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Diente de león medicinal en medicamentos y ensaladas.

Diente de león officinalis (Taraxacum officinale) 800x600 Normal 0 falso falso falso RU X-NONE X-NONE MicrosoftInternetExplorer4 Todas las partes del diente de león medicinal tienen propiedades curativas. En general, los dientes de león son parientes cercanos de la achicoria. (Cichorium), tienen cientos de especies en el mundo. Tienen un sabor amargo, con el que, en el sentido popular, se asocian las propiedades curativas de estas plantas. En Grecia, por ejemplo, donde se encuentran más de 50 tipos de dientes de león, esto se refleja en una gran cantidad de nombres cotidianos: amargura, amargura, ensalada amarga. Pero hablaremos del diente de león medicinal autóctono. Y es precisamente para ampliar las filas de los fanáticos de la "terapia del diente de león" que se pretende este artículo.

Amargura curativa

La raíz del diente de león contiene compuestos triterpénicos (taraxerol, taraxol, taraxasterol, homotaxasterol, pseudotaraxasterol), B-amirina, B-sitosterol y estigmasterol, colina, carotenoides (taraxantina, flavoxantina, luaxenadiol), vitaminas A (hasta un 20%)1, V2, C, PP, una cantidad significativa de inulina (hasta un 40%), caucho (hasta un 3%), colina, asparagina, ncotinamina, glicéridos de los ácidos palmítico, oleico, melisa y cerotínico, ácido málico, mocos, resinas, sales de calcio y potasio.

Las raíces contienen cantidades significativas de macronutrientes (mg / g): potasio - 2.9, calcio - 6.4, magnesio - 1.4, hierro - 0.9. La planta concentra oligoelementos tan importantes como cobre, selenio, zinc.

Sobre la preparación de la raíz en detalle - en la página Diente de león medicinal

 

Desde Avicena hasta nuestros días

Avicenna lo llamó "tarakhshakuk". El jugo de una planta fresca se usó en el tratamiento de la hidropesía, para reducir la monstruosidad. Para las picaduras de escorpión, hice vendajes con una planta fresca. Se quitaron pecas, manchas en la piel con diente de león. Theophrastus se refiere al diente de león como "apapi". Dioscórides lo recomendó para los dolores de estómago y el Virgilio romano para los dolores de hígado. También encontramos información sobre el diente de león como planta medicinal de científicos del siglo XVI. Fuchs y Gesner.

Las hojas y raíces de diente de león se utilizaron ampliamente en Rusia en el tratamiento de enfermedades gastrointestinales, enfermedades renales, edema de las piernas, las etapas iniciales de hidropesía, enfermedades de la piel, escrófula y lepra.

Polvo de Raíz tomó 1.5-2.0 g 3 veces al día. Decocción de raíz El diente de león se bebía para el pecho, resfriados, fiebre alta. Se preparó a razón de 60-90 g de pasto y raíz por 1 litro de agua. Esta cantidad se evaporó a la mitad, se añadieron 2 yemas de huevo trituradas.

Desde la antigüedad, el jugo de diente de león se ha utilizado para eliminar las pecas y las imperfecciones de la piel. Para la administración oral, el jugo exprimido de la planta se administró con guiso de carne o con suero de leche. Con tratamiento a largo plazo, se prescribieron 60 ml de jugo por dosis. Savia de toda la planta después de la infusión con un líquido alcohólico, se tomó para manchas rojas en la piel, sarna, malaria, urolitiasis, 90-120 ml por día. En Asia Central, se utilizó jugo de diente de león para matar verrugas.

 

Diente de león officinalis (Taraxacum officinale)

En la medicina francesa, las hojas de diente de león se utilizan como diurético y las raíces como colerético. Incluso el nombre francés de la planta "pissenlit" se traduce literalmente como "pipi en la cama". Además, debido a su efecto diurético en combinación con el depurativo de la sangre y la capacidad de reducir el colesterol, el diente de león, cuando se toma durante un tiempo prolongado, ayuda a normalizar la presión arterial en pacientes hipertensos. Las raíces, que tienen un efecto colerético y laxante suave, contribuyen a la eliminación de toxinas del cuerpo, y esto explica en parte el efecto beneficioso de las preparaciones de diente de león para el eccema, neurodermatitis, diabetes e incluso para prevenir el desarrollo de la celulitis. Además, consumir diente de león regularmente previene la formación de cálculos biliares.

En China, todas las partes de la planta se utilizan como tónico, y las hojas como parte de colecciones complejas se recetaron para la impotencia debida al alcoholismo, la prostatitis y las enfermedades de transmisión sexual.

Actualmente, en medicina científica, se recomienda la infusión de raíz como amargor para estimular el apetito, como agente colerético y para el estreñimiento. Extracto de diente de león de espesor se utiliza como relleno para la preparación de formas farmacéuticas. Está incluido en los honorarios apetitosos y coleréticos.

Infusión preparar a razón de 1 cucharadita de raíz triturada por 200 ml de agua hirviendo. Beba 1/4 taza 3-4 veces al día media hora antes de las comidas.

La planta actúa como tónico para la anemia y la astenia, tiene un efecto tónico y calmante sobre el sistema nervioso. Recomendado para neurosis e insomnio. Las preparaciones de diente de león están indicadas para enfermedades del bazo, gota, enfermedades alérgicas, nefrolitiasis, hemorroides, furunculosis y deficiencia de vitaminas. El diente de león estimula la lactancia.

Diente de león officinalis (Taraxacum officinale)

Es aconsejable incluir el diente de león en las tarifas de fortificación para la enfermedad por radiación, ya que tiene propiedades radioprotectoras.

Exteriormente, el jugo de la planta se usa para las pecas y para eliminar las verrugas y las manchas del hígado en la piel. Se recomendaron el extracto de diente de león y el jugo condensado para la hipocondría, el reumatismo persistente, la ictericia y las erupciones cutáneas.

Existe información sobre el uso de raíces de diente de león en el tratamiento de aterosclerosis, reumatismo, anemia, astenia, obesidad, invasión helmíntica, enfermedades renales y de la vejiga. Una cucharadita de raíces en un vaso de leche tonifica los intestinos, elimina el estreñimiento crónico (especialmente con hemorroides), mejora el metabolismo y tiene efecto sedante.

La raíz de diente de león es parte de ungüentos para el eccema... El jugo se usa externamente para las pecas, manchas del hígado en la piel.

Fresco, jugo exprimido de las hojas la mitad con agua, hervida durante dos minutos, reduce el dolor en las articulaciones, especialmente con la gota. Tómelo en una cucharada 30 minutos antes de las comidas. El jugo se utiliza como agente diaforético, diurético y antipirético, así como como fármaco anti-esclerótico y antihelmíntico.

 

Sin embargo, a pesar de la gran cantidad de enfermedades para las que se usa el diente de león y su inocuidad, no debe usar esta planta para la insuficiencia cardíaca. Como todos los diuréticos, elimina el potasio. Además, en presencia de cálculos renales grandes, pueden moverse bajo la influencia del diente de león y tener consecuencias indeseables.

En medicina veterinaria, el polvo de raíz se mezcla con piensos (avena, salvado, pasto triturado) o cereales medicinales para muchas de las enfermedades mencionadas. Dosis de raíz para bovinos - 15-50 g, pequeños rumiantes - 3-10, cerdos - 2-8, perros - 0.5-2.0, pollos - 0.1-1.0 g.

 

Para ensalada y café

En Francia, un diente de león con hojas más grandes y delicadas se cultiva como cultivo de jardín. Las hojas tiernas se comen junto con otras verduras o por separado con vinagre y pimienta.

Las hojas de diente de león se utilizan para preparar medicinas. ensaladas, especialmente a principios de primavera con deficiencia de vitaminas. Su sabor amargo se elimina fácilmente si las hojas se mantienen en agua con sal durante 30 minutos durante media hora. Las hojas de las plantas jóvenes se cosechan antes de la floración. Agregue cebollas verdes, sal, vinagre, aceite vegetal o mayonesa, huevos duros como condimentos. Pero la ensalada de diente de león con aceite de espino amarillo es doblemente útil.

Recetas de diente de león: Rosetas de diente de león fritas con carne, Ensalada de carne con hojas de diente de león, Ensalada de primavera, Ensalada de diente de león con aceite de espino amarillo, Ensalada de hierbas Longevidad, Licor de diente de león, Vino de diente de león, Ensalada de supervitaminas, Ensalada de hojas de diente de león.

En invierno, se almacenaban hojas frescas para ensaladas en sótanos, cubiertos de tierra. Las raíces de diente de león son similares en acción a la raíz de achicoria y son café sustituto... En este caso, las raíces deben tostarse. Quienes beben este café tienen una piel extraordinariamente bella.

 

En la medicina francesa, se recomienda una ensalada tónica y reconstituyente hecha a partes iguales de hojas de diente de león, hierba de pepino y flores de caléndula. Todo esto se condimenta con especias y aceite de oliva. No podemos responder por el sabor, pero hay muchos beneficios.