una mezcla de bebidas preparadas según la receta durante 2 minutos para que todo forme una fuerte espuma, luego se filtra la mezcla a través de un colador en vasos, se rellena con soda o agua mineral. La bebida terminada se sirve con una pajita.
Juleps - cócteles refrescantes, un componente indispensable de los cuales es la menta. Primero, se prepara una mezcla de jarabe de azúcar y menta recién molida, luego el vaso se llena 4/5 con hielo finamente picado, y luego se agregan todos los demás ingredientes de acuerdo con la receta, y el julepe se decora con frutas frescas o enlatadas. . La hierbabuena suele estar presente como decoración para este cóctel.
